Materiales medicinales de uso común para sopas

煲汤常用药材

보양탕 자주 사용되는 약재 

Materiales medicinales de uso común para sopas

Ingredientes comunes de hierbas para sopas

陈皮 (Chen Pi):
Regula el medio, alivia la congestión, promueve la circulación del qi, y abre los cinco órganos. (Limpie y retire la pulpa)

田七 (Tian Qi):
También conocido como "San Qi", detiene el sangrado, dispersa los hematomas. (Limpie y muela)

枸杞子 (Gou Qi Zi):
También conocido como "Lycium", tonifica los riñones, mejora la visión, humedece los pulmones, limpia el hígado y fortalece el qi. (Limpie)

淮山 (Huaishan):
Fortalece el bazo y los pulmones, limpia el calor vacío, fortalece el estómago.

银耳 (Yin Er):
Nutre el yin, protege el estómago, humedece los pulmones, genera líquidos y mejora la piel. No contiene colesterol. (Remoje en agua por 1 hora y desgárrelo en trozos)

木耳 (Mu Er):
Fortalece la sangre y el qi, humedece los pulmones y detiene el sangrado. Es efectivo para la arteriosclerosis. (Remoje en agua por 1 hora, hierva por 5 minutos, y luego enjuague con agua fría)

南杏仁 (Nan Xing Ren):
También conocido como "Almendra dulce", humedece los pulmones, alivia la tos, genera líquidos, abre el apetito y lubrica los intestinos. (Hervir en agua por 5 minutos, pelar y limpiar)

北杏仁 (Bei Xing Ren):
También conocido como "Almendra amarga", elimina la flema, alivia la tos y lubrica los intestinos. (Al igual que la almendra dulce)

清补凉 (Qing Bu Liang):
Calma el calor, mejora la salud (incluye ingredientes como Yuzhu, Baihe, Lianzi, Longyan, Yi Mi, Huaishan, y Qianshi)

北芪 (Bei Qi):
También conocido como "Huang Qi", tonifica la sangre, fortalece el bazo y aumenta la energía, fortalece los músculos y los huesos.

花旗参 (Huaqi Shen):
Nutre la sangre, fortalece el bazo y los pulmones.

党参 (Dang Shen):
Fortalece el bazo, tonifica el qi, genera líquidos y fortalece el qi.

沙参 (Sha Shen):
Nutre el yang, humedece los pulmones, fortalece el estómago, genera líquidos y limpia el calor.

高丽参须 (Gao Li Shen Xu):
Tonifica el qi, genera líquidos, detiene la sed.

莲叶 (Lian Ye):
Alivia el calor y combate la fiebre.

人参 (Ren Shen):
Sabor dulce, ligeramente amargo y templado; contiene ginsenosidos, calcio, magnesio, y saponinas. Puede calmar la mente, nutrir el corazón, fortalecer los pulmones y los cinco órganos, fortalecer el bazo y el estómago, y dispersar la estasis sanguínea relacionada con enfermedades del corazón y la artritis.

桂枝 (Gui Zhi):
Sabor dulce, picante, cálido; fortalece el metabolismo, estimula la congestión de las membranas mucosas, alivia las articulaciones, induce la sudoración y combate el viento y el frío. Se utiliza para calentar los músculos y abrir los meridianos.

灵仙 (Ling Xian):
Sabor picante y amargo, tonifica los cinco órganos, dispersa el viento y la humedad, promueve la circulación y desbloquea los meridianos.

何首乌 (He Shou Wu):
Sabor amargo y dulce, ligeramente astringente; tiene efectos en la motilidad intestinal, promueve la nueva formación de sangre, y tiene propiedades de fortalecimiento del corazón.

夜交藤 (Ye Jiao Teng):
Sabor amargo y dulce, ligeramente templado, se usa para tratar mareos causados por la humedad, anemia e insomnio.

乌药 (Wu Yao):
Sabor picante, aromático, amargo y cálido; estimula la eliminación de mucosidad y tiene un efecto anestésico en el sistema nervioso central.

淮山 (Huaishan):
Sabor dulce, neutro; contiene almidón, fortalece los cinco órganos, fortalece el bazo y el estómago, mejora la salud, alivia la sed y tiene efectos diuréticos.

