Gel de caparazón de tortuga

Gel de caparazón de tortuga

(龟甲胶)

Eficacia y Propiedades:
El gel de caparazón de tortuga tiene efectos para nutrir el yin, reponer la sangre y detener el sangrado. Se utiliza principalmente en el tratamiento de la deficiencia de yin y sangre, fiebre interna, sudoración nocturna, sangrados como vómitos o hemorragias nasales, sensación de calor, inquietud, dolor lumbar debido a deficiencia renal, debilidad en piernas y rodillas, hemorragias uterinas y secreciones excesivas.

Recolección y Procesamiento:

• Recolección: Se recoge cuando se sacrifica la tortuga.
• Procesamiento: El caparazón se hierve para hacer gel.

Propiedades Farmacológicas:

• Temperatura: Neutra (no es ni caliente ni fría)
• Sabor: Dulce y salado
• Canal de acción: Principalmente afecta al corazón

Toxicidad:

No tiene toxicidad conocida.

Modo de uso:

• Dosis recomendada: De 5 a 15 gramos, disueltos en agua para su consumo.

Contraindicaciones:

• No debe ser utilizado por personas con frío y humedad en el estómago.

Características del material medicinal:

• El gel de caparazón de tortuga tiene una forma rectangular o cuadrada, con un tamaño aproximado de 2.6 cm de largo, 2.5 cm de ancho y 0.8 cm de grosor. Tiene un color marrón con un toque de verde, y la parte superior tiene una capa de aceite amarillo, con una apariencia transparente y limpia similar al ámbar.
• Textura: Es duro y frágil, y es preferible que sea transparente al romperlo.

Características del caparazón de tortuga:

• El caparazón tiene una forma ovalada, con una longitud de aproximadamente 12 cm, un ancho de 8.5 cm y una altura de 5.5 cm. Está compuesto por placas óseas cubiertas por escamas duras, de color marrón oscuro en la parte superior. Las escamas laterales tienen una estructura regular, y la parte inferior tiene 12 escamas de color amarillo pálido.
• Adaptación: Los caparazones de tortuga son duros y se utilizan para la fabricación de productos como el gel.

Hábitat:

• Las tortugas que producen este gel suelen vivir en grupos en áreas de humedales, ríos y lagos. Son carnívoras y se alimentan principalmente de gusanos y peces pequeños. Tienen una gran resistencia y pueden sobrevivir durante meses sin comer. Se encuentran distribuidas en varias regiones de China, como Hebei, Henan, Jiangsu, Shandong, Anhui, Guangdong, Guangxi, Hubei, Sichuan, Yunnan y Shaanxi.

Método de Preparación:

• Proceso de Preparación: Se utilizan caparazones de tortuga después de ser remojados. Se hierven varias veces en agua, se filtra, se combina el líquido filtrado (a veces con un poco de alumbre) y se concentra a fuego lento hasta obtener una consistencia espesa. Luego se enfría, se corta en bloques y se seca al aire.
• Forma del producto terminado: El gel resultante tiene una forma rectangular o cuadrada, de color marrón oscuro, es duro y quebradizo, y es transparente cuando se ve a través de la luz.

Beneficios en la Medicina Tradicional China:

• El gel de caparazón de tortuga es eficaz para nutrir la sangre y detener el sangrado, con un potente efecto para nutrir el yin. Se usa especialmente para tratar la deficiencia de sangre y para detener hemorragias internas.

Beneficios para la salud femenina:

• En la medicina tradicional china, tanto el gel de caparazón de tortuga como el gel de cuerno de ciervo son conocidos por sus beneficios para la salud femenina, especialmente en la mejora de la circulación sanguínea y el bienestar general de los senos.

Ingredientes:

• Gelatina de ciervo (鹿胶)
• Gelatina de tortuga (龟胶)
• Azúcar moreno (红糖)
• Agua (水)

Método:

1. Coloca una pequeña cantidad de gelatina de ciervo, gelatina de tortuga y una taza de agua en una olla y hierve durante aproximadamente 20 minutos.
2. Finalmente, agrega el azúcar moreno y revuelve bien.

Preparación de Gelatina de Tortuga:

La gelatina de tortuga es un suplemento conocido, y se hace utilizando el caparazón de la tortuga, siendo el de la tortuga de agua dulce china (中华草龟甲) el mejor. El proceso de preparación es el siguiente:

