kiwi

猕猴桃

(利水消肿)

kiwi

-grosella china

-猕猴桃Mí Hóu Táo
-Chinese Gooseberry, Kiwifruit

Fuente clásica
Kāi Bǎo Běn Cǎo (《开宝本草》)

Origen
Fruto de la planta Actinidia chinensis Planch., familia Actinidiaceae.

Recolección y conservación
Los frutos maduros se recolectan desde mediados y finales de septiembre hasta principios de octubre. Se utilizan frescos o se secan al sol.

Hábitat y distribución
Crece en zonas montañosas, bosques y matorrales, trepando sobre otras plantas. Se distribuye principalmente en el centro y sur de China, así como en Shaanxi, Sichuan, Jiangsu, Anhui, Zhejiang, Jiangxi, Fujian, Guizhou y Yunnan.

Descripción botánica
Planta trepadora. Las ramas jóvenes son rojizas y densamente cubiertas de pelos suaves gris pardos; las ramas viejas son glabras. Las hojas son alternas, con pecíolo de hasta 6 cm; la lámina es redondeada, ovada u obovada, de 5 a 17 cm de longitud. Las flores aparecen solitarias o en pequeños grupos en las axilas foliares; pueden ser unisexuales o bisexuales. El fruto es una baya ovoide u oblonga, de 3 a 5 cm de largo, densamente cubierta de pelos marrones y con aroma característico. Las semillas son pequeñas y negras. Florece de junio a julio y fructifica de agosto a septiembre.

Cultivo
Prefiere climas cálidos y húmedos, con temperatura media anual superior a 10 °C y humedad relativa del 70–80 %. Se adapta mejor a suelos franco-arenosos ligeramente ácidos, bien drenados y ricos en humus. Se reproduce por semillas, esquejes, acodo o división. Requiere estructuras de soporte y riego adecuado.

Características del fruto
La baya puede ser casi esférica, cilíndrica u ovalada, de 4 a 6 cm de longitud. La superficie es amarillo-parda o verdosa, cubierta de vellosidad. La pulpa es verde en la parte externa y amarilla en el interior. El olor es suave y el sabor ácido-dulce con ligera astringencia.

Componentes químicos
Contiene actinidina, zeatina, ribosilzeatina, emodina y derivados, β-sitosterol, enzimas proteolíticas, aminoácidos libres, azúcares, ácidos orgánicos, vitaminas C y B, pigmentos, taninos y compuestos volátiles. El contenido de vitamina C en el fruto fresco alcanza aproximadamente 138–284,54 mg por 100 g.

Meridianos
Riñón, estómago, vesícula biliar y bazo.

Naturaleza y sabor
Dulce y ácido, de naturaleza fría.

Precauciones
Usar con cautela en personas con deficiencia y frío del bazo y estómago. El Kāi Bǎo Běn Cǎo advierte que puede enfriar el bazo y estómago y provocar diarrea.

Funciones e indicaciones
Disipa el calor, calma la sed, fortalece el estómago y favorece la micción. Se utiliza en fiebre y calor interno, sed intensa, tos seca por calor pulmonar, indigestión, ictericia por humedad-calor, litiasis urinaria y hemorroides.

Dosificación y uso
Uso interno: decocción de 30–60 g; también puede consumirse fresco o en forma de jugo.

Fórmulas tradicionales
Para falta de apetito e indigestión: 60 g de fruto seco de kiwi en decocción.
Para dolor inguinal: 30 g de kiwi con raíz de kumquat, en decocción, mezclada con licor y tomada en dos dosis.

Comentarios clásicos
Los textos antiguos destacan su capacidad para armonizar el centro, aliviar la sed, eliminar el calor interno y favorecer la digestión y la micción.

Referencia
Zhōng Huá Běn Cǎo (《中华本草》).