Cultura del Té

Cultura del Té

 

 

 

 

Cultura del Té

茶叶文化

 

El pueblo Han de China pone énfasis en la palabra "saborear" cuando se trata del té. Al recibir visitas, la ceremonia de preparar y ofrecer té es imprescindible. Cuando llega un invitado, se puede consultar su preferencia y elegir el té más adecuado a su gusto, junto con la mejor vajilla para servirlo. Al ofrecer té a los invitados, también es necesario combinar adecuadamente los diferentes tipos de té. Mientras acompaña a los invitados en la bebida, el anfitrión debe prestar atención a la cantidad de té que queda en la taza o en la tetera del invitado. Generalmente, el té se sirve en una taza de té, y si ya se ha bebido la mitad, debe añadirse agua caliente para mantener una concentración uniforme del té, asegurándose de que la temperatura del agua sea adecuada. Además, al tomar el té, se pueden ofrecer adecuadamente bocadillos, dulces o platos para equilibrar los sabores y disfrutar de un refrigerio.

 

El té es un bien básico en la vida cotidiana de los chinos, y está presente en todos los aspectos de la vida diaria. "Una taza de té, cercanía sin barreras" es un dicho que refleja cómo las personas, ya sea en el hogar, el lugar de trabajo o en casas de té, disfrutan y comparten el té, lo que no solo añade sabor a la vida, sino que también cultiva el carácter personal, la moral y fomenta la armonía social. China es un país vasto y diverso, por lo que las formas de beber y compartir té presentan características regionales marcadas y una gran variedad. Por ejemplo, el té Gongfu, el té Lei de los Hakka del sur de Jiangxi, el té de tres caminos de la etnia Bai, y la costumbre del té con aceite de los Yao. Además, el té se usa ampliamente en ceremonias como bodas, la entrega de respeto a los maestros y en rituales religiosos. Ofrecer té a los invitados, hacer amigos con el té, fortalecer los lazos familiares con el té y promover la armonía vecinal con el té son tradiciones culturales valiosas que reflejan los valores chinos de humildad, armonía, cortesía y respeto, lo que ayuda a fortalecer la identidad cultural y la cohesión social.

 

La cultura del té es de gran importancia en la vida de los Han. Cuando el rey Wu derrocó a Zhou, el té ya se usaba como tributo. En las etapas finales de la comunidad primitiva, el té se convirtió en un artículo de intercambio. Durante el período de los Reinos Combatientes, el té ya tenía un cierto volumen de consumo. En el Shijing de la dinastía Qin se menciona el té. Además, durante la dinastía Han, el té se utilizaba como suplemento para la práctica budista de la meditación. En las dinastías Wei, Jin y los períodos de las dinastías del norte y sur, ya existían costumbres de beber té. En la dinastía Sui, el té se convirtió en una bebida común para toda la población. Durante la dinastía Tang, la industria del té floreció, y el té se convirtió en una necesidad diaria, hasta el punto de que se decía que "no se podía vivir un día sin té". Surgieron casas de té, banquetes de té y reuniones de té, y se promovió la costumbre de ofrecer té a los invitados. En la dinastía Song, se popularizaron las competiciones de té, el té de tributo y el té otorgado como obsequio.