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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Hoja de Polygonum tinctorium

蓼大青叶

(清热解毒)

 

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Hoja de Polygonum tinctorium

(蓼大Liǎo Dà Qīng Yè)

Folium Polygoni Tinctorii (Hoja de Polygonum tinctorium)
(Función: Purificar el calor y desintoxicar —
清热解毒)


Ⅰ. 《Farmacopea China》


Nombre en chino + inglés

蓼大叶 (Liǎo Dà Qīng Yè)
FOLIUM POLYGONI TINCTORII (Leaf of Polygonum tinctorium)


Origen

Hoja seca de la planta de la familia Polygonaceae,
(Polygonum tinctorium Ait.).

Recolectada en verano y otoño, cuando los tallos y las hojas están exuberantes;
se eliminan tallos e impurezas, y luego se seca.


Características macroscópicas

Mayormente arrugada o fragmentada.

La hoja completa es elíptica, 3–8 cm × 2–5 cm.

Color verde azulado o azul negruzco.

Ápice obtuso, base estrechada, margen entero.

Nervaduras amarillentas y levemente prominentes en el envés.

Pecíolo aplanado, a veces con ocrea membranosa.

Textura frágil.

Olor débil; sabor ligeramente astringente y algo amargo.


Almacenamiento

Guardar en un sitio seco y bien ventilado.


Identificación

(1) Observación microscópica

Células epidérmicas poligonales, paredes rectas o ligeramente onduladas.

Estomas anomocíticos; algunos anisocíticos.

Pelos glandulares con cabezas de 4–8 células; pedúnculo de 2 células o multicelular.

Pelos no glandulares multicelulares y lignificados, abundantes en nervadura central y margen.

Mesófilo con numerosos gránulos de pigmento azul–azul oscuro.

Cristales en racimo de oxalato cálcico (12–80 μm).


(2) Cromatografía en capa fina (TLC)

El extracto en cloroformo muestra una mancha azul que coincide con el estándar de índigo
(indigotin), usando el sistema benceno–cloroformo–acetona (5:4:1).


Determinación del contenido (HPLC)

Fase móvil: metanol–agua (6:4)

Longitud de onda: 604 nm

Número de platos teóricos ≥ 1800 (pico de índigo)

Límite cuantitativo

El contenido de índigo (C₁HN₂O₂) debe ser ≥ 0,50%.


Meridianos

Corazón; Estómago.


Naturaleza y sabor

Amargo; frío.


Funciones y acciones

Purificar calor y desintoxicar

Enfriar la sangre y eliminar máculas eruptivas

Indicaciones:
Fiebres por enfermedades febriles cálidas, erupciones, exantemas, tos por calor pulmonar, odinofagia, paperas, erisipela, forúnculos.


Dosis

Interno: 9–15 g
Externo: hojas frescas trituradas aplicadas sobre la zona afectada.


 

Ⅱ. 《Materia Médica China (中本草)》


Nombre en chino

蓼大叶 (Liǎo Dà Qīng Yè)

Sinónimos

Hierba para tinte azul, hoja índigo, hoja de da qing, hoja de indigotina, lan dian ye, “hierba picante azul”, “hierba de tallo rojo”, etc.


Origen

Tallos y hojas de (Polygonum tinctorium Ait.).

Recolectados en verano–otoño; se eliminan impurezas; usados frescos o secos.


Distribución y hábitat

Crece en campos abiertos y bordes de canales;
frecuentemente cultivada o semi-silvestre.
Distribuida desde Liaoning, Hebei, Shaanxi, Shandong, hasta Guangdong, ampliamente por toda China.


Descripción botánica

Hierba anual de 50–80 cm.
Tallo cilíndrico, ramificado o no, glabro.
Hojas alternas; pecíolo 5–10 mm; ocrea membranosa con largos cilios.
Lámina ovada u ovado-lanceolada, 3–8 × 1,5–5,5 cm, margen entero con pilosidad fina.
Al secarse, ambas caras se vuelven verde azulado.
Inflorescencia en espiga, flores rosadas; tépalos 5; 6–8 estambres; estigma trilobulado.
Aquenios elipsoidales-triangulares, marrón brillante.

Floración: julio–septiembre
Fructificación: agosto–octubre


Características del material medicinal

Hojas arrugadas, azul-verde o azul-negras

Nervadura central amarilla–pardo clara

Hojas completas: 3–10 × 2–5 cm

Textura frágil, olor débil, sabor ligeramente amargo

Calidad superior: hojas gruesas, color azul-verde intenso, sin tallos.


Identificación microscópica

Epidermis superior: paredes rectas; estomas anomocíticos; pelos glandulares con cabezas de 4 células.

Epidermis inferior: paredes onduladas; más estomas y pelos glandulares.

Márgenes y nervaduras con pelos no glandulares lignificados en varias filas.

Mesófilo con cristales de oxalato cálcico (19–110 μm) y pigmento azul oscuro.

En sección transversal: 6–8 haces vasculares, fibras lignificadas, colénquima bien desarrollado.


Identificación fisicoquímica

TLC con estándar de índigo muestra mancha azul correspondiente.
El estándar nacional exige ≥0,50% de índigo.


Componentes químicos

En toda la planta:

Indirrubina

Índigo (Indigotin)

N-fenil-2-naftilamina

β-sitosterol

Lacerol

En partes aéreas:

Kaempferol-3-O-β-D-glucopiranósido

3,5,4′-trihidroxi-6,7-metilendioxiflavona-3-O-β-D-glucopiranósido

Además contiene:

Triptantrina (tryptanthrin) → fuerte actividad antimicrobiana


Farmacología moderna

1. Actividad antimicrobiana

La triptantrina muestra MIC 3.1 μg/mL contra:

Trichophyton mentagrophytes

T. rubrum

Microsporum canis, etc.

Glicósidos de índigo: actividad antiviral; reducen neumonía por influenza en ratones.


2. Efecto antipirético

Decocción 5–10 g/kg reduce la fiebre inducida por vacuna mixta de cólera–tifoidea en conejos.


3. Actividad antiinflamatoria e inmunomoduladora

5 g/kg → inhibe edema plantar por formalina.

10 g/kg → reduce inflamación cutánea inducida por xileno y la permeabilidad capilar.

Aumenta la fagocitosis de macrófagos peritoneales.


4. Efectos cardiovasculares

Inhibe el corazón de rana in vitro; dosis altas → paro cardíaco.

Dilata vasos sanguíneos de las extremidades posteriores de ratas.


5. Inhibición de agregación plaquetaria

IC₅₀ = 0.2 mg/mL.
Otro compuesto inhibe la agregación inducida por ADP.


6. Acción sobre músculo liso

Decocción 1:200 → inhibe motilidad intestinal del conejo.

Útero de cobayo:

dosis baja → contracciones rítmicas

dosis alta → contracción tónica sostenida


Meridianos

Corazón; Estómago.


Naturaleza y sabor

Amargo; frío.


Funciones terapéuticas

Purificar calor y desintoxicar

Enfriar la sangre y eliminar máculas/erupciones


Indicaciones clínicas

Fiebre por enfermedades cálidas, erupciones, hematemesis, epistaxis, odinofagia, disentería caliente, ictericia, erisipela, paperas, úlceras bucales, forúnculos.


Dosis

Interno: 9–15 g (fresco: 15–30 g); o jugo machacado.
Externo: triturado y aplicado localmente.

 

 

 

 

 

 

 


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