Ingredientes de origen vegetal o fúngico – Condimentos secos (flores y frutos) 식물 또는 균류 유래 건조 조미료 – 꽃, 열매류

Ingredientes de origen vegetal o fúngico – Condimentos secos (flores y frutos)

식물 또는 균류 유래 건조 조미료 – 꽃, 열매류

 

 

 

Ingredientes de origen vegetal o fúngico – Condimentos secos (flores y frutos)

• Flores secas
  Azafrán,
• clavo de olor

 

• Frutas, cáscaras y semillas secas
  Pimienta (incluye pimienta negra,
• blanca,
• verde y roja
• Pimienta rosa,
• pimienta de Jamaica,
• maqaw (pimienta de montaña),
• Sichuan,
• sanshō (pimienta japonesa),
• chile seco
   
• Alcaravea,
• ajwain (alcaravea india),
• nuez moscada,
• cardamomo, a
• nís estrellado,
• tsaoko (amomum fruit)
   
• Cáscara de mandarina seca,
• bayas de enebro,
• luohanguo (fruta del monje),
• longan seca,
• espino seco