Jujube China

Jujube China

Dàzǎo (大枣)

Nombre del medicamento: Dàzǎo (Jujube china)
Nombre científico: Ziziphus jujuba Mill.
Familia: Rhamnaceae (Familia del azufaifo)
Parte usada: Fruto maduro

Origen

Este medicamento proviene del fruto maduro del árbol Ziziphus jujuba, de la familia Rhamnaceae. Se cosecha en otoño cuando el fruto ha madurado, se eliminan las impurezas y se seca al sol, o se hornea suavemente hasta que la piel se ablande y luego se seca nuevamente. Otra técnica consiste en escaldar ligeramente en agua caliente hasta que la pulpa se ablande sin que se arrugue la piel, y luego se seca al sol.

Sabor, naturaleza y meridianos afectados

Sabor y naturaleza: Dulce y tibio

1. Shénnóng Běncǎo Jīng: dulce y neutro
2. Qiānjīn Yàofāng: dulce, ligeramente picante, caliente y sin toxicidad
3. Mèngshān: tibio
   Meridianos: Bazo (Pi), Estómago (Wei)
4. Běncǎo Gāngmù: actúa en la sangre del meridiano del Bazo
5. Běncǎo Jīngshū: entra en los meridianos de Zu Taiyin (Bazo) y Yangming (Estómago)

Funciones y aplicaciones principales

• Tonifica el bazo y armoniza el estómago
• Refuerza el Qi y genera líquidos corporales
• Armoniza el Ying y el Wei
• Neutraliza la toxicidad de otros medicamentos

Indicaciones clínicas:
Falta de apetito por deficiencia del bazo, heces blandas, deficiencia de Qi y líquidos, insomnio, palpitaciones, ansiedad, y trastornos emocionales en mujeres.

Registros antiguos:

1. Shénnóng Běncǎo Jīng: calma los factores patógenos del corazón y abdomen, armoniza el medio, tonifica el bazo, regula el Wei Qi, abre los orificios y armoniza otros medicamentos.
2. Běncǎo Jīng Jí Zhù: elimina toxinas de medicamentos como Wūtóu (aconito venenoso)
3. Biélù: fortalece el medio, mejora el Qi, tonifica el cuerpo y trata bloqueos intestinales y estomacales
4. Yàodài: antídoto para Fùzǐ y Tiānwēng
5. Mèngshān: tonifica los líquidos corporales y elimina los factores patógenos
6. Yìhuàzǐ Běncǎo: suaviza corazón y pulmones, alivia tos, tonifica los órganos internos, trata parásitos intestinales
7. Zhēnzhūnáng: calienta el estómago
8. Li Gǎo: dulzura para nutrir la sangre y armonizar Yin-Yang
9. Yàopǐn Huàyì: nutre el hígado y la sangre
10. Běncǎo Zàixīn: calienta el estómago y tonifica el Qi, trata Yin deficiente
11. Atlas de medicina tradicional china: útil en púrpura alérgica, anemia, hipertensión

Características botánicas

El jujube ya aparece mencionado en el Clásico de los Poemas (Shījīng). También se le llama “azufaifo espinoso”. Es un arbusto o árbol caducifolio que puede alcanzar los 10 metros. Las ramas son lisas y sin vello, con espinas alternas (rectas o en gancho).

Hojas: alternas, simples, con forma ovalada o lanceolada, de 2 a 6 cm de largo, ápice obtuso, base desigual, margen con dientes finos, 3 venas prominentes desde la base.

Flores: pequeñas, de color verde amarillento, dispuestas en inflorescencias axilares.
Fruto: drupa elipsoidal a oblonga, de 1.5 a 5 cm, rojo oscuro al madurar, pulpa dulce y semilla alargada.

Floración: abril a mayo
Fructificación: julio a septiembre

Distribución

Ampliamente distribuido por toda China, especialmente en: Xinjiang, Hebei, Henan, Shandong, Sichuan, Guizhou, etc.

Hábitat y cultivo

Mayormente cultivado. Prefiere climas secos y frescos, resiste frío, sequía y suelos salinos. Tolera -31.3 °C hasta 39.3 °C. Crece mejor en laderas soleadas, colinas, campos y terrenos bien drenados con suelo arenoso. No tolera zonas bajas y húmedas.

Métodos de propagación

Se propaga por semillas, división de brotes, y injertos.

Técnicas de cultivo

1. Propagación por semillas

• Siembra en primavera: se realiza después de estratificar las semillas con arena.
• Siembra en otoño: se realiza entre mediados y finales de octubre.
• Las hileras se separan por 33 cm, con surcos de 7–10 cm de profundidad.
• Se siembra una semilla cada 7–10 cm y se cubre con 2–3 cm de tierra.
• Se riega para mantener la humedad.

