Comunes fórmulas de medicamentos alimenticios

Comunes fórmulas de medicamentos alimenticios

 

 

 

 

 

Comunes fórmulas de medicamentos alimenticios

常用的治疗疾病药膳，按其功效又可分为

 

para el tratamiento de enfermedades, clasificadas por su efecto:

1. Fórmulas para liberar el exterior

(解表药膳)

Estas fórmulas utilizan hierbas picantes y dispersantes combinadas con alimentos, tienen el efecto de inducir sudoración, liberar el exterior y eliminar el mal en la superficie. Son adecuadas para las primeras etapas de resfriados y enfermedades externas. Ejemplos incluyen:

• Bebida de jengibre con azúcar (姜糖饮)
• Bebida de hierba plateada y menta (银翘藿香饮)
• Sopa de los cinco dioses (五神汤)

 

2. Fórmulas purgantes

(泻下药膳)

Estas fórmulas utilizan hierbas que promueven la evacuación intestinal o que lubrifican el intestino, combinadas con alimentos, para tratar el estreñimiento, la acumulación de alimentos, la retención de líquidos y la estasis sanguínea. Ejemplos incluyen:

• Sopa de miel y rábano (蜂蜜萝卜汤)
• Porridge de semillas de almendra y frambuesa (郁李仁柏子仁粥)
• Porridge de frijol rojo y mijo (赤小豆薏米仁粥)

 

3. Fórmulas para eliminar el calor

(清热药膳)

Estas fórmulas usan hierbas de naturaleza fría y refrescante combinadas con alimentos, con efectos de eliminar el calor, desintoxicar y aliviar la sed. Son adecuadas para enfermedades de naturaleza cálida. Ejemplos incluyen:

• Jugo de flor de sauce (银花露)
• Sopa de siete hierbas (七鲜汤)
• Bebida de cuatro hierbas frescas (四生饮)
• Bebida de sandía (西瓜饮)

 

4. Fórmulas para aliviar la tos y eliminar el moco

(止咳化痰药膳)

Estas fórmulas combinan hierbas que alivian la tos, promueven la expectoración o calman el asma, con alimentos, y son adecuadas para enfermedades con tos y flema. Ejemplos incluyen:

• Sopa de peras con fritillaria (雪梨川贝母汤)
• Sopa de oreja de hongo (银耳羹)
• Sopa de almendra con pulmón de cerdo (杏仁猪肺汤)
• Sopa de piel de naranja y bambú con pato (橘皮竹茹老鸭汤)

 

5. Fórmulas para calentar el yang y disipar el frío

(温阳散寒类药膳)

Estas fórmulas utilizan hierbas calientes y picantes combinadas con alimentos para calentar el yang, disipar el frío y proteger del frío. Son adecuadas para enfermedades de tipo frío o deficiencia de yang. Ejemplos incluyen:

• Sopa de cordero con angelica y aconito (当归附子羊肉汤)
• Sopa de pollo con ginseng y jengibre seco (人参干姜老母鸡汤)

 

6. Fórmulas para eliminar la humedad

(祛湿类药膳)

Estas fórmulas utilizan hierbas con propiedades para disipar la humedad, ayudando a tratar la acumulación de agua en el cuerpo, la humedad que obstruye el bazo y otros trastornos relacionados con la humedad. Ejemplos incluyen:

• Pan de Poria (茯苓包子)
• Sopa de calabaza con frijoles pequeños (冬瓜小豆汤)
• Sopa de cardamomo (豆蔻汤)

 

En resumen,

la preparación y el consumo de medicamentos alimenticios deben personalizarse según las diferencias individuales de las personas. Se deben combinar adecuadamente las hierbas, los alimentos y las características de la persona para lograr el objetivo de regular y restaurar las funciones del cuerpo.

 

Traduciendo los ingredientes de hierbas

• 姜 (Jengibre) – Ginger
• 银翘 (Flor de sauce) – Honeysuckle
• 霍香 (Ho Sho) – Ho Sho
• 郁李仁 (Semen de durazno) – Peach Seed
• 柏子仁 (Semilla de biota) – Biota Seed
• 赤小豆 (Frijoles rojos) – Red Bean
• 薏米仁 (Tear de Job) – Job's Tears
• 贝母 (Fritillaria) – Fritillaria
• 银耳 (Tremella) – Tremella
• 杏仁 (Almendra) – Almond
• 橘皮 (Cáscara de mandarina) – Tangerine Peel
• 竹茹 (Bambú) – Bamboo
• 当归 (Angelica) – Angelica
• 附子 (Aconito) – Aconite
• 人参 (Ginseng) – Ginseng
• 冬瓜 (Melón de invierno) – Winter Melon
• 茯苓 (Poria) – Poria
• 豆蔻 (Cardamomo) – Cardamom
• 羊肉 (Cordero) – Lamb
• 猪肺 (Pulmón de cerdo) – Pig Lung
• 鸭 (Pato) – Duck

 

Este es un resumen de las fórmulas de medicamentos alimenticios, con sus respectivas traducciones y efectos para la salud.