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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Raíz de angélica china

当归

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Raíz de angélica china

-当归 Dāng Guī
-Radix Angelicae Sinensis


(Tonificar la Sangre)


跌打,活血化瘀、止痛
Traumatic Injury, Blood Activation, Stasis Removal, and Pain-Relieving Category
Traumatismos · Activación de la sangre · Eliminación de estasis · Alivio del dolor

Este grupo de medicamentos nutre la sangre al mismo tiempo que promueve la circulación sanguínea, y se utiliza con frecuencia en la fase tardía de la recuperación tras traumatismos en los que el qi y la sangre han resultado dañados.

 

Asimismo, esta categoría de fármacos se emplea principalmente en la etapa temprana de las lesiones caracterizadas por enrojecimiento, hinchazón y dolor. Al mejorar la microcirculación, favorecen la absorción de la estasis sanguínea y contribuyen a la recuperación de los tejidos.

 

,活血通络类
Foot Therapy, Blood Activation and Channel-Unblocking Category

 

Terapia podal · Activación de la sangre y desbloqueo de los canales

Estas terapias activan la circulación sanguínea, eliminan la estasis, regulan la menstruación y alivian el dolor, además de mejorar la circulación sanguínea en los pies.

 

Pinyin

Dāng Guī


Nombre en inglés

Radix Angelicae Sinensis


Origen

Este medicamento consiste en la raíz seca de Angelica sinensis (Oliv.) Diels, una planta de la familia Apiaceae. Se recolecta a finales del otoño. Después de la cosecha, se eliminan las raíces fibrosas y la tierra. Cuando parte de la humedad se ha evaporado, las raíces se agrupan en pequeños manojos, se colocan en estantes y se secan lentamente mediante ahumado con fuego suave.


Características

La raíz es generalmente cilíndrica, con 3 a 5 o más raíces laterales en la parte inferior, y mide entre 15 y 25 cm de longitud. La superficie es de color amarillo parduzco a marrón, con arrugas longitudinales y lenticelas transversales alargadas.

La cabeza de la raíz (Gui Tou) tiene un diámetro de 1,5 a 4 cm, presenta anillos visibles y un extremo superior romo, con restos de tallos y vainas foliares de color púrpura o verde amarillento. La raíz principal (Gui Shen) tiene una superficie irregular. Las raíces laterales (Gui Wei) miden de 0,3 a 1 cm de diámetro, son más gruesas en la parte superior y más delgadas en la inferior, generalmente retorcidas, con pocas cicatrices de raíces finas.

La textura es flexible y resistente. La sección transversal es de color blanco amarillento o amarillo parduzco claro; la corteza es gruesa, con fisuras y numerosas cavidades secretoras puntiformes de color marrón. El xilema es de color más claro y el anillo del cambium es amarillo parduzco. Posee un aroma intenso y característico; el sabor es dulce, picante y ligeramente amargo.

El material excesivamente leñoso, demasiado seco y sin contenido oleoso, o con una sección transversal verde parduzca, no es apto para uso medicinal.


Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de los insectos.


Procesamiento

Dang Gui: eliminar las impurezas, lavar, humedecer completamente, cortar en láminas finas y secar al sol o a baja temperatura.

Dang Gui procesado con vino: tomar láminas limpias de Dang Gui y saltearlas según el método de procesamiento con vino hasta que queden secas. Las láminas resultantes son redondeadas o irregulares, con anillos concéntricos marrón claro en la superficie de corte. La textura es flexible y resistente, el color amarillo intenso, con ligeras marcas de tostado. El sabor es dulce y ligeramente amargo, con un aroma intenso y un leve olor a vino.


Identificación

Características microscópicas

En el corte transversal, la capa de corcho está formada por varias filas de células. La corteza es estrecha y contiene algunas cámaras oleosas. El floema es amplio y presenta numerosas fisuras. Las cámaras y conductos oleosos son redondos o casi redondos, con un diámetro de 25 a 160 μm; son más grandes hacia el exterior y disminuyen gradualmente hacia el interior, rodeados por 6 a 9 células secretoras. El cambium forma un anillo bien definido.

Los radios del xilema tienen de 3 a 5 filas de células. Los vasos aparecen aislados o en grupos de 2 a 3, dispuestos radialmente. Las células parenquimáticas contienen gránulos de almidón.

El polvo es de color amarillo parduzco claro. Las células parenquimáticas del floema son fusiformes, con paredes ligeramente engrosadas y finísimas estriaciones oblicuas entrecruzadas en la superficie; a veces se observan tabiques transversales delgados. Son frecuentes los vasos con engrosamientos escalariformes y reticulados, con un diámetro de hasta unos 80 μm. En ocasiones se observan fragmentos de cámaras oleosas.


Meridianos a los que entra

Hígado, Corazón y Bazo


Naturaleza y sabor

Dulce y picante, de naturaleza cálida


Funciones e indicaciones

Nutre y activa la Sangre, regula la menstruación y alivia el dolor, humedece los Intestinos y favorece la evacuación.
Se utiliza en casos de deficiencia de Sangre con tez pálida o amarillenta, mareos y palpitaciones, irregularidades menstruales, amenorrea y dismenorrea, dolor abdominal por deficiencia y frío, estreñimiento por sequedad intestinal, síndrome Bi por Viento-Humedad, lesiones traumáticas y abscesos o llagas.

El Dang Gui procesado con vino tiene una acción más marcada de activación de la Sangre y desbloqueo de los meridianos, y se emplea especialmente en amenorrea, dismenorrea, dolor reumático y lesiones traumáticas.


Dosificación y administración

6–12 g


Referencia

Farmacopea China

 

 

 

 

 

 

 

 


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