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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

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Salvia miltiorrhiza

 

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Salvia miltiorrhiza

Dan Shen ()

Dan Shen es un nombre de medicina tradicional china. Se obtiene de la raíz y el rizoma secos de la planta Salvia miltiorrhiza Bge., que pertenece a la familia Lamiaceae. Se cosecha en primavera y otoño, se limpia para eliminar la tierra y se seca. Se encuentra distribuida en la mayoría de las regiones del país.

 

Propiedades y Efectos:

Dan Shen tiene la capacidad de activar la circulación sanguínea, eliminar estasis sanguínea, aliviar el dolor, calmar el corazón y eliminar la irritabilidad, enfriar la sangre y reducir abscesos. Se utiliza para tratar condiciones como angina de pecho, dolor abdominal, dolor en los flancos, masas y tumores, dolor por artritis, insomnio por irritabilidad, irregularidades menstruales, dismenorrea (dolores menstruales), y abscesos e inflamaciones.

 

Partes Utilizadas:

La raíz y el rizoma de la planta.

 

Propiedades:

  • Sabor: amargo, ligeramente frío.
  • Meridianos afectados: Corazón y Hígado.

 

Efectos:

  • Activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea.
  • Alivia el dolor y calma el corazón.
  • Elimina la irritabilidad.
  • Enfría la sangre y reduce abscesos.

 

Indicaciones:

  • Angina de pecho.
  • Dolor abdominal y en los flancos.
  • Tumores, masas y acumulaciones.
  • Dolor por artritis caliente.
  • Insomnio causado por irritabilidad.
  • Irregularidades menstruales, dismenorrea, amenorrea.
  • Abscesos e inflamaciones.

 

Combinaciones Relacionadas:

  1. Para el tratamiento del aborto espontáneo en el embarazo y hemorragias: 12 tael de Dan Shen, machacar y hervir con 5 litros de vino hasta obtener 3 litros. Beber 1 litro tres veces al día. ("Qian Jin Fang")
  2. Para el tratamiento de dolor abdominal causado por frío: Dolor en la parte inferior del abdomen, sudoración excesiva, sensación de muerte inminente. Machacar 1 tael de Dan Shen. Tomar 2 gramos con vino caliente. ("Sheng Hui Fang")
  3. Para tratar el dolor y promover la regeneración de tejido tras quemaduras: Machacar 8 tael de Dan Shen, añadir agua y mezclar con 2 libras de grasa de oveja. Cocinar en tres fases y aplicar en la herida. ("Zhou Hou Fang")

 

Uso y Dosis:

Se recomienda una dosis de 10–15 gramos en decocción. Para promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis, se recomienda usar Dan Shen tostado con vino.

 

Contraindicaciones:

No se debe usar con Li Lu (Veratrum), ya que puede causar efectos adversos.

 

Métodos de Preparación:

  • Dan Shen: Se eliminan las impurezas y los tallos restantes, se lava bien, se humedece y se corta en trozos gruesos para secar.
  • Dan Shen con Vino: Mezclar las rodajas de Dan Shen con vino amarillo, dejar reposar hasta que esté bien saturado, luego freír a fuego lento y dejar enfriar.

 

Características Fisiológicas:

Es una planta herbácea perenne que crece entre 30 y 80 centímetros de altura. La raíz es delgada y cilíndrica, de color rojo o marrón rojizo. El tallo es cuadrangular y se ramifica en la parte superior. Las hojas son opuestas, con hojas compuestas pinnadas de 3 a 5 foliolos. Las flores son de color azul-violeta y tienen una forma característica en forma de labio. Los frutos son pequeños, alargados y de color marrón oscuro o negro cuando están maduros.

 

Entorno de Crecimiento:

Crece en áreas soleadas como laderas, praderas, márgenes de caminos o bosques, y se encuentra ampliamente distribuida por el país.

 

Identificación de la Medicina:

  1. Raíz y Rizoma: La raíz es corta y gruesa, con algunas ramas en la parte superior. Tiene un color marrón rojizo o marrón oscuro, con una textura rugosa y algunas líneas longitudinales. La corteza externa de las raíces viejas es más suelta, a menudo en forma de escamas. El interior es de color marrón claro o morado, con conductos amarillos dispuestos radialmente. El olor es suave y el sabor es ligeramente amargo.
  2. Plantas Cultivadas: Las raíces son más gruesas, con un diámetro de 0.5 a 1.5 cm, de color marrón rojizo, con una textura más firme y una corteza externa que no se puede desprender fácilmente. El interior es más sólido, con una textura similar a la del cuerno.

 

Características de las piezas medicinales:

  1. Dan Shen: Se presenta en forma de láminas gruesas, de forma redondeada o elíptica. La superficie externa es de color marrón rojizo o marrón oscuro, rugosa, con arrugas longitudinales. El corte presenta grietas o es ligeramente plano y denso, con una textura similar al cuerno en algunas piezas. El área de la corteza es de color marrón rojizo, mientras que el área central es de color amarillo grisáceo o marrón púrpura, con vetas radiales de color amarillo-blanco. Tiene un olor suave y un sabor ligeramente amargo y astringente.
  2. Dan Shen con vino: Tiene la misma forma que las piezas de Dan Shen, con una superficie de color rojo-marrón y un ligero aroma a vino.

 

Discusiones relacionadas:

  1. "Compendio de Materia Médica" (本草目): Activa la circulación sanguínea, conecta con el pericardio y trata el dolor por hernia.
  2. "El Clásico de Materia Médica" (): Trata el malestar en el corazón y el abdomen, los ruidos intestinales como agua corriendo, acumulaciones frías y calientes, elimina los trastornos, resuelve masas y abultamientos, calma la irritabilidad y la plenitud, y tonifica el Qi.
  3. "El Registro de Medicamentos" (别录): Nutre la sangre, elimina las enfermedades crónicas del abdomen y el corazón, alivia los trastornos de energía y la rigidez lumbar, y elimina la invasión del viento y el calor. El uso prolongado beneficia la salud.

 

 

 

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