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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Rizoma de Fagopyrum cymosum

金荞麦

(清热解毒)

 

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Rizoma de Fagopyrum cymosum

荞麦 (Jīn Qiáo Mài)

— Rhizoma Fagopyri Cymosi


Nombre

Nombre chino: 荞麦

Pinyin: Jīn Qiáo Mài

Nombre en español: Rizoma de Fagopyrum cymosum

Nombre en inglés: Rhizoma Fagopyri Cymosi

Otros nombres

Trigo sarraceno silvestre, Sanqi de trigo sarraceno, “Cerradura de oro y apertura de plata”.


Fuente

Materia medicinal proveniente del rizoma de la planta de la familia Polygonaceae:

Fagopyrum cymosum (Trev.) Meisn.

Se recolecta el rizoma en verano y otoño, se lava y se seca al sol.


Distribución y Hábitat

Crece en laderas de montañas, campos abiertos, bordes de caminos y zonas húmedas y sombreadas cerca de arroyos.

Principalmente producido en Jiangsu y Zhejiang.


Morfología botánica

Hierba perenne, de 0,5 a 1,5 m de altura.

Rizoma: grueso, nudoso, horizontal, de color marrón rojizo

Tallo: erecto, con surcos y aristas, verde o marrón rojizo

Hojas: alternas, triangulares sagitadas; ápice agudo; base cordado-sagitada; borde ondulado

Vaina estipular (ócrea): casi tubular, oblicua, membranosa

Flores: pequeñas, reunidas en inflorescencias cimósas axilares o terminales; perianto blanco, con 5 segmentos

Fruto: aquenio ovado con 3 aristas, de color marrón rojizo

Floración: julio–septiembre
Fructificación: octubre–noviembre


Características del material medicinal

Rizomas en bloques irregulares, con protuberancias nodulares

Diámetro: 1–4 cm, longitud variable

Superficie de color marrón grisáceo oscuro, con anillos, arrugas longitudinales y puntos lenticelares

Textura dura, difícil de romper

Sección transversal: blanco amarillento a marrón amarillento, con estriaciones radiales y una médula central

Olor tenue

Sabor ligeramente astringente


Componentes químicos

Contiene shakuchirin (荞麦甙).

Tras hidrólisis alcalina produce:

Ácido p-cumárico

Ácido ferúlico

Glucosa

Contiene además procianidina dimérica, que constituye su principal componente activo.


Naturaleza y sabor

Naturaleza: Fresca

Sabor: Astringente, ligeramente picante


Funciones

Purga calor y desintoxica

Despeja el pulmón, elimina flemas, expulsa pus

Reduce hinchazón

Disipa viento y transforma humedad


Indicaciones

Se utiliza para tratar:

Absceso pulmonar

Dolor e inflamación faríngea

Disentería

Forúnculos, abscesos y tumores inflamatorios

Traumatismos por golpes o caídas

Artralgia por viento-humedad (reumatismo húmedo)


Fuente

《中典》
Diccionario de la Materia Médica China

 

 

 

 

 


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