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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

sal amoníaco

硇砂

(拔毒生肌)

 

 

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sal amoníaco

-cloruro de amonio

 

- Náo Shā
-Sal Ammoniac

 

Transcripción en Pinyin

Náo Shā

 

Nombres alternativos

Beiting Sha, Chi Sha, Huang Sha, Di Yan, Qi Sha, Tougu Jiangjun, Rong Nao, Bai Nao Sha, Dan Nao Sha, Yan Nao Sha.

 

Nombre en inglés

Sal Ammoniac.

 

Fuente clásica

Registrado en el Tang Ben Cao (Farmacopea de la dinastía Tang).

El Bao Pu Zi menciona numerosos medicamentos capaces de neutralizar la toxicidad del Nao Sha, como concha de ostra, sepia seca, excremento de gusano de seda tardío, hueso de oveja, pez globo, cola de pescado, hierba de pescado, rábano, entre otros.

El Yao Xing Lun señala que el Nao Sha puede corroer metales y minerales y dañar gravemente el tracto gastrointestinal; en casos de intoxicación se recomienda administrar jugo de frijol mungo fresco triturado para desintoxicar.

El Tang Ben Cao indica que el Nao Sha puede ablandar oro y plata y utilizarse como agente de soldadura; el de aspecto brillante y limpio es el de mejor calidad.

El Ben Cao Gang Mu describe que el Nao Sha es similar al salitre, formado por la cristalización de soluciones salinas, producido en Qinghai y adherido a la sal.

 

Origen

El material medicinal es el cristal del mineral haluro Nao Sha.

Nombre mineralógico: Sal Ammoniac.

Recolección y almacenamiento: Tras la recolección se eliminan impurezas como arena y piedras. También puede obtenerse por síntesis artificial.

 

Hábitat y distribución

Ecología: Producto de sublimación cerca de fumarolas volcánicas; también se forma por sublimación en capas de carbón en combustión y en depósitos de guano de aves.

Distribución: Qinghai, Gansu, Xinjiang y otras regiones de China.

 

Descripción mineralógica

Sistema cristalino isométrico. Los cristales suelen ser prismáticos, fibrosos o granulares. De color blanco o gris claro, con raya blanca y brillo vítreo. Transparentes o semitransparentes. Fractura concoidea. Dureza 1.5–2, densidad relativa 1.52. Frágil. Se encuentra comúnmente en cavidades de lava volcánica, a veces asociado con carbón y sal gema; también puede formarse como costras sobre rocas durante la combustión del carbón.

 

Características macroscópicas

Cristales en bloques planos irregulares. La superficie superior es rugosa, con aspecto granular grueso o protuberancias mamelonadas, de color blanco a gris blanquecino; la superficie inferior es irregular y compacta. Puede presentar tonalidades amarillentas (por azufre). Raya blanca. Ligero y frágil, fácil de triturar. La sección es fibrosa con brillo vítreo. Olor a azufre; sabor salado y amargo, con fuerte sensación irritante en la lengua. Fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol. Se considera de mejor calidad cuando los bloques son íntegros, blancos, brillantes y sin impurezas.

 

Composición química

El Nao Sha blanco contiene principalmente cloruro de amonio (NH₄Cl). Según análisis: NH₄ 33.06 %, Cl 69.02 %, además de Fe³ 0.005 %, insolubles en agua 0.19 %, SO₄² 0.15 %, Ca² 0.14 % y Mg² 0.01 %.

 

Procesamiento

Nao Sha crudo: eliminar impurezas y triturar.

Nao Sha procesado: disolver los fragmentos en agua hirviendo, clarificar y eliminar residuos; verter en un recipiente de porcelana, añadir vinagre y evaporar al baño María. Retirar continuamente la escarcha blanca superficial, colocarla sobre papel blanco y secar.
(Proporción: por cada 100 jin de Nao Sha se usan 50 jin de vinagre).

Textos clásicos describen métodos de lavado repetido, cocción con vinagre y secado para reducir la toxicidad y eliminar impurezas.

 

Identificación

  1. Añadir hidróxido de sodio al 10 % y calentar: se libera amoníaco; el papel tornasol rojo húmedo se vuelve azul y el papel impregnado con nitrato mercurioso se torna negro (identificación de sales de amonio).
  2. Disolver aproximadamente 0.1 g en agua, filtrar; acidificar el filtrado con ácido nítrico y añadir nitrato de plata: se forma un precipitado blanco lechoso que se disuelve con amoníaco y reaparece al añadir nuevamente ácido nítrico (identificación de cloruros).

 

Meridianos asociados

Hígado, Bazo, Estómago, Pulmón.

 

Naturaleza y sabor

Salado, amargo y picante; de naturaleza cálida; tóxico.

 

Precauciones

Contraindicado en personas con constitución débil sin acumulación patógena y en mujeres embarazadas.

Puede corroer el tracto gastrointestinal; es tóxico y no debe tomarse en exceso. Genera calor intenso y puede dañar el cabello; es incompatible con sustancias ácidas.

 

Funciones e indicaciones

Disuelve acumulaciones y ablanda durezas, rompe estasis y dispersa masas, elimina tejido necrótico y favorece la regeneración, transforma flema y promueve la diuresis.

Indicado para masas abdominales, obstrucción esofágica y vómitos, flema retenida, obstrucción de garganta, disentería crónica, amenorrea, opacidades corneales, pólipos, verrugas, escrófula, abscesos, forúnculos y llagas malignas.

 

Dosificación y administración

Uso interno: en píldoras o polvos, 1–3 fen.

Uso externo: pulverizado y aplicado directamente, espolvoreado, mezclado en emplastos, incorporado en ungüentos o disuelto en agua para aplicación local.

 

Aplicaciones clínicas modernas

Se ha utilizado experimentalmente en el tratamiento del cáncer de esófago, carcinoma nasofaríngeo, rinitis crónica y callos, con ciertos efectos a corto plazo en algunos casos, siempre bajo control médico estricto debido a su toxicidad.

 

Comentarios de autores clásicos

Zhang Yuansu: El Nao Sha rompe endurecimientos, pero no debe usarse solo; debe combinarse con otros medicamentos.

Ben Cao Gang Mu: Sustancia muy caliente y tóxica, con efectos notables en obstrucciones graves; el uso excesivo puede provocar abscesos.

Ben Cao Jing Shu: De sabor extremadamente salado, amargo y picante; penetra la sangre para ablandar durezas y dispersar acumulaciones; especialmente eficaz para eliminar verrugas, pólipos y opacidades oculares.

 

Referencia

Zhong Hua Ben Cao; Diccionario de Materia Médica China (《中本草》《中典》).

 

 

 

 

 

 

 

 


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