Ingredientes de hierbas para sopas (continuación)

熟地 (Shu Di):
Sabor dulce, templado, ligeramente amargo; contiene glucosa, manitol, flavonoides y hierro. Nutre los riñones, tonifica la sangre, mejora la médula ósea y la energía, es un tónico nutritivo y fortalecedor, adecuado para la anemia, fatiga, debilidad nerviosa y dificultad para respirar.

园珠草 (Yuan Zhu Cao):
Sabor cálido, picante; tiene efectos de eliminar el frío y la humedad, tonificar el yang, fortalecer el corazón y ayudar al qi.

护心藤 (Hu Xin Teng):
Sabor amargo, templado, ligeramente fragante; alivia el dolor y la hinchazón por influencia de factores patógenos, disuelve la estasis sanguínea, mejora el flujo sanguíneo y facilita la circulación urinaria.

茯苓 (Fu Ling):
Sabor dulce, suave, neutro; contiene enzimas de Fu Ling, celulosa vegetal, glucosa, fructosa y ceniza. Ayuda a reducir la congestión, alivia el dolor, trata el frío y la fiebre, facilita la micción, mejora la digestión y es un tónico suave para el corazón, útil en casos de palpitaciones, dificultad para orinar, edemas y trastornos del sueño.

麦芽 (Mai Ya):
Sabor dulce, neutro; rico en vitaminas, maltosa y lecitina. Regula el estómago, alivia la digestión, elimina el frío, combate la hinchazón abdominal y mejora el apetito, utilizado para tratar la indigestión, la retención de alimentos y la pesadez en el pecho.

玉竹 (Yu Zhu):
Nutre el yang, humedece la sequedad, genera líquidos y limpia el calor.

川贝 (Chuan Bei):
Nutre el corazón y los pulmones, elimina el calor y la flema.

百合 (Bai He):
Fortalece el hígado y los pulmones, limpia el calor y tonifica el bazo. (Remoje en agua durante 1 hora)

支竹 (Zhi Zhu):
Limpia los pulmones, tonifica el bazo, humedece y disuelve la flema. (Remoje en agua durante 10 minutos, corte en trozos de 4 cm, cocine por un máximo de 30 minutos)

夏枯草 (Xia Ku Cao):
Elimina el calor del hígado, reduce la presión arterial. (Cocine por un máximo de 2 horas)

生地 (Sheng Di):
Enfría la sangre, desintoxica, facilita la micción.

罗汉果 (Luo Han Guo):
Limpia los pulmones, lubrica los intestinos.

老苋菜梗 (Lao Xian Cai Geng):
Desintoxica, limpia el calor, tonifica la sangre y detiene el sangrado, facilita la micción. (Disponible en tiendas de hierbas chinas, límpielo y córtelo en trozos pequeños)

白果 (Bai Guo):
Fortalece los pulmones. (Retire la cáscara, hierva en agua durante 5 minutos, pele y retire el corazón)

芡实 (Qian Shi):
Fortalece los riñones, estabiliza la energía sexual, tonifica el bazo y detiene la diarrea.

无花果 (Wu Hua Guo):
Lubrica los pulmones, limpia la garganta, mejora la digestión y limpia los intestinos. (Corte en rodajas)

竹蔗 (Zhu Zhe):
Lubrica la sequedad, regula el estómago, limpia el calor y desintoxica, también elimina olores fuertes como el de serpientes.

土茯苓 (Tu Fu Ling):
Elimina el calor y la humedad, desintoxica y facilita la micción.

当归 (Dang Gui):
Tonifica la sangre, regula el ciclo menstrual y alivia el dolor.

天麻 (Tian Ma):
Elimina el viento, calma los temblores.

冬虫草 (Dong Chong Xia Cao):
Fortalece la energía, tonifica la médula ósea y disuelve la flema.

茉莉花 (Mo Li Hua):
Despierta la mente, limpia el calor vacío, elimina la acumulación de frío.

雪蛤 (Xue Ha):
Nutre los riñones, tonifica los pulmones y fortalece el bazo. (Remoje en agua durante 5 horas, hierva con jengibre y cebollas por 5 minutos, cocine al vapor por 1.5 horas)

莲子 (Lian Zi):
Tonifica el bazo, detiene la diarrea, tonifica los riñones, estabiliza la energía sexual, calma la mente y mejora el sueño. Se utiliza para tratar la diarrea por debilidad del bazo, secreción vaginal, eyaculación precoz, palpitaciones y insomnio.

红枣 (Hong Zao):
Tonifica el yin y el yang, nutre la sangre. (Limpie, puede comer crudo, usar en sopas o en infusiones)