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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

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Dendrobium

 

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Dendrobium

(石斛)

El Dendrobium es un nombre tradicional de medicina china que se refiere al tallo fresco o seco de plantas de la familia Orchidaceae, como el Dendrobium nobile Lindl. (Dendrobium nobile), el Dendrobium chrysotoxum Lindl. o el Dendrobium fimbriatum Hook., y otras especies relacionadas. Es conocido por sus efectos beneficiosos en la protección del estómago, la generación de líquidos corporales, la tonificación de la energía Yin y la eliminación del calor. Se utiliza principalmente para tratar condiciones causadas por la pérdida de líquidos corporales debido a enfermedades febril, sed intensa, debilidad gástrica, pérdida de apetito y náuseas, agotamiento después de enfermedades, calor residual de enfermedades previas, sequedad de la piel y ojos oscuros.

 

Parte utilizada:

Tallo fresco o seco.

 

Sabor y propiedades:

Sabor dulce, con propiedades ligeramente frías.

 

Meridianos:

Afecta a los meridianos del estómago y los riñones.

 

Efectos terapéuticos:

Protege el estómago, genera líquidos, tonifica el Yin y elimina el calor.

 

Indicaciones:

  • Pérdida de líquidos corporales debido a fiebre, con síntomas de boca seca y sed intensa.
  • Deficiencia del Yin del estómago con pérdida de apetito y náuseas.
  • Calor residual después de una enfermedad o síndrome de exceso de calor por deficiencia de Yin.
  • Síntomas como debilidad muscular y ósea, ojos oscuros y visión débil, y otras enfermedades relacionadas con el agotamiento de Yin.

 

Fórmulas relacionadas:

  1. Tratamiento para la visión borrosa durante el día y la ceguera nocturna:
    • Fórmula: Ginseng, Poria, Schisandra, Pueraria, Dendrobium, Chrysanthemum, Rehmannia, entre otros.
    • Método: Los ingredientes se muelen en polvo y se toman en dosis de 6 a 50 gr cada día con vino tibio o agua salada.
  2. Tratamiento para la visión débil durante la noche:
    • Fórmula: Dendrobium, Cordyceps, Pueraria.
    • Método: Se tritura en polvo y se consume antes de las comidas dos veces al día con agua tibia.

 

Dosis:

De 6 a 12 gramos; si es fresco, de 15 a 30 gramos.

 

Cosecha y procesamiento:

  • Se puede cosechar en cualquier época del año.
  • Si se utiliza fresco, se eliminan las raíces y la tierra.
  • Si se seca, se blanquea ligeramente con agua caliente y luego se seca completamente.

 

Almacenamiento:

  • Los ejemplares secos deben almacenarse en un lugar seco y ventilado para evitar la humedad.
  • Los ejemplares frescos deben guardarse en un lugar fresco y húmedo para evitar que se congelen.

 

Características morfológicas:

  1. Dendrobium Nobile: Tallo erecto, carnoso, con forma cilíndrica ligeramente aplanada, que puede alcanzar entre 10 y 60 cm de longitud. Las hojas son duras, alargadas, de 6 a 11 cm de largo y 1 a 3 cm de ancho.
  2. Dendrobium Chrysotoxum: Tallo erguido, carnoso y fusiforme, que mide entre 6 y 30 cm de largo. Las hojas son duras, alargadas y terminan en punta.
  3. Dendrobium Fimbriatum: Tallo erecto, robusto, con forma cilíndrica o ligeramente fusiforme. Las hojas son gruesas y las flores florecen entre los meses de 4 a 6.

 

