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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Espiga fructífera de Prunella vulgaris

夏枯草

(清热泻火)

 

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Espiga fructífera de Prunella vulgaris

(夏枯草 Xià Kū Cǎo)

Es una hierba medicinal que limpia el calor y elimina el fuego interno

1. Nombres

Nombre chino (中文): 夏枯草

Pinyin: Xià Kū Cǎo

Nombre en inglés:

Fruit-spike of Common Selfheal

Common Selfheal Fruit-spike

Otros nombres chinos (名):
夕句、乃、燕面、夏枯、色草、棒柱花、灯笼头、棒槌草、锣锤草、牛牯草、广谷草、棒柱、六月干、夏枯、大花、灯草、古牛草、牛佤头丝线铜钟

Fuente clásica ():
Registrada por primera vez en 《神本草》.


2. Origen de la droga (源)

Parte usada:
Espiga fructífera (果穗) de plantas de la familia Lamiaceae (唇形科):

夏枯草 Prunella vulgaris L.

冠夏枯草 Prunella asiatica Nakai

Recolección y preparación:
De mayo a junio, cuando las espigas florales se vuelven de color pardo–púrpura:
se corta toda la planta y se ata en manojos pequeños, o se cortan solo las espigas y se secan al sol (o se usan frescas).


3. Hábitat y distribución (生境分布)

Hábitat:
Crece en baldíos, bordes de caminos, laderas herbosas.

Distribución en China:
Regiones del noreste, y provincias como Shanxi, Shandong, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Jiangxi, etc.


4. Descripción botánica (原形)

4.1 夏枯草 – Prunella vulgaris L.

Hierba perenne, de 15–30 cm de altura.

Rizomas rastreros con raíces en los nudos.

Tallos ascendentes, la base a menudo postrada, muy ramificada; sección cuadrangular, con canales poco profundos, de color púrpura rojizo, con pelos ásperos dispersos o casi glabros.

Hojas opuestas, con pecíolo (más largo en hojas inferiores, 0,7–2,5 cm); láminas ovado-oblongas o casi redondas, 1,5–6 cm × 0,7–2,5 cm, ápice obtuso, base redondeada o truncada a cuneada ancha, margen entero o con leves ondulaciones o dentado poco evidente; la base desciende sobre el pecíolo formando alas estrechas.

Inflorescencias en espigas densas terminales (falsas espigas), 2–4 cm de longitud durante la floración, alargándose en la fructificación; brácteas reniformes u oblongas, con ápice agudo.

Cáliz campanulado, hasta 10 mm, bilabiado:

labio superior plano, casi truncado, con 3 dientes poco visibles;

labio inferior con 2 lóbulos lanceolados; en fruto el labio inferior se cierra sobre la abertura.

Corola púrpura / violeta / rojo-púrpura, unos 13 mm, ligeramente más larga que el cáliz pero no el doble; labio inferior con lóbulo central ancho y borde fimbriado.

4 estambres didínamos; filamentos bífidos en el extremo, con una rama fértil y anteras biloculares muy abiertas.

Núculas (frutos) ovado-oblongas, amarillentas, ~1,8 mm, con estrías finas.

Floración: abril–junio.

Fructificación: junio–agosto.

4.2 冠夏枯草 – Prunella asiatica Nakai

Muy similar morfológicamente a P. vulgaris, pero:

Planta algo más robusta,

Corolas claramente más largas, 18–21 mm, aproximadamente el doble de la longitud del cáliz.


5. Cultivo (栽培)

Exigencias ecológicas:
Prefiere clima templado y húmedo; es resistente al frío.
No es muy exigente con el suelo, pero crece mejor en suelos franco-arenosos con buen drenaje. No se aconsejan suelos pesados y encharcados.

Multiplicación:
Principalmente por semillas.

Siembra en julio–agosto, en caballones de unos 1,3 m de ancho.

Siembra en líneas o en hoyos, según técnica local.

Manejo del cultivo:

Primer año: escarda y abonado orgánico en otoño (octubre–noviembre).

Años siguientes: escarda y abonado en primavera.

Después de cada cosecha de espigas, conviene desyerbar y abonar para permitir nuevos brotes a partir de la cepa perenne.

El mismo terreno suele utilizarse 3–4 años, luego se rota.


6. Características de la droga ()

Espiga seca (fruit-spike):

Forma cilíndrica o cónica, 2,5–6,5 cm de largo, 1–1,5 cm de diámetro.

Color pardo o pardo-púrpura claro.

Cáliz persistente dispuesto en varias series (como tejas), 5–6 por verticilo, con brácteas reniformes opuestas en la parte inferior de cada verticilo.

Brácteas reniformes, amarillentas, con nervaduras longitudinales marcadas, base cuneada, ápice prolongado en punta, con pelos blancos en el dorso.