1. Tratamiento del caparazón de tortuga:
   • Coloca el caparazón de tortuga en una piscina o tanque, en un lugar con mucha luz solar. El agua debe cubrir completamente el caparazón y no se debe cambiar durante el proceso. Asegúrate de que el agua cubra el caparazón, cúbrelo y séllelo con barro. Déjalo en remojo durante 4 a 5 semanas hasta que la carne se descomponga y el caparazón se separe. Luego, elimina el agua sucia, agrega agua limpia y limpia el caparazón de tortuga. Después de esto, colócalo en agua limpia durante 1 a 2 meses y sácalo para que se seque al sol. Debes voltear el caparazón de 3 a 4 veces al día y permitir que el rocío y la lluvia lo laven durante la noche. Una vez que se haya secado por completo, estará listo para usar.
2. Extracción de la gelatina:
   • La extracción de la gelatina generalmente comienza alrededor de la fecha del "Lidong" (立冬). Lava el caparazón de tortuga y colócalo en una cesta de bambú dentro de una olla. Llena la olla con agua suficiente para sumergir el caparazón. Cuando el agua se evapore, agrega agua hirviendo para mantener el nivel. Hierve durante 24 horas y luego recoge el primer extracto. Vuelve a agregar agua hirviendo y repite el proceso tres veces. Cuando los restos se deshagan con facilidad, filtra el extracto utilizando una tela fina. Luego, agrega un poco de alumbre en polvo y mezcla bien para clarificar.
3. Concentración de la gelatina:
   • Coloca el extracto claro en una olla y caliéntalo hasta que se espese y se convierta en una gelatina líquida con aproximadamente un 50% de agua. Reduce el fuego y revuelve constantemente para evitar que se queme o derrame. Luego, agrega 250 gramos de azúcar cristalizado, disuélvelo y filtra. Cuando el agua se evapore y la gelatina se vuelva de color amarillo, agrega 50 ml de vino amarillo tibio. Continúa cocinando a fuego bajo hasta que la gelatina se vuelva marrón. Detén el calor cuando la gelatina comience a coagularse y revuelve con una cuchara de cobre para enfriar. La gelatina estará lista.

Gelatina de Tortuga Marina

(海龟胶)

Fuente:

• La gelatina de tortuga marina proviene de las tortugas marinas o tortugas carey, utilizadas para hacer productos a partir de sus caparazones dorsal y ventral.

Nombres científicos:

1. Chelonia mydas (Linnaeus)
2. Caretta caretta gigas Deraniyagala

Características:

1. Tortuga marina:
   • Longitud: 100-130 cm
   • Ancho de la cabeza: aproximadamente 15 cm, con escamas simétricas en la cabeza, 1 par de escamas frontales y 4 pares de escamas detrás de los ojos. El pico es corto, y las mandíbulas no son curvadas. La parte dorsal tiene placas planas dispuestas de forma irregular, y la parte ventral es de color amarillo.
2. Tortuga Carey:
   • Longitud: 110-200 cm
   • Ancho de la cabeza: aproximadamente 25 cm, con un pico curvado y fuerte. La parte dorsal está cubierta por placas de queratina dispuestas de forma plana, y la parte ventral es de color amarillo o color limón.

Usos:

• La gelatina de tortuga marina se utiliza en la medicina tradicional china y se cree que tiene efectos beneficiosos como el fortalecimiento del yin, la mejora de la sangre y la detención de hemorragias internas.

Medio ambiente ecológico:

1. Hábitat y alimentación: La tortuga marina vive en el océano, alimentándose principalmente de algas grandes, cefalópodos, crustáceos y peces. La temporada de reproducción se extiende de abril a octubre. Después del apareamiento, la hembra cava un agujero en la arena por la noche para poner entre 100 y 150 huevos, aunque puede llegar hasta 200. Los huevos son de color blanco, de forma esférica, con una cáscara flexible de tipo cuero, con un diámetro de 40-45 mm. El período de incubación es de 50 a 70 días. Pueden poner huevos varias veces al año.
2. Alimentación y reproducción: La tortuga marina habita en mares tropicales y subtropicales, y se alimenta de peces, camarones, cangrejos y moluscos. La temporada de reproducción es de julio a agosto. Durante la reproducción, la tortuga llega a las playas de arena costeras por la noche, donde pone entre 130 y 150 huevos en los agujeros de la arena. Los huevos son de color blanco y de forma esférica, con un diámetro aproximado de 40 mm. Pueden poner huevos de 2 a 3 veces al año, y la incubación natural dura de 45 a 60 días. Los jóvenes rompen la cáscara y se dirigen al mar.

Distribución de recursos:

1. China: Se distribuye en el mar Amarillo, el mar de China Oriental y el mar de China Meridional.
2. Distribución global: También se encuentra en el mar Amarillo, el mar de China Oriental y el mar de China Meridional.

Composición química:

• La principal sustancia de la gelatina de tortuga, que se obtiene de los caparazones de tortugas marinas, es proteína, y contiene 15 tipos de aminoácidos como lisina, histidina, arginina, ácido aspártico, treonina, serina, ácido glutámico, prolina, glicina, alanina, valina, isoleucina, leucina, tirosina, fenilalanina, siendo la prolina el más abundante. También contiene metales como potasio, sodio, calcio, magnesio y fósforo.
• El caparazón y el plastrón de la tortuga laúd contienen grandes cantidades de colágeno (collagen), compuesto por varios aminoácidos y con una alta concentración de calcio y fósforo.

