Guía de selección del té negro

Guía de selección del té negro

黑茶选购指南

Al elegir té negro, los consumidores generalmente deben prestar atención a cuatro aspectos:

Observar la apariencia:

Los ladrillos de té comprimido deben tener una superficie completa, con patrones de molde claros y bordes nítidos. El té suelto debe tener hojas uniformemente enrolladas y un brillo aceitoso, lo cual indica una alta calidad.

Oler el aroma:

Dependiendo del tipo, el té negro tiene diferentes aromas. El té "Sanjian" tiene un aroma a humo de pino, mientras que el té de ladrillo de Fu tiene un aroma floral de hongos, que se intensifica con el paso del tiempo y la maduración.

Observar el color del líquido:

El té fresco tiene un color naranja brillante o amarillo, mientras que el té añejo tiene un color rojo brillante similar al ámbar.

Probar el sabor:

El té negro que ha sido completamente fermentado y madurado debe tener un aroma puro y un sabor dulce con notas frutales. El té negro de alta calidad y añejo tiene un sabor suave, suave y profundo.