Raíz de Pueraria: Un alimento medicinal indispensable
para mujeres
葛根, 女性少不了的药膳佳品
Raíz de Pueraria: Un alimento medicinal indispensable
para mujeres
(葛根 女性少不了的药膳佳品 / Pueraria Root: Essential Medicinal Diet for Women)
Debido al rápido desarrollo de la sociedad moderna, muchas mujeres soportan una gran presión tanto psicológica como fisiológica por la combinación de trabajo y responsabilidades familiares. A partir de los 30 años, comienzan a aparecer síntomas de la menopausia como manchas faciales (面部色斑 / Facial Spots), dolor menstrual (痛经 / Dysmenorrhea), irregularidades menstruales (月经不调 / Irregular Menstruation), enfermedades mamarias (乳腺疾病 / Breast Disorders) y osteoporosis (骨质疏松症 / Osteoporosis). Estas condiciones se deben principalmente a trastornos endocrinos y a la suplementación excesiva o inadecuada.
¿Cómo mejorar estos síntomas?
Una planta recomendada tanto para alimentación como medicina es la raíz de Pueraria silvestre (野葛根 / Wild Pueraria Root). Esta planta, conocida como protectora de la salud femenina, es rica en isoflavonas (异黄酮 / Isoflavones), glicósidos de daidzeína (大豆甙元 / Daidzein Glycosides) y puerarina (葛根素 / Puerarin). Estas sustancias tienen efectos sobresalientes para regular el sistema endocrino y equilibrar los niveles de estrógeno en el cuerpo.
Las isoflavonas de la Pueraria silvestre son, hasta ahora, las de mayor contenido y actividad encontradas en plantas (aproximadamente 100–1000 veces más activas que las isoflavonas de soja). La puerarina es un compuesto glucósido que beneficia el sistema cardiovascular y cerebral y tiene un efecto específico en los ovarios, aumentando la microcirculación local, nutriendo los ovarios y estimulando la secreción natural de estrógenos, lo que contribuye a retrasar el envejecimiento femenino.
A continuación, se presenta un conjunto de recetas medicinales con Pueraria que ayudan a regular el sistema endocrino, equilibrar el estrógeno, suplementar calcio, regular la menstruación y mejorar la piel.
Porridge de Pueraria
(葛根粥 / Pueraria Root Congee) — Tomar una vez al día
Ingredientes:
Polvo de raíz de Pueraria (葛根粉 / Pueraria Root Powder) 100 g
Mijo (小米 / Xiǎo mǐ) 50 g
Preparación:
Lave el mijo y cocínelo en agua hasta obtener un porridge.
Mezcle el polvo de Pueraria con agua limpia hasta formar una pasta suave.
Añada poco a poco la pasta de Pueraria al porridge mientras revuelve constantemente.
Hierva brevemente y consuma caliente.
Beneficios:
Regula el sistema endocrino
Equilibra los niveles de estrógeno
Suplementa calcio
Regula la menstruación
Mejora la piel y la salud general