Cáliz bilabiado: labio superior ancho, con 3 dientes poco marcados; labio inferior bífido, con lóbulos triangulares agudos, con pelos ásperos.

Corolas y estambres, en general, desprendidos.

Dentro de cada cáliz hay 4 núculas de color pardo, brillantes.

Droga ligera, frágil, con olor suave y sabor casi insípido.

Criterio de buena calidad:
Espigas grandes, bien formadas, de color pardo púrpura uniforme.


7. Componentes químicos (成分)

En la espiga fructífera (果穗):

Ácidos triterpénicos:

Ácido ursólico (ursolic acid, 熊果酸)

Ácido oleanólico (oleanolic acid, 墩果酸)

Saponinas triterpénicas con estos ácidos como agliconas.

Daucosterol ().

β-amyrina (β-脂醇, β-mayrin) y sus ésteres con ácidos grasos de cadena larga:
ácido tetracosanoico (C24), hexacosanoico (C26), octacosanoico (C28), triacontanoico (C30).

En la planta entera (全草):

Polisacárido ácido con actividad anti-VIH, denominado prunellina (夏枯草多糖).

Nuevamente ácido ursólico y ácido oleanólico y sus saponinas.

Flavonoides: rutósido (rutin), hiperósido (hyperoside).

Ácido caféico.

Vitaminas C y D, caroteno (provitamina A).

Taninos y alcaloides.

Aceite esencial: contiene, entre otros, (–)-canfor (camphor) y (+)-fencona (fenchone).

En la parte aérea (hojas, tallos, flores):

Cumarinas:

Umbeliferona (umbrellaferone, 形花内酯)

Esculetina (esculetin, 皮素)

Flavonoides:

Luteolina (木犀草素)

Homoorientina / isoorientina

Luteolina-7-O-glucósido, rutósido, hiperósido, isoquercitrina, etc.

En las hojas:

Ácidos grasos: oleico, linolénico, mirístico, palmítico, esteárico, láurico, entre otros.


8. Farmacología moderna (理作用)

8.1 Efecto hipotensor

Extractos acuosos y hidroalcohólicos producen descenso de la presión arterial en animales anestesiados (perros, ovejas, etc.).

Inyección intravenosa de decocción en perros (100 mg/kg) causa un descenso claro de la presión, aunque aparece tolerancia relativamente rápida.

En modelos de hipertensión renal en perro, la administración repetida por vía oral también baja la presión, pero vuelve a subir al suspender el medicamento.

Parte del efecto hipotensor parece relacionarse con componentes inorgánicos y con vasodilatación periférica.

8.2 Influencia sobre el sistema inmunitario

Inyecciones repetidas pueden causar:

Atrofia evidente del timo y bazo.

Hipertrofia de la corteza suprarrenal.

Aumento de corticosterona plasmática.

Patológicamente se observa disminución de linfocitos en timo y bazo.
→ Sugiere un cierto efecto inmunosupresor, potencialmente útil en procesos patológicos mediados por la respuesta inmune, pero a tener en cuenta en tratamientos prolongados o altas dosis.

8.3 Efecto hipoglucemiante

Se ha aislado un compuesto con efecto hipoglucemiante (provisionalmente llamado “jiangtangsú”, 降糖素).

En ratones, a 50 mg/kg, por vía subcutánea, inhibe significativamente la hiperglucemia inducida por aloxano; dosis mínima eficaz ~15 mg/kg.

Potencia aproximada: 100 mg de este compuesto 22,6 UI de insulina (en modelos experimentales).

8.4 Actividad antimicrobiana y antiviral

Decocciones inhiben Shigella, Salmonella typhi, Vibrio cholerae, E. coli, Proteus, Staphylococcus aureus y Mycobacterium tuberculosis en diferentes grados.

Extractos alcohólicos inhiben Pseudomonas aeruginosa en medios de cultivo.

Soluciones 1:4 muestran inhibición de algunas dermatofitos.

Ciertos extractos presentan acción anti-HSV-1 (virus del herpes simple tipo 1) in vitro.

Todos estos datos son experimentales; en clínica humana siempre se debe integrar con tratamiento estándar y bajo supervisión profesional.


9. Identificación química (鉴别)

Ejemplos simplificados:

Para ácido ursólico:
Extracto etanólico secado en placa, añadir una gota de anhídrido acético, luego una traza de ácido sulfúrico concentrado → color púrpura-rojizo que se torna verde oscuro.

Para taninos:
Extracto en papel de filtro, rociar con mezcla de FeCl₃ + ferricianuro potásico → aparecen manchas azuladas.

TLC:
Con ácido ursólico de referencia, se obtiene una mancha en la misma posición y color.


10. Meridianos de entrada (归经)

Hígado ()

Vesícula biliar ()


11. Naturaleza y sabor (性味)

Sabor: amargo (苦), ligeramente picante (辛).

