Método para beber té

Método para beber té
饮茶方法

Consumo del té nuevo

El té recién elaborado no siempre es mejor cuanto más fresco sea; si se consume de forma inadecuada, puede dañar el sistema digestivo. Dado que el té nuevo se ha recolectado recientemente y ha sido almacenado por poco tiempo, contiene una gran cantidad de polifenoles no oxidados, aldehídos y alcoholes. Estas sustancias no afectan demasiado a las personas sanas, pero pueden irritar la mucosa gastrointestinal en personas con funciones digestivas debilitadas o que padecen enfermedades crónicas del sistema gastrointestinal, provocando fácilmente problemas gástricos. Por lo tanto, no se recomienda beber grandes cantidades de té nuevo, especialmente si ha sido almacenado por menos de dos semanas.

Además, el té nuevo también contiene una mayor cantidad de cafeína, alcaloides activos y diversos compuestos aromáticos que pueden estimular el sistema nervioso central. Las personas con trastornos nerviosos o enfermedades cardiovasculares deben consumirlo con moderación, y se debe evitar beberlo en ayunas o antes de dormir. Lo más adecuado es dejar reposar el té nuevo al menos durante dos semanas antes de consumirlo. Aquellas personas que tienden a ser emocionalmente sensibles, que duermen mal o que tienen una salud frágil, deberían reducir su consumo de té por la noche o incluso evitarlo por completo.