La carpa también puede tratar enfermedades

鲤鱼亦可治病

La carpa también puede tratar enfermedades

(鲤鱼亦可治病 / Lǐ yú yì kě zhì bìng)

La carpa (鲤鱼 / Lǐ yú, Carp) es dulce al gusto y de naturaleza cálida. Posee los efectos de promover la diuresis y reducir la hinchazón, tonificar el qi y fortalecer el bazo, y desbloquear los meridianos para estimular la lactancia.

1. Nefritis crónica (Edema)

(慢性肾炎 / Màn xìng shèn yán)

Ingredientes:

Carpa fresca (鲜鲤鱼 / xiān Lǐ yú, Fresh Carp) – 1 pieza, aprox. 500 g

Escamas, branquias e intestinos retirados

Vinagre envejecido (陈醋 / chén cù, Aged Vinegar) – 50 g

Hojas de té (茶叶 / chá yè, Tea Leaves) – 10 g

Preparación:
Coloca todos los ingredientes en una olla con agua y cocina a fuego lento hasta que estén bien cocidos. Consumir en ayunas.

2. Insuficiencia de leche materna

(乳汁不通 / Rǔ zhī bù tōng)

Ingredientes:

Carpa (鲤鱼 / Lǐ yú, Carp) – 1

Preparación:
Secar y moler la carpa en polvo. Tomar 5 g cada vez con vino amarillo (黄酒 / huáng jiǔ, Yellow Wine), una vez al día.

3. Asma en ancianos

(老年人哮喘 / Lǎo nián rén xiào chuǎn)

Ingredientes:

Carpa fresca (鲜鲤鱼 / xiān Lǐ yú, Fresh Carp) – 1

Preparación Opción 1:

Retira escamas, branquias e intestinos, lava y corta en trozos.

Saltea en aceite hasta que estén dorados.

Agrega salsa de soja (酱油 / jiàng yóu, Soy Sauce), azúcar (糖 / táng, Sugar) y vino Shaoxing (料酒 / liào jiǔ, Shaoxing Wine) al gusto.

Cocina con agua hasta que esté suave, y agrega jengibre (姜末 / jiāng mò, Ginger), ajo (蒜 / suàn, Garlic), cebollín chino (韭菜 / jiǔ cài, Chives) y un poco de vinagre (醋 / cù, Vinegar) antes de servir.

Preparación Opción 2:

Retira escamas y envuelve la carpa en barro, luego hornea hasta que esté cocida.

Retira los huesos y muele en polvo.

Cocina con arroz glutinoso (糯米 / nuò mǐ, Glutinous Rice) en forma de porridge.

Consumir en ayunas, una vez al día.

4. Parálisis facial

(Desviación de boca u ojos / 口眼歪斜 / Kǒu yǎn wāi xié)

Ingredientes:

Sangre de carpa (鲤鱼血 / Lǐ yú xuè, Carp Blood) – en partes iguales

Azúcar blanca (白糖 / bái táng, White Sugar) – en partes iguales

Preparación:
Mezclar para formar una pasta y aplicar sobre la zona afectada.

Para desviación a la izquierda, aplicar a la derecha; para desviación a la derecha, aplicar a la izquierda.

5. Cirrosis con ascitis

(肝硬化腹水 / Gān yìng huà fù shuǐ)

Ingredientes:

Carpa grande (大鲤鱼 / dà Lǐ yú, Large Carp) – 1

Frijoles rojos (赤小豆 / chì xiǎo dòu, Red Beans) – 50 g

Preparación:
Retira escamas, branquias e intestinos de la carpa. Coloca la carpa y los frijoles rojos en una olla con agua clara y cocina a fuego lento. Consumir lo máximo posible de manera continua.