Entorno de crecimiento

  1. Dendrobium officinale (Shihu dorado): Se encuentra en Taiwán, el sur de Hubei (Yichang), Hong Kong, Hainan (Baisha), el oeste y noreste de Guangxi (Baise, Pingnan, Xing'an, Jinxi, Jingxi), el sur de Sichuan (Changning, Monte Emei, Leshan), el suroeste y norte de Guizhou (Chishui, Xishui, Luodian, Xingyi, Sandu), el sureste y noroeste de Yunnan (Fumin, Shiping, Cangyuan, Mengla, Menghai, Simao, el valle del río Nujiang, el área de Gongshan), y el sureste del Tíbet (Motuo). Crece en bosques montañosos a una altitud de 480-1700 metros, en los troncos de los árboles o en las rocas de los valles. También se encuentra en India, Nepal, Sikkim, Bután, Birmania, Tailandia, Laos y Vietnam.
  2. Dendrobium nobile (Shihu de martillo): Se encuentra en el sur y oeste de Yunnan (Shiping, Jinggu, Simao, Mengla, Jinghong, Gengma, Zhenkang, Cangyuan). Crece a una altitud de 520-1620 metros en bosques de hojas anchas siempreverdes, en los troncos de los árboles o en las rocas bajo los árboles. Su distribución incluye el noreste de India, Birmania, Tailandia, Laos y Vietnam.
  3. Dendrobium chrysanthum (Shihu de borlas): Se encuentra en el sur y noroeste de Guangxi (Tian'e, Lingyun, Tianlin, Longzhou, Tiandeng, Longlin, Donglan, Wuming, Jingxi, Nandan), el sur y suroeste de Guizhou (Luodian, Xingyi, Dushan), y el sureste y suroeste de Yunnan (Xichou, Mengzi, Shiping, Fumin, Simao, Menghai, Cangyuan, Zhenkang). Crece a una altitud de 600-1700 metros, en bosques densos en los troncos de los árboles o en las rocas húmedas de los valles. También se encuentra en India, Nepal, Sikkim, Bután, Birmania, Tailandia y Vietnam.

 

Identificación
Características del material medicinal

  1. Dendrobium fresco: Tiene una forma cilíndrica o semi-cilíndrica, con una longitud de aproximadamente 30 cm y un diámetro de 0,4-1,2 cm. Su superficie es de color verde amarillento, lisa o con estrías longitudinales, con nudos evidentes, de color más oscuro, y tiene vainas membranosas en los nudos. Es carnoso, jugoso y fácil de romper. Tiene un aroma leve y un sabor ligeramente amargo con un toque dulce, pegajoso al masticar.
  2. Dendrobium dorado (Dendrobium officinale): Tiene forma semi-cilíndrica, con una longitud de 20-40 cm y un diámetro de 0,4-0,6 cm, con nudos entre 2,5-3 cm de largo. Su superficie es de color dorado con un tono verde, con surcos longitudinales profundos. Su textura es dura y quebradiza, con una sección transversal plana y suelta. Su sabor es amargo, con un aroma leve.
  3. Dendrobium nobile (Dendrobium de martillo): Tiene forma de huso grueso, con un diámetro de 1-3 cm en la parte media y 3-7 nudos. Su superficie es lisa, de color dorado, con crestas prominentes. Su textura es ligera y quebradiza, con una sección transversal esponjosa. Su sabor es suave, con una textura pegajosa al masticar.
  4. Dendrobium chrysanthum (Shihu de borlas): Tiene una forma cilíndrica alargada, con una longitud de 20-150 cm y un diámetro de 0,4-1,2 cm, con nudos evidentes y una longitud de 2-6 cm entre nudos. Su superficie varía de color amarillo a amarillo oscuro, con surcos longitudinales profundos. Su textura es suelta, con una sección transversal plana o fibrosa. Su sabor es suave o ligeramente amargo, con una textura pegajosa al masticar.

 

Características del material procesado

  1. Dendrobium seco: Tiene forma de segmentos cilíndricos o semi-cilíndricos. Su superficie es de color dorado, verde amarillento o marrón amarillento, con brillo y surcos longitudinales profundos o costillas, y algunos segmentos pueden tener nudos de color marrón oscuro. La sección transversal es de color blanco amarillento a marrón amarillento, con varios puntos de venas dispersos. Su sabor es suave o ligeramente amargo, con una textura pegajosa al masticar.
  2. Dendrobium fresco: Tiene una forma cilíndrica o semi-cilíndrica, con un diámetro de 0,4-1,2 cm. Su superficie es de color verde amarillento, lisa o con estrías longitudinales, y tiene una carne jugosa. Su sabor es ligeramente amargo con un toque dulce, y es pegajoso al masticar.

 

Identificación de la propiedad medicinal

  1. Dendrobium fresco: Se utiliza para tratar enfermedades febril y deshidratación.
  2. Dendrobium seco: Se utiliza para tratar debilidad gástrica y daño por calor.

 

Discusión relacionada
Según el "Bencao Tongxuan": "El Dendrobium es dulce y agradable para el bazo, y salado, lo que beneficia a los riñones. Por lo tanto, tiene muchos efectos sobre los órganos internos relacionados con el agua y la tierra. Pero su naturaleza es amplia y lenta, no tiene efectos inmediatos. Los antiguos lo usaban como sustituto del té, siendo especialmente útil para limpiar el estómago."

 

 

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