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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

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Lirio

 

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Lirio

(百合)

Lirio se refiere a las escamas carnosas secas de las plantas de la familia Liliaceae, como el Lilium lancifolium o el Lilium pumilum.
 

Efectos principales: nutre el Yin, humedece el pulmón, y calma la mente. Se utiliza principalmente para tratar tos seca por deficiencia de Yin, tos y expectoración con sangre por envejecimiento, palpitaciones y ansiedad, insomnio, sueños abundantes y confusión mental.

 

Parte utilizada

  • Escamas carnosas secas.

 

Sabor y naturaleza

  • Sabor dulce y naturaleza ligeramente fría.

 

Meridianos de acción

  • Pulmón (肺經) y Corazón (心經).

 

Principales efectos

  • Nutre el Yin y humedece el pulmón.
  • Purifica el corazón y tranquiliza el espíritu.

 

Indicaciones

  • Tos seca por deficiencia de Yin.
  • Tos y hemoptisis por envejecimiento.
  • Palpitaciones con ansiedad.
  • Insomnio con sueños excesivos.
  • Confusión mental.

 

Fórmulas y usos tradicionales

  1. Tratamiento de sordera y dolor de oído
    • Pulverizar lirio seco y tomar 7,5 g con agua caliente dos veces al día. (Fuente: 《Prescripciones de oro》)
  2. Tos persistente con esputo sanguinolento
    • Tostar y cocer lirio y farfara en partes iguales, molerlos y formar píldoras con miel del tamaño de un lichi.
    • Masticar una píldora después de las comidas o antes de dormir con una decocción de jengibre. (Fuente: 《Libro de Prescripciones para la Vida Universal》)
  3. Tratamiento de la enfermedad del lirio (百合病) después de la sudoración
    • Preparar 7 escamas de lirio y 90 g de Anemarrhena. Lavar, remojar toda la noche y hervir para obtener el jugo; combinar ambos y beber. (Fuente: 《Compendio de recetas de oro》)
  4. Tratamiento de la enfermedad del lirio sin sudor ni vómito
    • Preparar 7 escamas de lirio y 1 decilitro de jugo fresco de rehmannia; hervir y beber. (Fuente: 《Compendio de recetas de oro》)
  5. Tratamiento de fiebre por enfermedad del lirio
    • Mezclar 37,5 g de lirio y 112,5 g de talco en polvo y tomar tres veces al día, continuando hasta que aparezcan heces blandas. (Fuente: 《Compendio de recetas de oro》)

 

Dosis recomendada

  • 6 a 12 gramos por día.

 

Recolección y procesamiento

  • Se recolecta en otoño, se lava, se separan las escamas y se escaldan brevemente antes de secarlas.

 

Procesamiento especial

  • Lirio con miel (蜜百合): Se mezcla el lirio limpio con miel (5 kg de miel por cada 100 kg de lirio) y se tuesta hasta que no se pegue a las manos.

 

Características botánicas y variedades

Características morfológicas

Lilium lancifolium

  • Bulbo escamoso de forma redondeada, de 4-8 cm de diámetro y 3,5 cm de altura.
  • Tallo de 0,8-1,5 m, con estrías violáceas y vellosidad blanca.
  • Flores anaranjadas con manchas negras, pétalos recurvados, florecen entre julio y agosto.

 

Lirio (Lilium)

  • Bulbo escamoso redondo, 2-4,5 cm de diámetro.
  • Tallo de 0,7-2 m, algunas variedades tienen estrías moradas.
  • Flores blancas con tonos púrpuras, fragantes y en forma de trompeta, florecen entre mayo y junio.

 

Lilium pumilum

  • Bulbo ovoide o cónico, de 2-3 cm de diámetro.
  • Tallo corto, de 15-60 cm.
  • Flores rojas, con o sin manchas pequeñas, florecen de julio a agosto.

