San qi  

三七

San qi  三七
(Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. H. Chow)

Descripción
El sanqi, también conocido como Panax notoginseng, es una planta perenne de la familia Araliaceae que pertenece al género Ginseng. Su raíz principal es fusiforme, y el tallo no tiene vellos. Las hojas son compuestas y palmeadas, con 3-6 pares de folíolos que crecen en la parte superior del tallo. Las hojas son de forma elíptica o inversamente ovada. Las flores forman una inflorescencia en umbelas, son de color verde amarillento y la fruta es una baya redonda de color rojo brillante. El período de floración es de julio a agosto, y el de fructificación de agosto a octubre. El nombre “tres siete” proviene de su ciclo de crecimiento, que dura entre tres y siete años para la recolección, y de la característica de tener tres tallos de hojas con siete folíolos cada uno.

Origen y distribución
El sanqi es originario de China, principalmente en las provincias de Yunnan y Guangxi. Se cultiva en áreas con condiciones de humedad y temperatura moderada, y prefiere suelos ligeramente ácidos o neutros, ricos en materia orgánica. Se puede propagar por semillas o trasplantes.

Propiedades medicinales
El sanqi tiene una naturaleza cálida, con un sabor dulce y ligeramente amargo. Se utiliza principalmente en los canales del hígado y el estómago. Es conocido por sus efectos de tonificación sanguínea, eliminación de estancamientos y mejora de la circulación. También tiene propiedades antioxidantes y antienvejecimiento. El sanqi expande los vasos sanguíneos, reduce la resistencia coronaria y aumenta el flujo sanguíneo coronario, mejorando la circulación microvascular coronaria y reduciendo la presión arterial.

Principales efectos terapéuticos

1. Nutrición y consumo:
   En la medicina tradicional china, el sanqi tiene una larga historia de uso en alimentos como "pollo al vapor con sanqi", té de flores de sanqi y licor de raíz de sanqi. Además, se puede fermentar con microorganismos para liberar completamente componentes como saponinas, polisacáridos y flavonoides, mejorando su sabor y aplicabilidad en alimentos funcionales.
2. Efectos medicinales:
   La raíz de sanqi es ampliamente reconocida por sus propiedades para activar la circulación sanguínea, detener hemorragias, aliviar el dolor y promover la reparación de tejidos dañados. Es especialmente eficaz en el tratamiento de lesiones por golpes y caídas. Las hojas, flores, frutos y tallos contienen saponinas triterpénicas, que son esenciales para sus efectos curativos.

Traducción al español de los nombres de las hierbas

• 三七 (Sanqi)
• 三七叶 (Hojas de Sanqi)
• 三七花 (Flores de Sanqi)