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ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

FOUR SEASONS COOKING

Fruta Luo Han Guo

罗汉果

清热解毒   

 

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Fruta Luo Han Guo

罗汉果

(Monk Fruit)

— Traducción completa al español según Chinese Materia Medica (Zhonghua Bencao)**


Pinyin

Luó Hàn Guǒ

 

Otros nombres

  • Lahan guo
  • Falso melón amargo
  • Fruto de Momordica lisa
  • Jin Bu Huan (金不)
  • Luo Han Biao
  • Luo Gui Ba

 

Nombres en inglés

Grosvenor Siraitia, Fruit of Grosvenor Momordica, Grosvenor Momordica

 

Fuente original

《岭南采药录


Origen

Fuente medicinal

Fruto de Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et Z.Y. Zhang
(sinónimo: Momordica grosvenorii Swingle)

 

Recolección y procesamiento

  • Cosecha septiembre–octubre
  • Secado 8–10 días hasta amarillear
  • Secado al fuego 5–6 días
  • Cepillado y almacenamiento en seco

Hábitat y distribución

Hábitat natural

Montañas de 400–1400 m, bosques, riberas, malezas húmedas.

 

Distribución geográfica

Jiangxi, Hunan, Guangdong, Guangxi, Guizhou.


Descripción botánica

Planta trepadora perenne:

  • Raíz tuberosa gruesa
  • Tallos con costillas y escamas glandulares negras
  • Hojas membranosas, ovado-cordadas (12–23 cm)
  • Zarcillos bífidos
  • Flores masculinas: 6–10, amarillas con puntos negros
  • Flores femeninas: solitarias o 2–5
  • Fruto: esférico u oblongo (6–11 × 4–8 cm)
  • Semillas numerosas (15–18 × 10–12 mm)

Floración: febrero–mayo
Fructificación: julio–septiembre


Identificación macroscópica y microscópica

Características macroscópicas

  • Fruto seco redondo/oblong
  • Superficie amarillo-marrón
  • Interior esponjoso
  • 10 crestas longitudinales
  • Sabor muy dulce

 

Características microscópicas

  • Exocarpo: epidermis + cutícula
  • Mesocarpo: parénquima + capas de esclereidas
  • Endocarpo: células comprimidas
  • Semilla: células en empalizada, fibras gruesas, gotas de aceite
  • Polvo: esclereidas abundantes, pelos no glandulares

Toxicidad

Toxicidad aguda muy baja en estudios con animales.


Componentes químicos

Principales

  • Mogrosida V — 256–344 × más dulce que la sacarosa
  • Mogrosida IV — 126 × más dulce

 

Otros

  • D-manitol
  • Glucosa, fructosa (14%)
  • 26 minerales
  • Proteínas, vitamina C
  • Aceite de semilla (41.07%): linoleico, oleico, palmítico, etc.

Acciones farmacológicas

Acción antitusiva

  • D-manitol reduce la tos y la presión intracraneal
  • Útil para quemaduras, edema, glaucoma, insuficiencia renal aguda
  • Edulcorante seguro para diabéticos

 

Acción intestinal

  • Regula de forma bidireccional la motilidad intestinal
  • Relaja espasmos (ACh/BaCl₂)
  • Revierte relajación por adrenalina

 

Otras acciones

No afecta presión arterial ni actividad bioeléctrica gástrica.


Procesamiento

El fruto seco se usa directamente.


Canales (Meridianos)

Pulmón, Bazo


Naturaleza y sabor

Dulce, fresco


Precauciones

Contraindicado en pacientes con deficiencia frío-humedad del Bazo/Estómago.


Funciones y aplicaciones

Funciones

  • Purifica el pulmón
  • Alivia la garganta
  • Elimina flema y calma la tos
  • Humedece los intestinos

 

Indicaciones

  • Tos por calor de pulmón
  • Faringitis
  • Amigdalitis
  • Gastritis aguda
  • Estreñimiento

Uso y dosis

Decocción: 15–30 g
También se cocina con carne o se prepara como infusión.


Comentarios clásicos

  1. Lingnan Caiyao Lu
    “Trata tos por fuego-flema; mejor con carne de cerdo.”
  2. Guangxi Zhongyao Zhi
    “Detiene la tos, enfría la sangre, humedece los intestinos.”

Tabla de nombres (Chino — Español)

中文

Español

罗汉

Fruta Luo Han / Monk Fruit

猪精肉

Carne magra de cerdo

罗汉(Mogroside)

Mogrosida

D-甘露醇

D-manitol

葡萄糖

Glucosa

果糖

Fructosa

油酸

Ácido linoleico

油酸

Ácido oleico

Ácido palmítico

硬脂酸

Ácido esteárico

生素 C

Vitamina C

Esclereidas

非腺毛

Pelo no glandular

 

 

 

 

 

 


  1. Fruta Luo Han Guo 罗汉果 (清热解毒)    

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    Category :Hierbas que eliminan el calor
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