Dieta medicinal para pacientes con tumores
肿瘤病人吃些药膳
Dieta medicinal para pacientes con tumores
肿瘤病人吃些药膳
¿A qué debe prestar atención un paciente con cáncer en su dieta?
¿Qué recetas medicinales son comúnmente utilizadas?
El Clásico de Medicina Interna del Emperador Amarillo (《素问·脏气法时论》) dice:
“Los cinco cereales nutren, las cinco frutas ayudan, las cinco verduras complementan, y cuando los sabores se combinan y se consumen, reponen la esencia y benefician el qi.”
Por lo tanto, según la condición del paciente, elegir hierbas medicinales y alimentos adecuados para consumir juntos puede lograr el objetivo de tratar y prevenir enfermedades.
Según Wang Liqin, enfermera jefe del Departamento de Medicina Intervencionista Integral del Primer Hospital Afiliado de la Universidad de Medicina Tradicional China de Heilongjiang, la dieta de los pacientes con tumores debe seguir estas recomendaciones:
1. Dieta variada y nutrición equilibrada
La comida de los pacientes con cáncer debe ser lo más variada posible. Deben consumir:
Alimentos ricos en proteínas
Alimentos ricos en vitaminas
Alimentos bajos en grasa animal
Alimentos fáciles de digerir
Frutas y verduras frescas
Verduras (蔬菜):
菠菜 (espinaca), 西兰花 (brócoli), 胡萝卜 (zanahoria), 西红柿 (tomate), 芹菜 (apio), 黄瓜 (pepino), 青椒 (pimiento verde), 南瓜 (calabaza).
Frutas (水果):
苹果 (manzana), 梨 (pera), 香蕉 (plátano), 葡萄 (uva), 橙子 (naranja).
Se debe evitar:
Alimentos en mal estado o pasados
Alimentos muy irritantes
Alimentos que produzcan gases
Alimentos ahumados, asados, en salmuera, fritos o excesivamente salados
También se debe combinar cereales integrales y refinados, garantizar el equilibrio nutricional y prevenir la distensión abdominal, diarrea y estreñimiento.
2. Durante quimioterapia y radioterapia
Para prevenir la disminución de glóbulos blancos y plaquetas causada por la quimio y radioterapia, es recomendable comer más alimentos que nutran la sangre y la carne, como:
Vísceras de animales
Yema de huevo
Carne magra
Pescado
Anguila
Pollo
Caldos de huesos
Y combinarlos con recetas medicinales que contengan:
党参 (Codonopsis pilosula)
山药 (ñame chino)
阿胶 (gelatina de piel de burro)
沙参 (raíz de Adenophora)
冬虫夏草 (cordyceps sinensis)
红枣 (dátiles rojos / azufaifas)
花生 (cacahuetes)
黄芪 (Astragalus membranaceus)
3. Ajustar la textura de los alimentos y la frecuencia de las comidas
De acuerdo con la condición y la capacidad digestiva del paciente, se pueden ofrecer:
Comida regular
Arroz blando
Dieta semilíquida
Dieta líquida
Es importante cambiar el menú con frecuencia, variar los métodos de cocción, mejorar el color, aroma y sabor de los alimentos, y animar a comer en pequeñas cantidades pero con más frecuencia.
4. Alimentos que fortalecen el sistema inmunológico
Consumir más alimentos que aumenten la inmunidad, como:
香菇 (shiitake)
蘑菇 (champiñón blanco)
猴头菇 (melena de león / Hericium erinaceus)
木耳 (oreja de madera / hongo negro)
5. Comer despacio y practicar la “terapia de saliva”
Los alimentos deben masticarse bien y comerse despacio. Si es posible, pruebe la terapia de deglución de saliva:
Siéntese en calma y regule su respiración.
Exhale suavemente tres veces.
Saque la lengua un poco fuera de los dientes, dentro de los labios.
Muévala suavemente en todas las direcciones.
Cuando la saliva llene la boca, enjuáguela de 5 a 10 veces.
Luego, con la mente concentrada, trague la saliva en cinco porciones hacia el abdomen inferior (Dantian).
Repita el ejercicio tres veces por sesión, 3 a 4 veces al día. La constancia puede traer beneficios inesperados.
