Sopa de salud con hierbas chinas

한약보양탕

中药养生汤

Sopa de salud con hierbas chinas
La sopa de salud con hierbas chinas es un platillo cuyo ingrediente principal son las hierbas medicinales chinas y los ingredientes alimenticios. Es especialmente adecuada para las mujeres antes de su menstruación, ya que promueve el calor y la circulación en el cuerpo.

Definición y clasificación
Como su nombre indica, la sopa de salud con hierbas chinas se elabora utilizando hierbas medicinales junto con ingredientes alimenticios, cocinados a fuego lento para hacer una sopa. Se presta especial atención a la selección de ingredientes, lo que resulta en una sopa sabrosa y nutritiva. Al agregar hierbas medicinales, esta sopa tiene propiedades beneficiosas para el cuerpo, convirtiéndola en una comida esencial en la mesa de los chinos. Un buen ejemplo de esto es la sopa "Lao Huo Tang" de Guangdong, que es muy variada, con un sabor único y una preparación esmerada. Sin embargo, "Lao Huo Tang" no es todo lo que abarca la sopa de salud con hierbas chinas. Este tipo de sopa se encuentra más en el sur de China, mientras que en el norte, también existen muchas sopas con hierbas medicinales que son populares y apreciadas, destacándose por su sabor y la filosofía de "medicina y alimentos en uno".