Dietoterapia para Nutrir Corazón, Hígado y Riñones

食疗调理心，肝，肾，赶走亚健康

Dietoterapia para Nutrir Corazón, Hígado y Riñones

食疗调理心，肝，肾，赶走亚健康

¿Cómo podemos superar el sub-salud (亞健康, yà jiàn kāng)?
Además de ajustar la mente, regular los horarios de descanso y fortalecer el ejercicio físico, la dietoterapia (食疗, shí liáo) es un método muy importante.
 

Según la Medicina Tradicional China (MTC), las manifestaciones del sub-salud se relacionan principalmente con deficiencia de corazón y riñón (心肾两亏, xīn shèn liǎng kuī) y disfunción hepática (肝失调达, gān shī tiáo dá).
 

Por lo tanto, podemos regular el corazón (心, xīn), el hígado (肝, gān) y los riñones (肾, shèn) mediante la alimentación para combatir el sub-salud.

Sopa de Cordyceps, Longan y Placenta

(虫草桂圆河车汤, Chóng cǎo guì yuán hé chē tāng)

Ingredientes (材料, Cáiliào):

冬虫草 (Dōng chóng cǎo) — Cordyceps militaris / hongo Cordyceps, 10–15 g

鲜紫河车 (Xiān zǐ hé chē) — Placenta fresca (fetal placenta), ½ a 1 pieza

桂圆肉 (Guì yuán ròu) — Fruta Longan, 12 g

生姜 (Shēng jiāng) — Rodajas de jengibre fresco, 2 piezas

食盐 (Shí yán) — Sal, cantidad pequeña

Preparación (制作, Zhìzuò):

Lavar la placenta fresca (鲜河车, xiān hé chē), retirar vasos sanguíneos y residuos de sangre.

Remojar brevemente el Cordyceps (冬虫草, dōng chóng cǎo) y enjuagar para quitar el polvo.

Pelar y lavar las rodajas de jengibre (生姜, shēng jiāng).

Colocar todos los ingredientes en una olla o al baño maría, agregar suficiente agua, tapar y cocinar a fuego medio durante 1,5 horas.

Sazonar ligeramente con sal y consumir.

Efectos (功效, Gōngxiào):

Gran tonificante del Qi original (大补元气, dà bǔ yuán qì)

Tonifica pulmones y beneficia los riñones (补肺益肾, bǔ fèi yì shèn)

Nutre la sangre y mejora la inteligencia (养血益智, yǎng xuè yì zhì)

Indicaciones:
Apto para personas con:

Constitución débil (体质虚弱, tǐ zhì xū ruò)

Deficiencia de energía vital (元气不足, yuán qì bù zú)

Falta de vigor mental (精神不振, jīng shén bù zhèn)

Disminución de la fuerza física (体力下降, tǐ lì xià jiàng)

Lesiones emocionales, emisiones nocturnas u otras debilidades relacionadas (神伤梦遗, shén shāng mèng yí)