Consejos para Preparar Té Verde

Consejos para Preparar Té Verde

녹차 우리기 요령

Existen dos métodos principales para preparar el té verde:

1. Método de infusión superior (Shangtou)
   Este método es adecuado para tés verdes de alta calidad con hojas bien enrolladas. Primero, se vierte agua caliente a una temperatura de entre 75 y 85 °C en la taza, y luego se agregan las hojas de té.
2. Método de infusión inferior (Xiatou)
   Es ideal para tés verdes comunes. Se colocan primero las hojas de té en la taza y luego se añade agua caliente a unos 85 °C.

Preparar el té verde de manera correcta mejora su sabor y es más beneficioso para la salud. Un aspecto clave a tener en cuenta es la temperatura del agua.

Método general para preparar té verde y precauciones:

1. Temperatura del agua
   Para las hojas de té verde, la temperatura ideal del agua es entre 80 °C y 90 °C.
   Para el té verde en polvo, se recomienda agua tibia entre 40 °C y 60 °C.
   La proporción sugerida es de 2 gramos de polvo de té verde por 450 ml de agua.
2. Desechar la primera infusión
   La primera infusión no se debe beber. Basta con añadir agua caliente, agitar ligeramente y desecharla.
3. Evitar preparar té demasiado concentrado
   Especialmente en el caso del polvo de té verde, si se prepara muy concentrado puede afectar la secreción gástrica. Por lo tanto, es mejor no tomarlo con el estómago vacío.