2. Propagación por división de raíces

• Se separan los brotes que surgen de las raíces del árbol madre.
• El injerto permite un crecimiento rápido, menos espinas y fructificación temprana.
• Se usa como patrón el azufaifo ácido (Ziziphus spinosa).
• Métodos: injerto de yema, de corte, subcortical y de raíz.
• Los plantones se trasplantan tras 1–2 años, en primavera antes del brote o en otoño después de la caída de hojas.

3. Plantación

• En colinas: se hace en hoyos o terrazas, a 3×3 m de distancia.
• En pendientes suaves: 5×4 m o 6×5 m de separación.
• Hoyos de 80–100 cm de diámetro, con 25–50 kg de compost.
• Regar justo después de plantar.

Manejo del campo

• Riego: antes de la brotación, después de desplegar hojas, y en época de botones florales.
• Fertilización:
  • En invierno o primavera: con estiércol, harina de huesos, etc.
  • Antes de la floración: sulfato de amonio y superfosfato (0,5–1 kg).
• Deshierbe y labranza: oportunamente para evitar malas hierbas.
• Cultivos intercalados: cacahuetes, soja, boniatos en árboles jóvenes.

Control de plagas y enfermedades

Plagas comunes:

• Oruga medidora del azufaifo (Thera cognata)
• Polilla del brote del melocotonero
• Polilla del azufaifo
• Oruga urticante (Latoia consocia)
• Ácaro del azufaifo

Medidas preventivas:

• Plantar variedades resistentes
• Descamación del tronco, sellado de cavidades
• Eliminación de hojas caídas, frutas dañadas y maleza
• Contra ácaros: aplicar caldo sulfocálcico al 3–5% antes del brote

Enfermedades:

• Azufaifo loco (Jujube witches’ broom):
  • En etapas iniciales, aumentar fertilización orgánica
  • Eliminar plantas infectadas y quemarlas
  • Si hay infección severa, erradicar con raíces

 Características farmacéuticas

• Forma: ovalada o elíptica, 2–3,5 cm de largo, 1,5–2,5 cm de diámetro
• Color: rojo oscuro brillante, con arrugas
• Base: una cavidad (pedúnculo); el extremo opuesto tiene una protuberancia
• Piel: delgada
• Pulpa: esponjosa, marrón amarillenta, blanda
• Semilla: fusiforme, dura, marrón rojiza
• Olor y sabor: aroma suave y sabor dulce
• Mejores calidades: frutos rojos, pulpa gruesa, semilla pequeña, sabor dulce

 Formas de uso

• Uso interno: en decocción, 9–18 g
• Uso externo: para lavar con el líquido o en polvo tostado para aplicar

Propiedades farmacológicas

Antitumoral

1 Inhibición del cáncer gástrico en ratas Wistar (usando MNNg)

• Grupo control: agua y alimento normal
• Grupo con MNNg: 100 μg/mL por 10 meses
• Grupo con MNNg + azufaifo: 1 g/día durante 15 meses
• Grupo con azufaifo a partir del 7º mes: luego de 7 meses de MNNg

Resultado:

• El grupo con MNNg tuvo 71,14% de tumores gastrointestinales
• El grupo tratado con azufaifo tuvo solo 34,8% (P<0,05)
  👉 El azufaifo podría prevenir tumores digestivos

2 Inhibición del sarcoma 180

• Trirterpenos como ácido betulínico y ácido maslínico inhiben entre 5–35%
• Ácido maslínico: 61% de inhibición en 14 días, más potente que 5-FU

 Acción antialérgica

1 Inhibición de la liberación de leucotrieno D4 por leucocitos estimulados con IgE

• Decocción de 10 g de azufaifo en 100 mL de agua
• En cultivos de leucocitos, reduce la liberación de LTD4

Probable efecto sobre el segundo mensajero intracelular (cAMP)

2 Inhibición específica de anticuerpos IgE

• Extracto etanólico contiene ethyl-α-D-fructofuranósido
• 100 mg/kg por vía intraperitoneal reduce la reacción alérgica cutánea
• Antagoniza serotonina (5-HT) e histamina

Algunos compuestos como el ácido cumárico podrían actuar como adyuvantes inmunológicos

