Lirio para humectar los pulmones en invierno Lily 冬季润肺用百合

Lirio para humectar los pulmones en invierno Lily

冬季润肺用百合

 

 

 

Lirio para humectar los pulmones en invierno Lily

冬季润肺用百合

 

El lirio (百合 / Bǎi Hé / Lily) es nutritivo y tiene un buen valor medicinal. Según el Compendio de Materia Médica (本草纲目 / Běn Cǎo Gāng Mù), el lirio humecta los pulmones, detiene la tos, calma la mente y tonifica el qi central. Es recomendable consumirlo en los secos días de invierno.

Gachas de lirio

(百合粥 / Bǎi Hé Zhōu / Lily Porridge)

Ingredientes:

Lirio (百合 / Bǎi Hé / Lily) – 60 g

Arroz japonica (粳米 / Jīng Mǐ / Rice) – 60 g

Preparación:

Lavar bien el lirio y el arroz por separado.

Colocarlos en una olla con agua suficiente y cocer a fuego lento.

Cuando estén cocidos, agregar 6 g de azúcar y consumir tibio.

Beneficios:

Adecuado para personas mayores con debilidad corporal, insomnio, fiebre leve o irritabilidad. Además, agregar **hongo blanco Tremella (银耳 / Yín ěr / Tremella / Hongo Blanco) a las gachas potencia la nutrición yin y humecta los pulmones.

 

 

 

Lirio salteado

(百合炒 / Bǎi Hé Chǎo / Stir-Fried Lily)

Ingredientes:

Lirio (百合 / Bǎi Hé / Lily) – 60 g

Filete de cerdo (里脊片 / Lǐ Jǐ Piàn / Pork Tenderloin) – 60 g

Sal

Clara de huevo

Fécula húmeda

Preparación:

Mezclar el cerdo con clara de huevo y fécula húmeda.

Saltear el lirio y el cerdo en aceite hasta que estén cocidos.

Añadir condimentos al gusto.

Beneficios:

Nutre yin, refresca calor y fortalece los cinco órganos. Mejora el apetito en personas con poca hambre o disminución del apetito.

 

 

 

Sopa de lirio

(百合汤 / Bǎi Hé Tāng / Lily Soup)

Preparación:

Lavar el lirio y ponerlo en una olla con agua suficiente.

Cocer hasta que se ablande y añadir un poco de azúcar. Consumir junto con el caldo.

Beneficios:

Excelente alimento terapéutico para pacientes con tuberculosis.

 

 

 

Lirio al vapor

(百合蒸 / Bǎi Hé Zhēng / Steamed Lily)

Ingredientes:

Lirio fresco (鲜百合 / Xiān Bǎi Hé / Fresh Lily) – 100 g

Miel – cantidad adecuada

Preparación:

Mezclar el lirio con miel y cocer al vapor.

Consumir caliente.

Beneficios:

Trata la tos causada por calor en los pulmones.