하수오 파극천 토끼고기 보양탕
首乌巴戟兔肉汤
기본 특징
간과 신장 (肝腎) 을 보하고, 근골 (筋骨)을 튼튼하게 합니다.
한의학적 효능
-간신(肝腎)을 보하고 근골을 강하게 함
제수오(制首乌)와 파극천(巴戟天)은 한의학 이론에서 간과 신장을 보하는 작용이 있으며, 간신부족으로 인한 요슬산연(허리와 무릎이 시큰하고 힘이 없는 증상), 근골무력 등에 자주 사용됩니다.
-혈압 보조 조절
간신을 보하는 특성으로 인해, 간신부족형 고혈압에 일정한 식이 보조 효과가 있습니다.
-정혈(精血)을 이롭게 하고 신양(腎陽)을 따뜻하게 보함
제수오는 정혈을 보충하고, 파극천은 신양을 따뜻하게 보하여 정혈 부족으로 인한 어지럼증, 눈이 침침함, 심계(심장이 두근거림) 등에 도움이 됩니다.
-비위를 튼튼히 하고 기를 보함
방제 중의 땅콩은 비위를 튼튼하게 하고 기를 보하는 작용이 있어, 전체 보양 효과를 강화합니다.
-적용 대상:
고혈압, 고지혈증 및 중풍 후유증 등 간신부족에 해당하는 환자에게 적합합니다.
적응증
고혈압, 고지혈증, 중풍 후유증이 간과 신장부족 (肝腎不足)에 해당하는 경우에 적합합니다.
증상
-요통, 무릎 시림과 무력
-하지 통증
-어지럼증과 이명
-몸이 쉽게 피로하고 기력이 없음
-머리카락과 수염이 일찍 희어짐 등
식재료
-토끼고기 (兔肉 Rabbit meat) – 500g
-숙하수오 (制首乌 He Shou Wu / 숙제한 하수오) – 30g
-파극천 (巴戟 Morinda Root / 모린다 뿌리) – 30g
-땅콩 (花生 Peanuts) – 30g
-생강 (生姜 Fresh Ginger) – 4쪽
조리 방법
- 토끼고기를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬 후, 끓는 물에 데칩니다.
- 숙하수오, 파극천, 땅콩, 생강을 깨끗이 씻은 후, 토끼고기와 함께 토기에 넣고, 적당량의 물을 붓습니다.
- 센 불에 끓인 후, 약한 불로 줄여 3시간 정도 푹 끓입니다. 간을 맞춰 드십시오.
