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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Savia de Bambú

竹沥

(清热泻火)

 

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Savia de Bambú

(竹沥 Zhú Lì)

 -Jugo de Bambú

Fuente: 《中华本草》 — Función: “Eliminar el calor y drenar el fuego” (清热泻火)


Nombre en chino(中文)

竹沥 (Zhú Lì)

Nombre en inglés(英文名)

Bamboo Sap / Bamboo Juice

Nombres alternativos(别名)

Jugo de bambú, Savia ligera de bambú, Aceite de bambú


1. Fuentes clásicas(出处)

Procedente de:

《本草经集注》

《名医别录》
(Recogido en 《中
药大辞典》 y 《中华药海》)


2. Origen(来源)

Base del material medicinal

El líquido que fluye del tallo de ciertas especies de bambú (familia Poaceae) después de ser calentado por fuego.

Nombres botánicos latinos

Phyllostachys nigra (Lodd. ex Lindl.) Munro var. henonis

Bambusa tuldoides Munro

Sinocalamus beecheyanus var. pubescens P.F. Li
(Sinónimos incluidos)


3. Hábitat y distribución(生境分布)

Ambiente ecológico

Phyllostachys (bambú ligero): comúnmente cultivado en jardines

Bambú de tallo verde (Bambusa tuldoides): llanuras y colinas

Bambú de cabeza grande (Sinocalamus beecheyanus): laderas y caminos

Distribución geográfica

Bambú ligero: Shandong, Henan y regiones al sur del río Yangtsé

Bambú de tallo verde: Guangdong, Guangxi

Bambú de cabeza grande: Guangdong, Hainan, Guangxi


4. Morfología(原形态)

1) Phyllostachys nigra var. henonis

Bambú leñoso, parecido a un árbol

Tallos de 6–18 m, diámetro 5–7 cm

Nudos prominentes

Hojas lanceoladas, delgadas, verde oscuro

Inflorescencias en panículas; cada espiguilla con 2–3 flores

Brotes: abril–mayo / Floración: octubre–mayo

2) Bambusa tuldoides

Altura hasta 15 m

Tallo liso, sin pelos

Numerosas ramas en cada nudo

3) Sinocalamus beecheyanus var. pubescens

Hasta 15 m

Tallo ligeramente zigzagueante

Nudos con anillos de pelos

Hojas con pelos y vellosidades

Floración: marzo–mayo / Brotes: junio–julio


5. Características(性状)

Líquido transparente amarillo verdoso o amarillo parduzco

Aroma característico de bambú

Sabor ligeramente dulce


6. Composición química(化学成分)

La fracción soluble en agua del jugo de bambú contiene:

Aminoácidos como: ácido aspártico, metionina, serina, prolina, entre otros 13 tipos.

En algunas especies se encuentran:

Cistina

Ácido benzoico

Ácido salicílico


7. Meridianos(归经)

Corazón (心经)

Hígado (肝经)

Pulmón (肺经)


8. Naturaleza y sabor(性味)

Dulce (甘)

Amargo (苦)

Frío (寒)


9. Precauciones(注意)

Contraindicado en:

Flema fría y húmeda (寒饮湿痰)

Deficiencia del Bazo con heces blandas (脾虚便溏)


10. Funciones e indicaciones(功能主治)

Funciones

Elimina el calor y reduce el fuego

Disuelve la flema y abre los orificios

Indicado para:

Obstrucción de los orificios por flema en apoplejía

Flema bloqueando el pulmón por calor

Convulsiones infantiles (惊风)

Epilepsia (癫痫)

Fiebre con abundante flema

Fiebre alta con sed e irritabilidad

“Irritación infantil” (子烦)

Tétanos (破伤风)


11. Dosis y administración(用法用量)

Uso interno

30–60 g, tomados directamente mezclados en agua

También se utiliza en píldoras y jarabes

Uso externo

Aplicar localmente una cantidad adecuada

También puede usarse como colirio (gotas para los ojos)


12. Fórmulas clásicas(复方)

Zhu Li Hua Tan Wan (竹沥化痰丸) — Para flema húmeda en la parte superior y flema acumulada en estómago e intestinos.

Zhu Li Tang (竹沥汤, 《备急千金要方》) — Parálisis por viento, extremidades débiles, confusión, incapacidad del habla.

Zhu Li Da Tan Wan (竹沥达痰丸) — Flema acumulada en el pecho.

Zhu Li Xie Re Tang (竹沥泄热汤) — Calor excesivo del hígado, calor oculto del yang, disnea, miedo, visión borrosa, palpitaciones y delirio.

Zhu Li Mo Xi Jiao Yin (竹沥磨犀角饮子) — Calor cardíaco infantil con palpitaciones y susto.

Zhu Li Tang (竹沥汤, fórmula de Mei Shi) — Para irritabilidad en el embarazo (“子烦”).


13. Comentarios de autores clásicos(各家论述)

1) 《本草衍义》

El jugo de bambú mueve la flema y desbloquea todos los canales y aberturas del cuerpo:

La flema en la cabeza: desciende

En el pecho: abre

En las extremidades: dispersa

En órganos y meridianos: desbloquea

Entre la piel y membranas: moviliza

Eficaz para epilepsia, locura, convulsiones por viento-calor, pérdida del habla y coma por flema.
“Un remedio sagrado para las enfermedades de flema.”


2) 《本草衍义补遗》

Aunque se clasifica como “muy frío (大寒)”, realmente puede:

Nutrir el Yin

Eliminar “calor por deficiencia de Yin”

Su “gran frialdad” se refiere a su acción terapéutica y no a su temperatura real.
La gente consume brotes de bambú toda la vida sin enfermar por frío; por tanto, el jugo no debe considerarse excesivamente frío.


3) 《丹溪心法》

Bamboo Sap lubrica y dispersa la flema (滑痰)

Pero necesita jugo de jengibre para guiarlo a través de los meridianos (작용을 인도)

Indicado en:

Manía

Pérdida de memoria

Viento-flema

Flema situada entre diafragma y pecho

Además, nutre la sangre.

Incluye una descripción adicional del bambú “amarillo-amargo”.

 

 

 

 

 

 

 


  1. Savia de Bambú 竹沥 (清热泻火)

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