Tres sopas nutritivas de la medicina tradicional china (MTC)

中医滋补煲，三款

Tres sopas nutritivas de la medicina tradicional china (MTC)

中医滋补煲，三款

Para las personas con cuerpo débil, además de suplementar nutrientes a través de alimentos nutritivos, las sopas nutritivas de la MTC también pueden utilizarse para mejorar la salud.

1. Para un rostro pálido

Gachas de cacahuate y dátiles con miel

(蜜汁花生枣粥 / Mì Zhī Huā Shēng Zǎo Zhōu)
 

Principio de belleza:

红枣 (Hóng Zǎo / Dátiles rojos): Tonificar Qi

花生衣 (Huā Shēng Yī / Piel de cacahuate): Nutrir la sangre

花生肉 (Huā Shēng Ròu / Cuerpo de cacahuate): Humectar la piel

蜂蜜 (Fēng Mì / Miel): Tonificar Qi
Combinados, estos ingredientes promueven un rostro rosado y saludable.

Preparación:
Remojar los dátiles (红枣 / Hóng Zǎo) y los cacahuates (花生米 / Huā Shēng Mǐ) en agua tibia, luego colocarlos en una olla con agua adecuada. Cocinar a fuego lento hasta que estén suaves. Añadir miel (蜂蜜 / Fēng Mì) antes de servir.

2. Para un rostro oscuro o apagado

Sopa de castañas y col china

(栗子白菜煲 / Lì Zi Bái Cài Bāo)
 

Principio de belleza:
Un rostro oscuro suele deberse a deficiencia de Qi del riñón y falta de líquidos Yin.

栗子 (Lì Zi / Castañas): Fortalecer bazo y riñón

白菜 (Bái Cài / Col china): Nutrir Yin y humedecer la sequedad
Juntos, estos ingredientes aclaran la piel y promueven un cutis luminoso.

Preparación:
Pelar castañas crudas (生栗子 / Shēng Lì Zi) y cortarlas por la mitad. Cocinar en caldo de pato (鸭汤 / Yā Tāng) hasta que estén bien cocidas. Añadir tiras de col china (白菜条 / Bái Cài Tiáo) 200 g, una pizca de sal (盐 / Yán) y MSG (味精 / Wèi Jīng) antes de servir.

3. Para piel áspera

Sopa de brotes de bambú y pepino de mar

(笋烧海参煲 / Sǔn Shāo Hǎi Shēn Bāo)
 

Principio de belleza:
La piel áspera suele deberse a deficiencia de Yin y sangre y exceso de calor interno.

海参 (Hǎi Shēn / Pepino de mar): Nutrir Yin y sangre

竹笋 (Zhú Sǔn / Brotes de bambú): Eliminar el calor interno
Juntos, suavizan y embellecen la piel.

Preparación:
Cortar pepino de mar (海参 / Hǎi Shēn) en tiras. Cortar brotes de bambú frescos (鲜笋 / Xiān Sǔn) o brotes de bambú remojados (水发笋 / Shuǐ Fā Sǔn) en rodajas. Colocar en una olla con carne magra (瘦肉 / Shòu Ròu) y cocinar hasta que esté listo. Añadir sal (盐 / Yán), MSG (味精 / Wèi Jīng), azúcar (糖 / Táng) y un poco de vino de cocina (酒 / Jiǔ) antes de servir.