¿Cómo remojar las hierbas medicinales chinas? 중약을 어떻게 담가야 하나요?

¿Cómo remojar las hierbas medicinales chinas?

중약을 어떻게 담가야 하나요?

 

 

 

 

¿Cómo remojar las hierbas medicinales chinas?

Remojo en agua: El remojo puede suavizar las piezas secas de hierbas, permitiendo que los tejidos y las células absorban agua y se expandan, lo que ayuda a liberar los ingredientes activos de manera más efectiva y reduce el tiempo de cocción.

• Para las hierbas que son principalmente flores, tallos y hojas, remojar durante 20 a 30 minutos o más.
• Para las hierbas que son principalmente raíces, rizomas, semillas o frutos, remojar durante al menos 1 hora.

 

En verano, cuando las temperaturas aumentan, no se debe remojar demasiado tiempo para evitar la descomposición o deterioro.