Naturaleza: fría (寒).


12. Precauciones (注意)

Usar con precaución en pacientes con bazo y estómago débiles (비위허약).

Algunos autores clásicos señalan que está contraindicada en casos de déficit marcado de qi (气虚).


13. Funciones e indicaciones (功能主治)

Funciones principales:

Clarifica el hígado y mejora la visión (肝明目).

Dispersa nódulos y resuelve masas (解毒).

Indicaciones:

Ojos rojos, dolor ocular, fotofobia, lagrimeo por viento.

Cefalea, vértigo, acúfenos por ascenso de fuego de hígado.

Linfadenitis cervical, escrófula, bocio, masas en cuello.

Mastitis, abscesos mamarios.

Parotiditis, paperas, tumefacciones inflamatorias.

Hepatitis aguda y crónica (especialmente hepatitis infecciosa),

Hipertensión arterial asociada a hiperactividad de yang de hígado,

Procesos inflamatorios con calor y nódulos.


14. Dosificación (用法用量)

Uso interno:

Decocción: 6–15 g, pudiendo aumentar hasta 30 g en casos necesarios y bajo supervisión.

También en forma de extractos, píldoras o polvos combinados.

Uso externo:

Cantidad adecuada en cataplasmas (planta fresca machacada) o para lavados con la decocción.


15. Fórmulas clásicas resumidas (方)

Solo un resumen de las más representativas:

夏枯草 – para escrófula y “cuchillo de caballo” (, masas cervicales):
夏枯草 sola, en decocción concentrada, para tomar y aplicar localmente.
– 《
妙方》

夏枯草 + 蒲公英 – mastitis inicial:
Dosis iguales, decocción con vino de arroz.
《本草言》

肝散 – dolor ocular, fotofobia, lagrimeo frío, dolor de meridianos del ojo:
夏枯草 + 香附子, en polvo.
– 《
济众方》

Trastornos ginecológicos (metrorragia, leucorrea):
夏枯草 en polvo o flores de 夏枯草 secas, administradas con agua de arroz.
– 《
惠方》, 《目》

Postparto – síncope por pérdida de sangre:
Zumo fresco de 夏枯草.
– 《
目》

Parálisis facial (boca y ojos desviados):
夏枯草 combinada con胆南星, 防, 藤.
– 《
南本草》

Vértigo, hipertensión, “viento de hígado”:
夏枯草 fresca con azúcar de roca o miel, a modo de infusión.
– 《
闽东本草》

Prevención de sarampión en brotes epidémicos:
Decocción de 夏枯草 por 3 días consecutivos.
– 《
方新医疗选编

Disentería bacteriana infantil:
夏枯草 combinada con 半枝, dosis según edad.
《全展选编·染病》

Amigdalitis aguda, odinofagia:
夏枯草 fresca, decocción.
– 《草
药简便汇编


16. Aplicaciones clínicas modernas resumidas (用)

Tuberculosis pulmonar: mejora de tos, dolor torácico, expectoración, fiebre y hemoptisis, con cierta absorción de lesiones en radiografías, en combinación con otras terapias.

Pleuritis exudativa: reducción de fiebre y reabsorción de derrame pleural en unas semanas.

Disentería bacteriana: acorta tiempo de fiebre y normaliza la frecuencia de las deposiciones.

Hepatitis infecciosa aguda (tipo ictericia): mejora de síntomas, regresión de hepatomegalia y esplenomegalia y aclaramiento de ictericia en la mayoría de los casos tratados en 1–2 cursos de 30 días, sin toxicidad evidente.

(Los datos proceden de observaciones clínicas chinas y deben interpretarse como apoyo complementario, no como sustituto de los tratamientos médicos estándar.)


17. Comentarios de autores clásicos (各家述) – síntesis

Se considera que 夏枯草:

“dispersa nódulos de la región del hígado y la vesícula”,

“trata escrófula, bocio, tumores duros, abscesos mamarios”,

“abre la circulación de la sangre en el Jueyin (hígado)” y

“ilumina los ojos al nutrir la sangre del hígado y aclarar el fuego”.

Algunos médicos subrayan que, aunque se clasifica como “ligeramente fría”, por su sabor amargo-picante y su función de dispersar nódulos, no es un frío intenso dañino para el yang, y puede incluso considerarse que, usada correctamente y combinada, “nutre la sangre del hígado mientras disipa el calor y los bloqueos”.

