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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Fruto de Schisandra

五味子

(涩肠)

 

 

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Fruto de Schisandra

-Baya de cinco sabores

-五味子 / Wǔ Wèi Zǐ

 

(涩肠 / Astringe el pulmón y contrae los intestinos)

 

Pinyin
Wǔ Wèi Zǐ

 

Sinónimos
Schisandra del norte, schisandra de Liaoning

 

Nombre en inglés
Fructus Schisandrae Chinensis

 

Origen
Este medicamento es el fruto maduro y seco de Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. o Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils., plantas de la familia Magnoliaceae. El primero se denomina habitualmente “Schisandra del norte” y el segundo “Schisandra del sur”. Los frutos se recolectan en otoño cuando están maduros, se secan al sol o se cuecen al vapor y luego se secan al sol, eliminando los pedúnculos y las impurezas.

 

Características macroscópicas
Schisandra del norte: Los frutos son esféricos irregulares o ligeramente aplanados, de 5–8 mm de diámetro. La superficie es roja, rojo púrpura o rojo oscuro, arrugada y con aspecto oleoso; algunos presentan color negro rojizo o una capa blanquecina tipo “escarcha blanca”. La pulpa es blanda y contiene 1–2 semillas con forma de riñón, de color marrón amarillento y brillo evidente; la testa es delgada y frágil. La pulpa tiene olor débil y sabor ácido; al triturar las semillas desprenden un aroma fragante y su sabor es picante y ligeramente amargo.

Schisandra del sur: Los frutos son más pequeños, con superficie marrón rojiza a marrón oscura, secos y arrugados; la pulpa suele adherirse estrechamente a las semillas.

 

Almacenamiento
Conservar en un lugar ventilado y seco, evitando la aparición de moho.

 

Procesamiento
Schisandra: eliminar las impurezas; triturar antes de usar.

Schisandra procesada con vinagre: tomar schisandra limpia y cocerla al vapor con vinagre según el método correspondiente hasta que se vuelva negra. Triturar antes de usar. La superficie es negra, oleosa y ligeramente brillante; la pulpa es blanda y pegajosa; las semillas son de color marrón rojizo y brillantes.

 

Identificación
Identificación microscópica (1): En el corte transversal, el exocarpo está formado por una sola capa de células cuadradas o rectangulares con paredes ligeramente engrosadas y una cutícula externa; se observan células oleíferas dispersas. El mesocarpo consta de más de diez capas de células parenquimáticas que contienen gránulos de almidón, con pequeños haces vasculares colaterales dispersos. El endocarpo está formado por una sola capa de pequeñas células parenquimáticas cuadradas. La capa más externa de la testa es una hilera de células pétreas alargadas radialmente, con paredes gruesas y punteaduras y canales de punteadura densos; debajo hay varias capas de células pétreas redondeadas, triangulares o poligonales, con punteaduras más grandes. Bajo la capa de células pétreas se encuentran varias capas de células parenquimáticas; en la región del rafe hay haces vasculares. La capa de células oleosas consta de una sola hilera de células rectangulares que contienen gotas de aceite marrón amarillento; debajo hay 3–5 capas de células pequeñas. La epidermis interna de la testa es una sola capa de células pequeñas con paredes ligeramente engrosadas. Las células del endospermo contienen gotas de aceite graso y granos de aleurona.

El polvo es de color púrpura oscuro. Las células pétreas epidérmicas de la testa, en vista superficial, son poligonales o poligonales alargadas, de 18–50 μm de diámetro, con paredes gruesas y canales de punteadura extremadamente densos; el lumen celular contiene material marrón oscuro. Las células pétreas de la capa interna de la testa son poligonales, redondeadas o irregulares, con diámetros de hasta unos 83 μm, paredes ligeramente engrosadas y punteaduras relativamente grandes. Las células epidérmicas del pericarpio son poligonales en vista superficial, con engrosamientos en forma de cuentas en las paredes anticlinales y estriaciones cuticulares; entre ellas se distribuyen células oleosas. Las células del mesocarpo están arrugadas y contienen material marrón oscuro y gránulos de almidón.

Identificación fisicoquímica (2): Tomar 1 g del polvo del producto y añadir 20 ml de cloroformo; calentar a reflujo durante 30 minutos y filtrar. Evaporar el filtrado hasta sequedad y disolver el residuo en 1 ml de cloroformo como solución de prueba. Preparar una solución de referencia a partir de 1 g de material auténtico de schisandra mediante el mismo método. Preparar además una solución patrón de schisandrina A disolviéndola en cloroformo a una concentración de 1 mg/ml. Según el método de cromatografía en capa fina, aplicar 2 μl de cada solución sobre la misma placa de sílica gel GF254 y desarrollar con la fase superior de éter de petróleo (30–60 °C)–formiato de etilo–ácido fórmico (15:5:1). Secar y observar bajo luz ultravioleta (254 nm). En el cromatograma de la muestra aparecen manchas del mismo color en las mismas posiciones que las del material de referencia y el patrón.

 

Determinación del contenido
Se determina mediante cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC).

Condiciones cromatográficas y prueba de idoneidad del sistema: se utiliza sílica gel unida a octadecil silano como fase estacionaria; la fase móvil es metanol–agua (13:7); la longitud de onda de detección es 250 nm. El número de platos teóricos, calculado con el pico de schisandrina A, no debe ser inferior a 2000.

Preparación de la solución patrón: pesar con precisión 15 mg de schisandrina A, disolver en metanol y aforar a 50 ml, obteniendo una solución de 0,3 mg/ml.

Preparación de la solución de prueba: pesar con precisión unos 0,25 g del polvo del producto (pasado por tamiz n.º 3), colocarlo en un matraz aforado de 20 ml, añadir unos 18 ml de metanol y someter a ultrasonido (250 W, 20 kHz) durante 20 minutos. Enfriar, aforar con metanol, agitar y filtrar.

Método de determinación: inyectar 10 μl de la solución patrón y de la solución de prueba en el cromatógrafo líquido y determinar el contenido.

El contenido de schisandrina A (C₂₄H₃₂O) no debe ser inferior al 0,40 %.

 

Meridianos de entrada
Pulmón, Corazón y Riñón.

 

Naturaleza y sabor
Sabor ácido y dulce; naturaleza cálida.

 

Funciones e indicaciones
Astringe y fija, beneficia el qi y genera líquidos corporales, tonifica el riñón y calma el corazón. Se utiliza en tos crónica y disnea por deficiencia, emisión seminal y espermatorrea, enuresis y micción frecuente, diarrea prolongada, sudoración espontánea y nocturna, sed por lesión de los líquidos, dificultad respiratoria con pulso débil, calor interno con sed consuntiva, palpitaciones e insomnio.

 

Dosificación y administración
1,5–6 g.

 

Referencia
Farmacopea China (国药典).

 

 

 

 

 

 

 

 


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