Monografías sobre el té

Monografías sobre el té

 

 

 

 

 

Monografías sobre el té

论茶专著

El Clásico del Té (茶经)

"El Clásico del Té" (Chájīng) es la monografía más antigua, completa y exhaustiva sobre el té en China e incluso en el mundo. Se le conoce como la "Enciclopedia del Té" y fue escrito por Lu Yu, la figura fundadora de la cultura del té china. Esta obra es un tratado integral sobre la historia, los orígenes, el estado actual, las técnicas de producción, así como el arte de beber té y los principios de las ceremonias del té. Es una obra pionera en el campo de los estudios sobre el té. No solo es una obra agrícola profunda, sino también un libro que elabora sobre la cultura del té. Eleva los asuntos ordinarios del té a una maravillosa forma de arte cultural. Es una de las obras más importantes de la antigua China dedicadas al té y jugó un papel clave en el avance de la cultura del té china.

 

Registros del Té (茶录)
"Registros del Té" (Chálù), escrito por Cai Xiang (1012-1067) durante la dinastía Song bajo el reinado del emperador Renzong (1049-1053), es una monografía importante sobre el té de la época Song. El libro se divide en dos partes. Los Registros del Té fueron escritos por Cai Xiang como respuesta al "Clásico del Té" de Lu Yu, señalando que este "no cubría el té de la región de Jian'an", por lo que específicamente recomendó el té de tributo de la región de Beiyuan al emperador. La primera parte trata sobre el té, cubriendo diez aspectos: color, fragancia, sabor, almacenamiento del té, tostado del té, molienda del té, tamizado del té, envejecimiento del té, vaporización del té y preparación del té. Principalmente aborda la calidad del té y los métodos de preparación. La segunda parte trata sobre los utensilios de té, incluidos los secadores de té, cestas de té, morteros, campanas de té, molinos de té, tamices de té, tazas de té, cucharas de té y teteras. Esta obra es la monografía sobre el té más influyente después del "Clásico del Té" de Lu Yu.