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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Cardamomo chino

草豆蔻

(湿)

 

 

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Cardamomo chino

-Semilla de Alpinia katsumadai

 

-草豆 Cǎo Dòu Kòu
-Semen Alpiniae Katsumadai


Nombres alternativos
Caodoukou, Caokouren, Falso cardamomo, Cardamomo silvestre


Nombre en inglés
Semen Alpiniae Katsumadai


Origen
Este medicamento procede de las semillas casi maduras de Alpinia katsumadai Hayata, una planta de la familia Zingiberaceae. Los frutos se recolectan en verano y otoño; posteriormente se secan parcialmente al sol o se escaldan brevemente en agua caliente, se retira el pericarpio y se secan los grupos de semillas para su uso medicinal.


Morfología
El conjunto de semillas es casi esférico, con un diámetro de 1,5 a 2,7 cm. La superficie es de color marrón grisáceo y presenta tabiques blanquecinos que dividen el conjunto en tres lóbulos, cada uno con numerosas semillas densamente agrupadas. La masa de semillas es relativamente lisa. Las semillas individuales son ovoides o poliédricas, de 3 a 5 mm de longitud y aproximadamente 3 mm de diámetro, recubiertas por una testa membranosa de color marrón claro. Presentan un surco longitudinal con el hilo en un extremo. La textura es dura. Al cortar longitudinalmente, la sección muestra una forma oblicuamente cordiforme, con la testa extendiéndose hacia el interior hasta aproximadamente la mitad del área interna. El endospermo es de color blanco grisáceo. El aroma es intenso y fragante, y el sabor es picante con un ligero amargor.


Características macroscópicas
El material medicinal se presenta como masas compactas de semillas, de color marrón grisáceo. La estructura interna está claramente dividida, con aroma fuerte y sabor picante ligeramente amargo.


Composición química
Contiene aceites volátiles y compuestos aromáticos característicos del género Alpinia, responsables de su aroma y actividad terapéutica.


Naturaleza y sabor
De naturaleza cálida y sabor picante.


Meridianos a los que entra
Meridianos de Bazo y Estómago.


Funciones e indicaciones
Elimina la humedad, fortalece el bazo, calienta el estómago y detiene los vómitos. Se utiliza para la distensión abdominal, dolor abdominal por frío-humedad, náuseas, vómitos y falta de apetito.


Dosis y administración
3–6 g en decocción.


Observaciones
Se emplea con frecuencia en casos de obstrucción por humedad en el bazo y el estómago, especialmente en condiciones de frío-humedad. Suele combinarse con Alpinia officinarum, Amomum villosum o cáscara de mandarina seca. Para vómitos por frío-humedad, se combina con Pinellia ternata y jengibre fresco; en casos de beriberi por frío-humedad con vómitos, puede combinarse con Evodia rutaecarpa y nuez de areca.


Fuente
Farmacopea de la República Popular China

 

 

 

 

 

 


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