Efectos farmacológicos adicionales

1. Efecto depresor del sistema nervioso central
   Los glucósidos del alcohol bencílico y la hesperidina presentes en el dátil chino tienen un efecto inhibidor sobre el sistema nervioso central, reduciendo la actividad espontánea, los reflejos y provocando rigidez muscular. Se ha demostrado que prolongan el tiempo de acción del tiopental sódico en experimentos.
2. Efecto sobre el aumento de peso y la fuerza física
   En un experimento con 36 ratas macho divididas en grupo experimental y grupo de control durante 3 semanas: el grupo experimental recibió diariamente 0.3 ml/kg de decocción de dátiles al 30%, mientras que el grupo control recibió agua. El grupo con dátiles aumentó 3.0 g en promedio, mientras que el grupo control solo 1.6 g. En la prueba de natación en ayunas, el grupo con dátiles resistió 3 minutos y 50 segundos en promedio, frente a los 2 minutos y 30 segundos del grupo control.
3. Efecto protector hepático (sobre daño hepático inducido experimentalmente)
   Dos conejos machos de 2 kg recibieron una inyección intraperitoneal de CCl₄ (0.25 ml/kg) para inducir daño hepático leve. El tiempo de anestesia con tiopental sódico aumentó más del doble. Luego se les administró una decocción de dátiles al 30% durante una semana. Se observó recuperación de los niveles de proteínas séricas, especialmente la albúmina, que pasó de 2.46 g% a 3.00 g%.

Prescripciones tradicionales relacionadas

1. Para debilidad digestiva, diarrea, y falta de apetito: 15 g de atractílodes blancas, 7.5 g de jengibre seco, 7.5 g de endocarpio de molleja de pollo y 250 g de dátiles cocidos. Moler los ingredientes secos, mezclar con los dátiles, formar pequeñas bolitas y secarlas. Tomar como merienda.
   Fuente: 《Yixue Chongzhong Canxuelu》
2. Reflujo ácido y vómito: 1 dátil (sin semilla) con 1 cucaracha seca (sin cabeza ni alas), calentar y tomar en ayunas.
   Fuente: 《Compendio de Materia Médica》
3. Tónico general para la energía: 10 dátiles cocidos al vapor con 3 g de ginseng, formar una masa y hacer bolitas.
   Fuente: 《Shengyuan Lu》 (Píldora Zao-Shen)
4. Parálisis, insomnio, pesadez de extremidades: Cocer 7 dátiles con 2 tazas de mijo en una papilla para el desayuno.
   Fuente: 《Shengji Zonglu》
5. Trastornos emocionales en mujeres (tristeza, llanto fácil): 10 dátiles, 9 g de regaliz y 160 g de trigo cocidos en decocción.
   Fuente: 《Jingui Yaolue》 (Decocción de Regaliz, Trigo y Dátiles)
6. Tos crónica: 120 semillas de albaricoque, 100 habas fermentadas y 40 dátiles secos, todo molido y formado en bolitas. Tomar 7-8 veces al día.
   Fuente: 《Fangji Daquan》
7. Ascitis por hidrotórax: Euphorbia, Kansui y Da Ji a partes iguales, triturar y tomar con decocción de dátiles.
   Fuente: 《Jingui Yaolue》 (Decocción Shizao Tang)
8. Insomnio por debilidad: 20 dátiles cocidos con 7 partes blancas de cebolla, tomar como infusión.
   Fuente: 《Qianjin Fang》
9. Tuberculosis pulmonar con hemoptisis: Dátiles y Semen Euryales a partes iguales, moler y tomar con papilla.
   Fuente: 《Sanren Fang》
10. Dolor torácico intenso: 1 ciruela agria, 2 dátiles y 7 semillas de albaricoque molidas, tomar con vino (para hombres) o vinagre (para mujeres).
    Fuente: 《Haishang Fang》
11. Púrpura trombocitopénica: Tomar 10 dátiles rojos 3 veces al día, continuar hasta desaparición de los síntomas.
    Fuente: 《Shanghai Zhongyiyao》, 1962
12. Gangrena gingival: Quemar dátiles rellenos con alumbre y aplicar el polvo sobre la zona.
    Fuente: 《Haishang Fang》
13. Heridas crónicas: 3 sheng de jarabe de dátil cocido en 3 dou de agua hasta reducir a 1.5 dou, lavar la herida.
    Fuente: 《Qianjin Fang》
14. Enfermedades oculares (picazón, lagrimeo): 20 dátiles negros grandes sin semilla y 5 fen de alumbre, triturar, envolver y tostar para usar como colirio.
    Fuente: 《Bencao Huiyan》

Aplicaciones clínicas

1. Prevención de reacciones transfusionales
   Administrar decocción de dátiles (20 dátiles, 9 g de semillas de ciprés y 9 g de Schizonepeta) 15-30 minutos antes de la transfusión. En 46 pacientes, dos tercios no presentaron reacción. No efectivo si no funcionan los esteroides.
2. Reducción de GPT (ALT) en hepatitis
   En pacientes con hepatitis crónica o cirrosis con GPT elevado, se administró una decocción con 3 g de dátil, maní y azúcar de roca por la noche. En 12 pacientes, todos mostraron mejora. Si hay colangitis o miocarditis reumática asociada, combinar con otras hierbas.

