Comunes fórmulas de medicamentos alimenticios
Comunes fórmulas de medicamentos alimenticios
常用的治疗疾病药膳，按其功效又可分为
para el tratamiento de enfermedades, clasificadas por su efecto:
1. Fórmulas para liberar el exterior
(解表药膳)
Estas fórmulas utilizan hierbas picantes y dispersantes combinadas con alimentos, tienen el efecto de inducir sudoración, liberar el exterior y eliminar el mal en la superficie. Son adecuadas para las primeras etapas de resfriados y enfermedades externas. Ejemplos incluyen:
- Bebida de jengibre con azúcar (姜糖饮)
- Bebida de hierba plateada y menta (银翘藿香饮)
- Sopa de los cinco dioses (五神汤)
2. Fórmulas purgantes
(泻下药膳)
Estas fórmulas utilizan hierbas que promueven la evacuación intestinal o que lubrifican el intestino, combinadas con alimentos, para tratar el estreñimiento, la acumulación de alimentos, la retención de líquidos y la estasis sanguínea. Ejemplos incluyen:
- Sopa de miel y rábano (蜂蜜萝卜汤)
- Porridge de semillas de almendra y frambuesa (郁李仁柏子仁粥)
- Porridge de frijol rojo y mijo (赤小豆薏米仁粥)
3. Fórmulas para eliminar el calor
(清热药膳)
Estas fórmulas usan hierbas de naturaleza fría y refrescante combinadas con alimentos, con efectos de eliminar el calor, desintoxicar y aliviar la sed. Son adecuadas para enfermedades de naturaleza cálida. Ejemplos incluyen:
- Jugo de flor de sauce (银花露)
- Sopa de siete hierbas (七鲜汤)
- Bebida de cuatro hierbas frescas (四生饮)
- Bebida de sandía (西瓜饮)
4. Fórmulas para aliviar la tos y eliminar el moco
(止咳化痰药膳)
Estas fórmulas combinan hierbas que alivian la tos, promueven la expectoración o calman el asma, con alimentos, y son adecuadas para enfermedades con tos y flema. Ejemplos incluyen:
- Sopa de peras con fritillaria (雪梨川贝母汤)
- Sopa de oreja de hongo (银耳羹)
- Sopa de almendra con pulmón de cerdo (杏仁猪肺汤)
- Sopa de piel de naranja y bambú con pato (橘皮竹茹老鸭汤)
5. Fórmulas para calentar el yang y disipar el frío
(温阳散寒类药膳)
Estas fórmulas utilizan hierbas calientes y picantes combinadas con alimentos para calentar el yang, disipar el frío y proteger del frío. Son adecuadas para enfermedades de tipo frío o deficiencia de yang. Ejemplos incluyen:
- Sopa de cordero con angelica y aconito (当归附子羊肉汤)
- Sopa de pollo con ginseng y jengibre seco (人参干姜老母鸡汤)
6. Fórmulas para eliminar la humedad
(祛湿类药膳)
Estas fórmulas utilizan hierbas con propiedades para disipar la humedad, ayudando a tratar la acumulación de agua en el cuerpo, la humedad que obstruye el bazo y otros trastornos relacionados con la humedad. Ejemplos incluyen:
- Pan de Poria (茯苓包子)
- Sopa de calabaza con frijoles pequeños (冬瓜小豆汤)
- Sopa de cardamomo (豆蔻汤)
En resumen,
la preparación y el consumo de medicamentos alimenticios deben personalizarse según las diferencias individuales de las personas. Se deben combinar adecuadamente las hierbas, los alimentos y las características de la persona para lograr el objetivo de regular y restaurar las funciones del cuerpo.
Traduciendo los ingredientes de hierbas
- 姜 (Jengibre) – Ginger
- 银翘 (Flor de sauce) – Honeysuckle
- 霍香 (Ho Sho) – Ho Sho
- 郁李仁 (Semen de durazno) – Peach Seed
- 柏子仁 (Semilla de biota) – Biota Seed
- 赤小豆 (Frijoles rojos) – Red Bean
- 薏米仁 (Tear de Job) – Job's Tears
- 贝母 (Fritillaria) – Fritillaria
- 银耳 (Tremella) – Tremella
- 杏仁 (Almendra) – Almond
- 橘皮 (Cáscara de mandarina) – Tangerine Peel
- 竹茹 (Bambú) – Bamboo
- 当归 (Angelica) – Angelica
- 附子 (Aconito) – Aconite
- 人参 (Ginseng) – Ginseng
- 冬瓜 (Melón de invierno) – Winter Melon
- 茯苓 (Poria) – Poria
- 豆蔻 (Cardamomo) – Cardamom
- 羊肉 (Cordero) – Lamb
- 猪肺 (Pulmón de cerdo) – Pig Lung
- 鸭 (Pato) – Duck
Este es un resumen de las fórmulas de medicamentos alimenticios, con sus respectivas traducciones y efectos para la salud.
