Jing wei Fu cha - Té Negro

Jing wei Fu cha - Té Negro

 

 

 

 

Jing wei Fu cha - Té Negro

泾渭茯茶 -黑茶

Jingwei Fucha nació en Xi'anyang, Shaanxi, y es un té negro. Es una marca famosa en China, conocida por restaurar la técnica de fabricación del té brick Fucha, que forma parte del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Shaanxi, lo que lo ha convertido en un referente en la industria del té Fucha en Shaanxi.

 

Introducción a la marca

Jingwei Fucha de Xi'anyang fue la primera empresa en restaurar y proteger la técnica tradicional del té Fucha en Shaanxi y también la primera en completar la construcción de la cadena industrial del Fucha. Es la sede de la Secretaría del Comité Profesional de Té Negro de la Asociación China de Circulación de Té y del Grupo de Trabajo de Fucha del Comité Nacional de Normalización del Té, lo que coloca a Jingwei Fucha a la vanguardia de la tecnología, investigación y desarrollo, transmisión cultural y promoción de la marca en la industria del té Fucha en China.

 

El gran maestro del té, el profesor Shi Zhaopeng de la Universidad Agrícola de Hunan, visitó la línea de producción de Jingwei Fucha y, con entusiasmo, escribió "El origen del Fucha".
 

El ex director del Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas, Cheng Qikun, dijo en una entrevista con los medios: “Jingwei Fucha es la raíz de la cultura del té Fucha en China, la raíz de la tecnología de producción de Fucha, y la raíz del té Fucha chino”.

 

Historia de la marca

• 2006 — Con el apoyo de los departamentos gubernamentales relevantes, se llevaron a cabo excavaciones y organizaciones sistemáticas de los restos históricos y la cultura del té Fucha en Shaanxi durante tres años. Esto permitió restaurar con éxito la casi extinta técnica tradicional de fabricación del té brick Fucha, lo que revitalizó el té Fucha de Shaanxi, que había estado en silencio durante más de medio siglo.
• 2008 — El té Jingwei Fucha, elaborado según los métodos tradicionales, volvió a aparecer en la industria del té, iniciando el camino hacia el renacimiento del té Fucha de Shaanxi.
• 2009 — Comenzó la construcción de la línea de producción de Jingwei Fucha.
• 2011 — Se completó la línea de producción de té Fucha con altos estándares de limpieza y presión, marcando el inicio del renacimiento del té Fucha de Shaanxi. La línea de producción comenzó a operar, y el té Fucha de Shaanxi empezó a ser más conocido.
• 2015 — Jingwei Fucha fue incluido en el catálogo de productos agrícolas nacionales especiales y de calidad de 2015, y fue reconocido como una marca famosa en China.
• 2017 — El proyecto de investigación "Innovación clave en la mejora de calidad y eficiencia del té negro y su aplicación industrial", realizado por Xi'anyang Jingwei Fucha Co., Ltd., ganó el Segundo Premio del Premio Nacional de Progreso Científico y Tecnológico de 2016. Este es el premio científico más alto que ha recibido la industria del té en China desde la fundación de la nueva China, lo que significa que la capacidad científica del té de Shaanxi ha alcanzado un nivel líder a nivel nacional.
• 2018 — Jingwei Fucha estableció una filial en los EE. UU., convirtiéndose en la primera empresa china de té en establecer una filial en EE. UU. para expandir el mercado de ventas de Fucha en ese país.
• 2020 — Los productos de Jingwei Fucha fueron lanzados y vendidos en los EE. UU. y Canadá.

 

Productos de la marca

Los ladrillos de té, al ser abiertos, muestran pequeñas partículas doradas similares a granos de arroz, conocidas como "flor de oro" (científicamente llamada Aspergillus cristatus). La flor de oro tiene efectos de descomposición de grasas y eliminación de aceites, y es un importante estándar para evaluar la calidad del Fucha.
 

Después de una serie de procesos de prensado y floración, el té Fucha adquiere su característico aroma floral.
Con la ayuda de la plataforma "Belt and Road", el "aroma del té" de Jingwei Fucha ha llegado a todo el mundo, exportándose a más de 30 países, incluidos los EE. UU., Rusia y Francia. Hoy en día, Jingwei Fucha ha desarrollado productos como las series hechas a mano, clásicas, té oficial de Shaanxi, series del zodiaco y de cinco regalos.
 

A través de la investigación y desarrollo, Jingwei Fucha ha lanzado nuevos productos como té en bolsitas, té instantáneo y "pequeños ladrillos de oro", satisfaciendo la demanda de preparación conveniente. Tanto el té brick tradicional como los nuevos productos de Fucha son muy demandados en ciudades de primer nivel como Beijing, Shanghái y Guangzhou, y también se venden bien a lo largo de la Ruta de la Seda.

 

Premios obtenidos

Actualmente, Jingwei Fucha es una unidad de la Secretaría del Grupo de Trabajo de Fucha del Comité Nacional de Normalización del Té y ha participado en la redacción y formulación de los estándares nacionales de Fucha. Ha recibido el "Premio Nacional de Progreso Científico y Tecnológico de Segundo Lugar", la distinción de "Las 10 Mejores Empresas en Promoción de Marca de Té de China" y otros premios. Debido a su contribución a la lucha contra la pobreza a través de la industria, ha sido reportado por CCTV en dos ocasiones como parte de los temas del "Día Nacional de la Lucha contra la Pobreza".

 

Cultura de la marca

Un equipo excelente, un sistema flexible y un espíritu empresarial sobresaliente son la fuerza motriz central que ha permitido a Jingwei Fucha desarrollarse rápidamente y de manera saludable durante los últimos diez años.
 

El espíritu empresarial de Jingwei Fucha es: "Con la humanidad para acercarse al mundo, con la virtud para ganarse la confianza, con el esfuerzo para mover montañas, con la calidad para recorrer miles de kilómetros y con la reputación para perdurar en el tiempo", con el objetivo de convertir la industria del Fucha en una nueva tarjeta de presentación de la cultura del té de nuestro país.

 

Yishengyuan Ji

En la entrada, se encuentran cuatro columnas de anclaje de caballos antiguas, ladrillos verdes y tejados grises, con ventanas talladas. El patio fusiona el estilo arquitectónico de las viviendas tradicionales del área de Guanzhong en Shaanxi con el estilo arquitectónico del sur de China.
El aroma del té se eleva junto al vapor caliente desde un típico patio tradicional de cuatro casas en Guanzhong, donde se encuentra el taller de Fucha antiguo llamado "Yishengyuan Ji". Aquí, se siguen los antiguos métodos tradicionales de selección, corte, tamizado, mezcla, tostado, prensado, sellado, floración y secado. Los jóvenes artesanos del té visten ropas sencillas de tela azul y trabajan con herramientas tradicionales para prensar el té en moldes. El sonido del prensado del té resuena en el pequeño patio.