Toxicidad

Las semillas del dátil chino en Taiwán contienen espinosina A y B, con efectos sedantes pero tóxicos en dosis altas. No se han reportado toxicidades relevantes en la pulpa del fruto.

Precauciones
No se recomienda para personas con flema húmeda, acumulación de sustancias, enfermedades dentales o enfermedades parasitarias.

1. 《Introducción a la Medicina》: Evitar en casos de plenitud en el área del estómago, hinchazón abdominal y vómitos. El consumo excesivo puede causar viento y afectar el bazo.
2. 《Compendio de Hierbas》: No se recomienda en niños con enfermedades por malnutrición (cáncer) o personas con fiebre interna.
3. 《Compendio de Medicinas》: Evitar en personas con dolor de estómago o dificultad para respirar, y en aquellos con parásitos intestinales.
4. 《Libro de Dietas del Refugio de la Médula》: El consumo excesivo puede causar distensión abdominal, diarrea y sed excesiva. Evitar en niños, personas postparto y enfermedades causadas por calor, humedad o fiebre, incluyendo ictericia y edemas.

Componentes químicos
Contiene saponinas de jujuba I, II, III (ziziphussaponin I, II, III), saponina de semilla de jujuba B (jujuboside B), alcaloide de Stephania (stepharine), glucosa, fructosa, sacarosa, AMP cíclico (cAMP), GMP cíclico (cgMP), entre otros.

Discusión relacionada

1. 《Comentario al Tratado de Febres》: La dulzura de la jujuba en la receta de Fuling Guizhi Gancao Dazao Tang ayuda a tonificar el bazo y equilibrar la energía renal. La receta de Shí Dàzǎo Táng aumenta la tierra y supera al agua.
2. 《Clasificación de Hierbas》: En 《Suwen》, se menciona que la jujuba es el fruto del bazo, adecuado para enfermedades del bazo. Ayuda a equilibrar las medicinas y actúa en los meridianos del bazo. El consumo frecuente puede dañar los dientes y causar otros problemas.
3. 《Compendio de Medicinas》: La jujuba es eficaz para complementar el Yin y Yang, la energía, la sangre, los líquidos corporales, los vasos sanguíneos, los músculos y los huesos. Es útil para tratar diversas condiciones de deficiencia.
4. 《Interpretación de Medicinas》: La jujuba ayuda a complementar el Yin y la sangre, actuando en el hígado y los riñones.
5. 《Compendio de Medicinas Antiguas》: Las recetas antiguas generalmente usaban la jujuba roja, ya que tiene la capacidad de dispersar el exterior.
6. 《Descripciones de Medicinas de Changsha》: La jujuba ayuda a equilibrar la energía en el bazo y los riñones, y es útil para mejorar la digestión y la circulación sanguínea.
7. 《Comentarios a los Clásicos de Medicina》: La jujuba se usa en 58 recetas en los textos 《Tratado de las Fiebres》 y 《Tratado de las Enfermedades de Oro》, y se usa con frecuencia junto con jengibre para armonizar el interior y el exterior.
8. 《Compendio de Hierbas》: La jujuba calma las energías del corazón y el abdomen, regula el bazo, elimina el calor y complementa la energía vital.
9. 《Compendio de Hierbas y sus Comentarios》: Ayuda a eliminar las toxinas.
10. 《Recetas Alternativas》: Fortalece el bazo, elimina la ansiedad y calma el corazón.
11. 《Fórmulas Médicas》: Neutraliza las toxinas de Aconito y Tianxiong.
12. Meng Yan: La jujuba complementa los líquidos, regula el interior y fortalece los intestinos.
13. 《Materia Médica de la Dinastía Tang》: Humedece el corazón y los pulmones, detiene la tos.
14. 《Frascos de Perlas》: Calienta el estómago.
15. Li Gao: Calienta el bazo y los riñones, regula el Yin y la sangre, y promueve la circulación de los líquidos.
16. 《Interpretación de Medicinas》: Ayuda a complementar la sangre y fortalecer el hígado.
17. 《Nuevas Materias Médicas》: Complementa la energía del bazo, calienta los riñones y mejora la digestión.
18. 《Atlas de Plantas Medicinales Chinas》: Se utiliza en el tratamiento de enfermedades como el síndrome de púrpura alérgica, anemia y presión arterial alta.