 

Entorno de crecimiento

Distribución por especie

Lilium lancifolium (권단, Juǎn dān)
Distribuido en las provincias de Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Jiangxi, Hunan, Hubei, Guangxi, Sichuan, Qinghai, Tíbet, Gansu, Shaanxi, Shanxi, Henan, Hebei, Shandong, Jilin en China.
Crece en laderas de montañas, bajo matorrales, en praderas, junto a caminos y ríos, a altitudes de 400 a 2500 metros.

 

También se cultiva en varias regiones.
Distribuido también en Japón y Corea del Norte.

 

Lilium brownii var. viridulum (백합, Bǎi hé)
Distribuido en Guangdong, Guangxi, Hunan, Hubei, Jiangxi, Anhui, Fujian, Zhejiang, Sichuan, Yunnan, Guizhou, Shaanxi, Gansu, Henan en China.
Crece en laderas de montañas, bajo matorrales, caminos, márgenes de arroyos o entre rocas.
Altitudes de (100-)600 a 2150 metros.

 

Lilium pumilum (세엽백합, Xì yè bǎi hé)
Distribuido en Hebei, Henan, Shanxi, Shaanxi, Ningxia, Shandong, Qinghai, Gansu, Mongolia Interior, Heilongjiang, Liaoning, Jilin en China.
Crece en praderas de laderas de montañas o en los bordes de los bosques.
Altitudes de 400 a 2600 metros.
También se encuentra en Rusia, Corea del Norte y Mongolia.


Características del material medicinal

  • Forma: Ovalada alargada, longitud de 2 a 5 cm, ancho de 1 a 2 cm, grosor central de 1.3 a 4 mm.
  • Superficie: De color blanco lechoso, marrón claro o ligeramente violáceo, con numerosas venas longitudinales visibles.
  • Extremos: Levemente puntiagudos en un extremo y anchos en la base. Borde delgado, ligeramente ondulado y algo enrollado hacia adentro.
  • Textura: Dura y quebradiza. La sección transversal es lisa y de apariencia córnea.
  • Olor: Casi inexistente.
  • Sabor: Ligeramente amargo.

Comentarios en textos médicos antiguos

  1. "Comentarios al Clásico de la Materia Médica" (本草疏)
    • El lirio elimina el "qi maligno" y trata la distensión abdominal.
    • Cura dolor cardíaco, trastornos urinarios y fecales, edema, alternancia de frío y fiebre, dolor corporal general, problemas de garganta, etc.
    • Al eliminar el calor patógeno, genera energía y fortalece el centro (bazo/estómago).
  2. "Exposición de la Materia Médica" (本草述)
    • El lirio refuerza la energía vital mientras elimina patógenos.
    • Trata la "enfermedad del lirio", un estado de agitación mental tras enfermedades febriles.
  3. "Encuentro con el Clásico" (逢原)
    • El lirio fortalece la Tierra (bazo) y purifica el Metal (pulmón).
    • Detiene la tos y favorece la diuresis.
    • También resuelve estasis sanguínea tras enfermedades febriles.
  4. "Nuevas Investigaciones de la Materia Médica" (本草新)
    • Beneficia a quienes sufren tos crónica, recoge el "qi" del pulmón.
    • Mejor efecto astringente que el Schisandra.
  5. "Compendio de lo Esencial de la Medicina" (林纂要)
    • El lirio, por su acción astringente, es bueno para la debilidad, fiebre por deficiencia, tos crónica, edema.
    • De naturaleza completamente opuesta al jengibre.
  6. "Definición Correcta de la Materia Médica" (本草正)
    • El lirio, de sabor dulce y naturaleza fría y resbaladiza, elimina calor y fuego interno.
    • Efectivo contra edema, distensión abdominal, dolor, tos causada por calor.
    • Contraindicado en casos de humedad fría interna o deficiencia de yang de bazo-riñón.
    • Útil para tos por calor pulmonar, pero no debe usarse en etapas iniciales de resfriado por viento-frío.

Composición nutricional (base: Lilium brownii var. viridulum)

(Valores por 100g)

Componente

Contenido

Energía

166 kcal

 

 

 

 

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