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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Cúrcuma

姜黄

(活血止痛)

 

 

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Cúrcuma

-Rizoma de cúrcuma

-Jiānɡ Huánɡ
-Cúrcuma (Rhizoma Curcumae Longae, Turmeric Rhizome)

(Activa la circulación sanguínea y alivia el dolor)


Pinyin
Jiānɡ Huánɡ

Nombres alternativos
Jengibre amarillo, Cúrcuma vellosa, Baodingxiang, Yujin de hilo amarillo.

Nombre en inglés
Rhizoma Curcumae Longae

Origen
Este medicamento se obtiene del rizoma seco de Curcuma longa L., planta de la familia Zingiberaceae.
Se recolecta en invierno, cuando los tallos y las hojas se marchitan. Tras la recolección, se lava, se hierve o se cuece al vapor hasta que el calor penetra completamente, se seca al sol y se eliminan las raíces fibrosas.

Características macroscópicas
El rizoma presenta forma irregular, ovada, cilíndrica o fusiforme, generalmente curvada, a veces con ramificaciones cortas en forma de horquilla. Mide 2–5 cm de longitud y 1–3 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo oscuro, áspera, con arrugas y nudos anulares evidentes, y muestra cicatrices circulares de ramificación y restos de raíces fibrosas.
La textura es firme y no se rompe con facilidad. La superficie de fractura es de color amarillo parduzco a dorado, de aspecto córneo y brillo ceroso. El anillo endodérmico es claro y los haces vasculares aparecen dispersos en forma de puntos.
El olor es aromático y característico; el sabor es amargo y picante.

Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y seco.

Procesamiento
Eliminar las impurezas, remojar ligeramente, lavar, humedecer bien, cortar en rodajas gruesas y secar.

Identificación
(1) Corte transversal: la epidermis consta de una sola capa de células aplanadas y de paredes delgadas. El córtex es amplio y contiene haces vasculares foliares. Cerca de la epidermis externa hay 6–8 capas de células de corcho, aplanadas, de paredes delgadas y dispuestas de forma relativamente ordenada. Las células de la endodermis presentan bandas de Caspary bien definidas. El periciclo está formado por 1–2 capas de células parenquimatosas. Los haces vasculares son colaterales cerrados, dispersos, más abundantes cerca del periciclo y disminuyen hacia el interior. Las células parenquimatosas contienen gotas de aceite, gránulos de almidón y pigmentos rojo parduzcos.

(2) Colocar una pequeña cantidad del polvo del medicamento sobre papel de filtro y añadir una gota de etanol y una de éter. Tras el secado, retirar el polvo; el papel de filtro se tiñe de amarillo. Añadir una gota de solución saturada de ácido bórico y calentar suavemente: el color cambia gradualmente a naranja rojizo. Luego añadir una gota de solución de amoníaco: el color se vuelve azul negruzco, después pasa gradualmente a marrón y, tras un tiempo prolongado, vuelve a naranja rojizo.

Tropismo de meridianos
Bazo e Hígado.

Naturaleza y sabor
Sabor picante y amargo; naturaleza cálida.

Funciones e indicaciones
Rompe la estasis sanguínea y moviliza el qi, desbloquea los meridianos y alivia el dolor.
Se utiliza para dolor punzante en el pecho y los hipocondrios, amenorrea, masas abdominales, dolor reumático de hombros y brazos, y tumefacción y dolor por traumatismos.

Modo de uso y dosis
Uso interno: 3–9 g.
Uso externo: cantidad adecuada.

Referencia
Farmacopea China

 

 

 

 

 

 

 

 


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    Category :Hierbas que activan la sangre y eliminan la estasis
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