 

 

 

 

 

 

 


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  36. Raíz de Cynanchum atratum 白薇 (清热凉血)

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  37. Raíz de Rehmannia 地黄 (清热凉血)

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  38. Raíz Roja de Peonía 赤芍 (清热凉血)

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  39. Raíz de Gromwell 紫草 (清热凉血)

    Raíz de Gromwell 紫草 (清热凉血) Raíz de Gromwell (紫草Zǐ Cǎo) — Raíz de Gromwell / Radix Arnebiae / Radix Lithospermi Nombre chino: 紫草 Nombre español: Raíz de Gromwell / Raíz de Lithospermum / Raíz de Arnebia Radix Arnebiae / Radix Lithos...
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  40. Fibra de Lufa de Guangdong 粤丝瓜络 (清热凉血)

    Fibra de Lufa de Guangdong 粤丝瓜络 (清热凉血) Fibra de Lufa de Guangdong (粤丝瓜络Yuè Sī Guā Luò) Nombre chino: 粤丝瓜络 Nombre español: Fibra de Lufa de Guangdong / Haz vascular de Luffa acutangula Categoría: Hierbas que despejan calor y r...
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  41. Hierba de Hilo Rojo 红丝线 (清热凉血)

    Hierba de Hilo Rojo 红丝线 (清热凉血) Hierba de Hilo Rojo (红丝线 Hóng Sī Xiàn) — Hierba “Hilo Rojo” Nombre chino: 红丝线 Nombre español: Hierba de Hilo Rojo / Red Silk Herb Categoría: Hierbas que despejan calor y refrescan la sangre (清热凉...
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  42. Hierba de Artemisa Japónica 牡蒿 (清热凉血)

    Hierba de Artemisa Japónica 牡蒿 (清热凉血) Hierba de Artemisa Japónica (牡蒿Mǔ Hāo) Nombre chino: 牡蒿 Nombre español: Hierba de Artemisa Japónica / Hierba de Artemisia japonica Fuente: Materia Médica China (Zhong Hua Ben Cao) Clasificación...
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  43. Hierba de Saxifraga 虎耳草 (清热凉血)

    Hierba de Saxifraga 虎耳草 (清热凉血) Hierba de Saxifraga (虎耳草Hǔ ěr Cǎo) Nombre en inglés: Saxifraga Herb Categoría: 清热凉血 — Eliminar el calor y refrescar la sangre Nombre de la hierba (药材名称) 虎耳草 (Hǔ ěr Cǎo) — Hierba de Saxifrag...
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  44. Herba Sarcandrae 肿节风 (清热凉血)

    Herba Sarcandrae 肿节风 (清热凉血) Herba Sarcandrae (肿节风 Zhǒng Jié Fēng) Herba Sarcandrae / Glabrous Sarcandra Herb (Disipa el calor y enfría la sangre · 清热凉血) 1. Versión de la Farmacopea China 《中国药典》 ✔ Nombre del medicamento (C...
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  45. Flor de Hibisco Arbustivo 木槿花 (清热凉血)

    Flor de Hibisco Arbustivo 木槿花 (清热凉血) Flor de Hibisco Arbustivo (木槿花 Mù Jǐn Huā) Flor de Hibisco Arbustivo · Shrubalthea Flower / Flower of Shrubalthea (De 《Diccionario de Medicina Tradicional China》 · Propiedad: Clear Heat & Cool...
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  46. Hoja de Hibisco 木芙蓉叶 (清热凉血)

    Hoja de Hibisco 木芙蓉叶 (清热凉血) Hoja de Hibisco (木芙蓉叶 Mù Fú Rónɡ Yè) 《Gran Diccionario de Medicina China》 Categoría: Purificar el calor y refrescar la sangre (清热凉血) 1. Nombre del medicamento (Chino – Español) 木芙蓉叶 — Hoja de...
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  47. Hoja amarga de acebo chino 苦丁茶 (清热凉血)

    Hoja amarga de acebo chino 苦丁茶 (清热凉血) Hoja amarga de acebo chino (苦丁茶 Kǔ Dīng Chá) 《Materia Médica de China (中华本草)》 Clasificación: Hierbas que aclaran el calor y enfrían la sangre (清热凉血) ① Nombre y pronunciación Nombre ch...
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  48. Hoja de Loto 荷叶 (清热凉血)

    Hoja de Loto 荷叶 (清热凉血) Hoja de Loto (荷叶 Hé Yè) 《Diccionario de la Materia Médica China》 Clasificación: Hierbas que aclaran el calor y enfrían la sangre (清热凉血) ① Información básica Nombre chino: 荷叶 Pinyin: Hé Yè Nombre en espa...
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  49. Corteza de Goji 地骨皮 (清热凉血)

    Corteza de Goji 地骨皮 (清热凉血) Corteza de Goji (地骨皮 Dì Gǔ Pí) CORTEX LYCII — Traducción al español** ■ Nombre chino y pinyin 地骨皮 Pinyin: Dì Gǔ Pí Nombre en inglés: Cortex Lycii Sinónimos: Raíz de goji, corteza de raíz de Lycium, raí...
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  50. Corteza de Moutan 牡丹皮 (清热凉血)

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