Utilice la fruta Gorgona para reponer la deficiencia en invierno

冬季补虚用芡实

Utilice la fruta Gorgona para reponer la deficiencia en invierno

冬季补虚用芡实

芡实 (Qiàn Shí / Semilla de Euryale), también conocido como 鸡头米 (Jī Tóu Mǐ / Semilla de gallina de agua) o 水鸡头 (Shuǐ Jī Tóu / Cabeza de gallina de agua), es la semilla del Euryale ferox, una planta de la familia de las ninfeáceas.
Tiene sabor dulce y naturaleza neutra, entra en los meridianos de bazo, riñón y estómago, y tiene los siguientes efectos:

Nutre y fortalece el cuerpo

Tonifica el centro y beneficia el Qi

Refuerza los riñones y astringe la esencia

Detiene la diarrea

Abre el apetito y mejora la digestión

La 芡实 es rica en nutrientes y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo, como proteínas, hierro, calcio, vitaminas del grupo B, vitamina C, fibra dietética y caroteno, y es fácil de digerir y absorber.
A continuación se presentan varias recetas de dietoterapia para tonificar la deficiencia en invierno con 芡实.

1. Para mujeres posparto con debilidad de bazo y estómago, anemia y constitución débil

Ingredientes:

芡实 (Qiàn Shí / Semilla de Euryale) – 50 g

花生 (Huā Shēng / Maní, Cacahuate) – 40 g

红枣 (Hóng Zǎo / Dátiles rojos, Azufaifa) – 10 piezas

Uso:
Decocción para tonificar bazo y riñón, beneficiar el Qi y nutrir la sangre.

2. Para ancianos con debilidad de bazo y riñón, heces blandas y diarrea

Ingredientes:

炒芡实 (Chǎo Qiàn Shí / Semilla de Euryale tostada) – 25 g

红枣 (Hóng Zǎo / Dátiles rojos, Azufaifa) – 8 piezas

炒扁豆 (Chǎo Biǎn Dòu / Judía jacinto tostada) – 20 g

糯米 (Nuò Mǐ / Arroz glutinoso) – 100 g

Uso:
Cocer en forma de gachas (congee) y tomar una vez al día.

3. Para insuficiencia de Qi de riñón con emaciación, irritabilidad, insomnio, mareo, tinnitus, dolor lumbar y emisión nocturna

Ingredientes:

芡实 (Qiàn Shí / Semilla de Euryale) – 9 g

黄精 (Huáng Jīng / Rizoma de Polygonatum) – 9 g

玄参 (Xuán Shēn / Raíz de Scrophularia) – 9 g

龟板 (Guī Bǎn / Plastrón de tortuga) – 9 g

干地黄 (Gān Dì Huáng / Rehmannia seca) – 9 g

沙参 (Shā Shēn / Raíz de Glehnia o Adenophora) – 9 g

女贞子 (Nǚ Zhēn Zǐ / Fruto de Ligustrum) – 9 g

麦冬 (Mài Dōng / Raíz de Ophiopogon) – 9 g

天冬 (Tiān Dōng / Raíz de Asparagus) – 9 g

白芍 (Bái Sháo / Raíz de Peonía blanca) – 9 g

Uso:
Decocción en agua, tomar una dosis al día.

4. Para diarrea por debilidad del bazo, indigestión y diarrea crónica persistente

Ingredientes:

芡实 (Qiàn Shí / Semilla de Euryale) – 15 g

薏苡仁 (Yì Yǐ Rén / Semilla de Coix, Lágrima de Job) – 15 g

山药 (Shān Yào / Ñame chino) – 20 g

党参 (Dǎng Shēn / Raíz de Codonopsis) – 10 g

白扁豆 (Bái Biǎn Dòu / Judía jacinto blanca) – 10 g

白术 (Bái Zhú / Rizoma de Atractylodes) – 9 g

Uso:
Decocción en agua, tomar una dosis al día.

5. Para ancianos con insuficiencia de Qi de riñón y micción nocturna frecuente

Ingredientes:

生芡实 (Shēng Qiàn Shí / Semilla de Euryale cruda) – 40 g

糯米 (Nuò Mǐ / Arroz glutinoso) – 100 g

金樱肉 (Jīn Yīng Ròu / Fruto de Rosa laevigata) – 15 g

Uso:
Cocer en forma de gachas y consumir.