Utilice la fruta Gorgona para reponer la deficiencia en invierno 冬季补虚用芡实

Utilice la fruta Gorgona para reponer la deficiencia en invierno

冬季补虚用芡实

 

 

 

Utilice la fruta Gorgona para reponer la deficiencia en invierno

冬季补虚用芡实

 

芡实 (Qiàn Shí / Semilla de Euryale), también conocido como 鸡头米 (Jī Tóu Mǐ / Semilla de gallina de agua) o 水鸡头 (Shuǐ Jī Tóu / Cabeza de gallina de agua), es la semilla del Euryale ferox, una planta de la familia de las ninfeáceas.
Tiene sabor dulce y naturaleza neutra, entra en los meridianos de bazo, riñón y estómago, y tiene los siguientes efectos:

Nutre y fortalece el cuerpo

Tonifica el centro y beneficia el Qi

Refuerza los riñones y astringe la esencia

Detiene la diarrea

Abre el apetito y mejora la digestión

La 芡实 es rica en nutrientes y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo, como proteínas, hierro, calcio, vitaminas del grupo B, vitamina C, fibra dietética y caroteno, y es fácil de digerir y absorber.
A continuación se presentan varias recetas de dietoterapia para tonificar la deficiencia en invierno con 芡实.

1. Para mujeres posparto con debilidad de bazo y estómago, anemia y constitución débil

Ingredientes:

芡实 (Qiàn Shí / Semilla de Euryale) – 50 g

花生 (Huā Shēng / Maní, Cacahuate) – 40 g

红枣 (Hóng Zǎo / Dátiles rojos, Azufaifa) – 10 piezas

Uso:
Decocción para tonificar bazo y riñón, beneficiar el Qi y nutrir la sangre.

2. Para ancianos con debilidad de bazo y riñón, heces blandas y diarrea

Ingredientes:

炒芡实 (Chǎo Qiàn Shí / Semilla de Euryale tostada) – 25 g

红枣 (Hóng Zǎo / Dátiles rojos, Azufaifa) – 8 piezas

炒扁豆 (Chǎo Biǎn Dòu / Judía jacinto tostada) – 20 g

糯米 (Nuò Mǐ / Arroz glutinoso) – 100 g

Uso:
Cocer en forma de gachas (congee) y tomar una vez al día.

3. Para insuficiencia de Qi de riñón con emaciación, irritabilidad, insomnio, mareo, tinnitus, dolor lumbar y emisión nocturna

Ingredientes:

芡实 (Qiàn Shí / Semilla de Euryale) – 9 g

黄精 (Huáng Jīng / Rizoma de Polygonatum) – 9 g

玄参 (Xuán Shēn / Raíz de Scrophularia) – 9 g

龟板 (Guī Bǎn / Plastrón de tortuga) – 9 g

干地黄 (Gān Dì Huáng / Rehmannia seca) – 9 g

沙参 (Shā Shēn / Raíz de Glehnia o Adenophora) – 9 g

女贞子 (Nǚ Zhēn Zǐ / Fruto de Ligustrum) – 9 g

麦冬 (Mài Dōng / Raíz de Ophiopogon) – 9 g

天冬 (Tiān Dōng / Raíz de Asparagus) – 9 g

白芍 (Bái Sháo / Raíz de Peonía blanca) – 9 g

Uso:
Decocción en agua, tomar una dosis al día.

4. Para diarrea por debilidad del bazo, indigestión y diarrea crónica persistente

Ingredientes:

芡实 (Qiàn Shí / Semilla de Euryale) – 15 g

薏苡仁 (Yì Yǐ Rén / Semilla de Coix, Lágrima de Job) – 15 g

山药 (Shān Yào / Ñame chino) – 20 g

党参 (Dǎng Shēn / Raíz de Codonopsis) – 10 g

白扁豆 (Bái Biǎn Dòu / Judía jacinto blanca) – 10 g

白术 (Bái Zhú / Rizoma de Atractylodes) – 9 g

Uso:
Decocción en agua, tomar una dosis al día.

5. Para ancianos con insuficiencia de Qi de riñón y micción nocturna frecuente

Ingredientes:

生芡实 (Shēng Qiàn Shí / Semilla de Euryale cruda) – 40 g

糯米 (Nuò Mǐ / Arroz glutinoso) – 100 g

金樱肉 (Jīn Yīng Ròu / Fruto de Rosa laevigata) – 15 g

Uso:
Cocer en forma de gachas y consumir.