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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Hierba de Viola

紫花地丁

(清热解毒)

 

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Hierba de Viola

(紫花地丁Zǐ Huā Dì Dīng)

1) Farmacopea China

Traducción completa al español**

■ Nombre

Nombre chino: 紫花地丁

Pinyin: Zǐ Huā Dì Dīng

Nombre en español: Hierba de Viola / Herba Violae

Nombre en inglés: Herba Violae

■ Otros nombres

铧头草, 光瓣


■ Origen

Este producto es la planta entera seca de la especie perteneciente a la familia Violaceae:
Viola yedoensis Makino.

Recolección: Primavera y otoño

Se eliminan impurezas y se seca al sol.


■ Características (Descripción organoléptica)

Generalmente se presenta arrugada y en forma de masas.

Raíz:

Cónica, 1–3 mm de diámetro, amarillo-pardo claro.

Con finos pliegues longitudinales.

Hojas:

Todas basales, verde-grisáceas.

Lanza-ladas u ovoide-lanceoladas, 1.5–6 cm × 1–2 cm.

Ápice obtuso, base truncada o ligeramente cordada.

Borde con dientes romos.

Ambas caras con pelos.

Pecíolo 2–6 cm, con alas estrechas.

Tallos florales: finos y largos.

Flores:

5 pétalos, color violeta-purpúreo o pardo claro.

Espolón tubular delgado.

Fruto: cápsula ovoide o dehiscente en 3 partes; numerosas semillas pardo claras.

Olor: leve

Sabor: ligeramente amargo y un poco mucilaginoso.


■ Conservación

Guardar en un lugar seco.


■ Procesamiento

Eliminar impurezas → lavar → cortar en trozos → secar.


■ Identificación

(1) Identificación microscópica

Epidermis superior:

Células grandes, pared externa gruesa, pared interna mucilaginosa.

Epidermis inferior:

Células pequeñas, algunas mucilaginosas.

Pelos no glandulares:

Unicelulares, 32–240 μm.

Parénquima:

Con abundantes cristales de oxalato de calcio (drusas).

Haz vascular: con colénquima 1–2 capas bajo ambas epidermis.

(2) Cromatografía en capa fina (TLC)

Bajo luz UV (365 nm):
→ aparecen 3 manchas fluorescentes principales en posiciones idénticas a las del material de referencia.


■ Meridianos

Corazón (Xin)

Hígado (Gan)


■ Naturaleza y sabor

Sabor: amargo, picante

Naturaleza: fría


■ Funciones

Eliminar calor y desintoxicar (清热解毒)

Enfriar la sangre y reducir la hinchazón (凉血消)


■ Indicaciones

Se usa para:

Forúnculos y abscesos agudos

Úlceras supurativas en la espalda

Eritema infeccioso (丹毒)

Mordeduras de serpiente venenosa


■ Dosis

Uso interno: 15–30 g en decocción

Uso externo: planta fresca machacada y aplicada localmente


■ Comentarios

Se utiliza principalmente cuando hay acumulación severa de calor-toxina.

Para uso interno suele combinarse con:

Jinyinhua (花, Lonicera)

Lianqiao (连翘, Forsythia)

Yejuhua (野菊花, Chrysanthemum silvestre)

Para uso externo se emplea fresca, machacada y aplicada sobre forúnculos o abscesos.


2) “Materia Médica China”

紫花地丁 (Zǐ Huā Dì Dīng)

 

■ Nombre y pinyin

Nombre chino: 紫花地丁

Pinyin: Zǐ Huā Dì Dīng

■ Otros nombres comunes

堇堇菜, 箭草, 地丁, 角子, 行虎, 地丁草, 宝剑草, 犁草,
紫地丁, 免耳草, 金前刀, 小角子花


■ Origen botánico

Planta entera de Viola philippica Cav.
(Sinónimos: V. confusa, V. yedoensis)

Recolección: mayo–junio durante la maduración del fruto → limpieza → secado


■ Distribución y ecología

Ambientes: tierras de cultivo, baldíos, laderas, márgenes de bosque, zonas arbustivas

Distribución: ampliamente distribuida en la mayor parte de China


■ Descripción botánica

Planta herbácea perenne, 4–14 cm (hasta >20 cm en fructificación)

Rizoma: corto, vertical, pardo claro

Hojas:

Numerosas, en roseta

Pecíolos largos con alas

Láminas de 1.5–4 cm × 0.5–1 cm

Sin pelos o con pelos finos

Borde con dientes redondeados

Estípulas: membranosas, parcialmente unidas al pecíolo

Flores:

Violeta o púrpura claro, a veces blancas

Espolón de 4–8 mm

Fruto: cápsula alargada (5–12 mm)

Semillas: elipsoidales, 1.8 mm

Floración/fructificación: abril–septiembre


■ Cultivo

Prefiere clima templado o fresco

Suelo: franco-arenoso o franco-arcilloso, bien drenado

Se siembra por semillas (otoño tardío o primavera temprana)

4 meses para brotar; aclarar plántulas densas

Control de plagas: ácaro rojo → sulfuro de cal


■ Características de la droga

Material arrugado y compacto

Hojas verde-gris y raíces amarillas son de mejor calidad

Olor ligero, sabor algo amargo y viscoso


■ Identificación microscópica (resumen)

Raíz: corcho de 4–6 capas; xilema bien desarrollado

Hoja:

Epidermis con cutícula marcada

Tricomas largos y cortos (unicelulares)

Cristales de oxalato de calcio abundantes


■ Identificación química

Ensayos de flavonoides → fluorescencia verde manzana bajo UV

TLC muestra manchas coincidentes con quercetina y rutina


■ Meridianos

Corazón

Hígado


■ Naturaleza y sabor

Amargo, picante

Frío


■ Funciones (TCM)

Eliminar calor y toxinas

Enfriar sangre y dispersar hinchazón


■ Indicaciones

Forúnculos, abscesos

Infecciones supurativas en la espalda

Erisipela (丹毒)

Mordeduras de serpiente venenosa


■ Dosis

Interno: 15–30 g

Externo: planta fresca machacada

 

 

 

 

 


  1. Hierba de Viola 紫花地丁 (清热解毒)

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