Preparación:

• Gelatina de tortuga: Se obtiene al hervir y concentrar el caparazón de la tortuga, produciendo un bloque gelatinoso.

Propiedades:

• Sabor: Dulce, salado y frío.
• Canales: Actúa en los canales del hígado, bazo, corazón y estómago.

Eficacia y usos terapéuticos:

• Eficacia principal: Nutre el yin, calma el yang, nutre la sangre y detiene el sangrado. Se usa principalmente para tratar la debilidad física debida a enfermedades crónicas, fatiga, sudoración nocturna, sudoración espontánea, hemorragias nasales, vómitos de sangre, hemorragias uterinas y leucopenia.

Dosis y administración:

• Administración interna: Polvo de la gelatina, 5-10 g.

Discusión de diferentes autores:

• "Atlas de Animales Medicinales de China": Los efectos de la gelatina de tortuga son similares a los de los caparazones de tortuga y sus extremidades, y generalmente se usa como un suplemento nutricional. También se utiliza en enfermedades gástricas y en el tratamiento del cáncer.
• Extracto de "Materia Médica China":
  • Clasificación de medicamentos: Medicamento de clase A
  • Indicaciones: Se utiliza para el calor por deficiencia de yin, sudoración nocturna, debilidad en la zona lumbar y las rodillas, palidez por deficiencia de sangre, sangrado uterino y leucorrea.

Mecanismo de acción:

• En los textos médicos antiguos, la tortuga y la gelatina de su caparazón son ampliamente documentadas. Se cree que la tortuga, como un animal con la "energía más pura del yin", es un símbolo de longevidad y vitalidad. El caparazón de la tortuga se utiliza para nutrir el corazón, los riñones y la sangre, y es considerado uno de los mejores recursos para fortalecer el yin. Dentro de la tortuga, hay factores especiales de longevidad y sustancias activas que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y promover la longevidad.

Perspectiva de la Medicina Tradicional China:

• Deficiencia de yin: Se refiere a la escasez de esencia, sangre y líquidos corporales, lo que reduce la capacidad del cuerpo para nutrir y calmar. En la práctica clínica, la deficiencia de yin se asocia comúnmente con deficiencia de pulmón y riñón. Los síntomas incluyen calor interno, fiebre generalizada, calor en las palmas de las manos, sudoración nocturna, pérdida de peso, sequedad en la boca, lengua roja y pulso fino y rápido. También puede haber síntomas como dolor de garganta, encías hinchadas, enrojecimiento en las mejillas, tos con sangre o flema sanguinolenta, y mareos, zumbidos en los oídos, entumecimiento en los miembros y temblores musculares.

Según los experimentos,

los principales componentes del gel de caparazón de tortuga son proteínas, colágeno óseo, grasas, calcio, fósforo, péptidos, diversas enzimas y varios elementos traza esenciales para el cuerpo humano. También es rico en aminoácidos como el ácido aspártico, la treonina y la serina. El gel de caparazón de tortuga tiene efectos como anticoagulación, aumento del contenido coronario, mejora de la capacidad de resistencia a la falta de oxígeno, estimulación del sistema inmunológico, y acción antibacteriana.

Entre los elementos traza, el calcio promueve el desarrollo óseo, previene la osteoporosis y, en combinación con el fósforo, ayuda a mantener un corazón y vasos sanguíneos saludables. Los péptidos pueden mejorar la inmunidad del cuerpo humano y tener efectos de resistencia contra hongos, virus y células cancerígenas. El ácido aspártico se puede utilizar para tratar enfermedades cardíacas, hepáticas y la hipertensión, además de prevenir y restaurar la fatiga. La treonina mejora el equilibrio de los aminoácidos y, por lo tanto, aumenta el rendimiento de crecimiento del cuerpo. La serina reduce la fragilidad de los capilares, mejora la microcirculación y aumenta la inmunidad del cuerpo.

Además, estudios indican que el gel de caparazón de tortuga puede inhibir la excitación excesiva de la corteza adrenal, reduciendo eficazmente los niveles de hormonas tiroideas en el cuerpo, lo que ayuda a suprimir el hipertiroidismo. También aumenta significativamente el número de glóbulos rojos y reticulocitos en animales anémicos, acorta el tiempo de sangrado, fija el riñón y detiene el sangrado, siendo eficaz para tratar hemorragias uterinas, flujo excesivo de la menstruación y leucorrea. El gel de caparazón de tortuga mejora el contenido de calcio en los huesos y es eficaz para tratar la osteoporosis. Además, tiene efectos anti-envejecimiento a nivel celular, mejora la inmunidad anticancerígena y aumenta la resistencia física.