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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Raíz de bunge auriculado

白首乌

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Raíz de bunge auriculado

-Raíz de Cynanchum bungei

 

-白首 Bái Shǒu Wū
-Raíz auriculada de Bunge / Bunge Auriculate Root


(Nutre la sangre)


Pinyin

Bái Shǒu Wū


Nombres alternativos

Gé Shān Xiāo, Bái Hé Wū, Bái Hé Shǒu Wū, Gé Shān Qiào, Bái Mù Xiāng, Batata silvestre, “Uno hinchado tres desinflamados”, Hé Píng Shēn, Bandera floral de montaña, Zhāng Guǒ Lǎo


Nombre en inglés

Bunge Auriculate Root, Root of Bunge Auriculate


Referencias clásicas

Registrado en Shāndōng Zhōngyào (Materia Médica de Shandong).
El He Shou Wu del monte Taishan se considera, junto con Siye Shen, Huang Jing y Zi Cao, como una de las cuatro hierbas medicinales más famosas de Taishan. Según la experiencia clínica de la medicina tradicional china en la provincia de Shandong, su efecto tónico en pacientes debilitados es superior al del He Shou Wu de la familia Polygonaceae.


Origen

La droga medicinal procede de las raíces tuberosas de plantas de la familia Asclepiadaceae:
Niúpíxi
āo (Cynanchum auriculatum Royle ex Wight) y
J
ǐyè Niúpíxiāo (Cynanchum bungei Decne.).

Recolección y conservación
Se recolecta a principios de primavera, antes de la brotación, o en noviembre; la recolección primaveral es la mejor. Durante la cosecha se debe evitar dañar los tubérculos. Tras la extracción, se lavan, se eliminan los restos del tallo y las raicillas, y se secan al sol o se cortan en rodajas para su secado.


Hábitat y distribución

Entorno ecológico

  1. Crece en laderas montañosas por debajo de los 3500 m, en grietas de rocas, matorrales, bordes de caminos, muros, riberas y zonas húmedas.
  2. Crece por debajo de los 1500 m en laderas, matorrales o grietas rocosas.

Distribución

  1. Se distribuye en el este y centro-sur de China, así como en Hebei, Shaanxi, Gansu, Taiwán, Sichuan, Guizhou y Yunnan; se cultiva en Shandong y Jiangsu.
  2. Se distribuye en Liaoning, Mongolia Interior, Hebei, Shanxi, Shaanxi, Gansu, Shandong y Henan.

Morfología de la planta

  1. Niúpíxiāo (Cynanchum auriculatum)
    Subarbusto trepador con látex. La raíz es gruesa, casi cilíndrica, de superficie pardo-oscura y sección blanca. Las hojas son opuestas y de forma cordiforme. Las flores son blancas; el fruto es un folículo doble con semillas provistas de largos pelos sedosos blancos. Florece de junio a septiembre y fructifica de julio a noviembre.
  2. Jǐyè Niúpíxiāo (Cynanchum bungei)
    También llamado He Shou Wu de Taishan o He Shou Wu de Shandong. Subarbusto trepador con raíces tuberosas dispuestas como cuentas. Las hojas son lanceoladas; las flores son blancas o amarillo-verdosas. Florece de junio a julio y fructifica de julio a octubre.

Cultivo

Características biológicas
Planta muy adaptable; la temperatura óptima de crecimiento es de 25–30 °C. Prefiere buena ventilación y abundante luz solar, así como suelos arenosos, fértiles y bien drenados.

Técnica de cultivo
Se propaga por división de raíces. Se utilizan raíces medianas de 1–1,5 cm de diámetro y unos 6 cm de longitud como material de plantación. En el sur se siembra a finales de marzo y en el norte a mediados de abril.

Manejo del campo
Durante la fase de plántula se requiere riego suficiente. Se realizan escardas y abonados sucesivos; cuando los tallos crecen, se colocan tutores para facilitar el crecimiento trepador.

Plagas y enfermedades
La principal plaga es el escarabajo de hoja de Asclepiadaceae; se controla mediante rotación de cultivos y manejo adecuado.


Características del material medicinal

  1. Niúpíxiāo
    Raíz cilíndrica o fusiforme, de 7–15 cm de longitud y 1–4 cm de diámetro. Superficie pardo clara con arrugas longitudinales y lenticelas transversales. La sección es blanquecina y muy farinácea, con vetas radiales amarillas. Olor leve; sabor inicialmente dulce y luego amargo.
  2. Jǐyè Niúpíxiāo
    Tubérculo irregular o casi redondo; la sección es blanquecina y farinácea, con pocas vetas radiales amarillas. Se prefieren los ejemplares grandes y ricos en harina.

Componentes químicos

  1. Niúpíxiāo
    Contiene fosfolípidos, glucósidos esteroideos C21 (wilfosidos, cynauricuosidos), gagamina, caudatina y compuestos tipo benzofenona.
    Además, aporta todos los aminoácidos esenciales, abundantes vitaminas (especialmente del grupo B) y minerales como fósforo, potasio, cobre y selenio.
  2. Jǐyè Niúpíxiāo
    Contiene glucósidos de hidroxiacetofenona (bungeisidos A–D), β-sitosterol glucósido y fosfolípidos.

Acciones farmacológicas

Regulación inmunitaria
Los fosfolípidos totales de Bai Shou Wu aumentan el número de células inmunes y contrarrestan la inmunosupresión inducida por fármacos quimioterapéuticos.

Efecto antioxidante y antienvejecimiento
Reduce los cambios similares al envejecimiento causados por el daño del ozono e inhibe el daño por radicales libres.


Identificación

Identificación físico-química y por cromatografía en capa fina
Permite distinguir claramente ambas especies mediante la detección de fosfolípidos y componentes característicos.


Meridianos a los que entra

Hígado, Riñón, Bazo y Estómago


Naturaleza y sabor

Amargo, ligeramente amargo, neutro


Funciones y aplicaciones

Nutre el hígado y el riñón, fortalece tendones y huesos, beneficia la esencia y la sangre, refuerza el bazo y mejora la digestión, desintoxica y trata abscesos y forúnculos.
Se utiliza para lumbalgia y debilidad de rodillas, impotencia y espermatorrea, mareos y tinnitus, palpitaciones e insomnio, falta de apetito, desnutrición infantil, escasez de leche posparto, hinchazones dolorosas y mordeduras de serpiente venenosa.


Dosificación y forma de uso

Uso interno: decocción de 6–15 g (el material fresco se usa en dosis doble), polvo 1–3 g por toma, o macerado en vino.
Uso externo: cantidad adecuada del material fresco machacado y aplicado sobre la zona afectada.


Comentarios tradicionales

Shāndōng Zhōngyào considera a Bai Shou Wu una hierba nutritiva, tónica y hematínica, capaz de conservar la esencia, ennegrecer el cabello y la barba, y tratar debilidad crónica, anemia, encanecimiento prematuro, reumatismo crónico, dolor lumbar, neurastenia, hemorroides, hemorragias intestinales, malaria crónica por deficiencia de yin y úlceras que no cicatrizan.
El material fresco también humedece los intestinos y es adecuado para el estreñimiento en personas mayores.


Fuente

Zhōnghuá Běncǎo (Enciclopedia de Materia Médica China)

 

 

 

 

 

 

 


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