Alimentos para reducir lípidos
(吃这些食物能降脂)
Alimentos para reducir lípidos
(吃这些食物能降脂)
Clasificación según el síndrome
(辨证分型)
La medicina tradicional china (MTC) considera que la hiperproteinemia lipídica se relaciona con la grasa corporal, la flema turbia (痰浊) y la sangre estancada (淤血). Por ello, se divide en cuatro tipos, y cada tipo tiene alimentos específicos para ayudar a reducir los lípidos.
Tipo 1: Predominio de flema y humedad
(痰湿壅盛型)
Características:
Obesidad y sensación de pesadez
Opresión en el pecho, flema blanca
Falta de apetito
Alimentos recomendados:
Cereales: mijo (小米), maíz (玉米)
Verduras: rábano (萝卜), berenjena (茄子), oreja de madera negra (黑木耳), brotes de guisante (豌豆苗), tallos de lechuga (莴笋), tomate (西红柿)
Frutas: naranja (橘子), pomelo (柚子), durazno (桃)
Legumbres y derivados: soja y productos de soja (豆类)
Aceites y bebidas: aceite de soja (豆油), té (茶)
Proteínas: carpa (鲤鱼), medusa de mar (海蜇)
Alimentos a evitar:
Frutas y verduras crudas
Dulces y alimentos grasos
Motivo: Para evitar producir más flema y humedad.
Tipo 2: Combinación de flema y estasis sanguínea
(痰淤互结型)
Características:
Mareos y sensación de cabeza pesada
Opresión en el pecho, dolor torácico
Entumecimiento en extremidades
Lengua oscura con manchas, capa de lengua grasa, pulso profundo y áspero
Alimentos a evitar:
Cordero (羊肉), carne de perro (狗肉)
Especias calientes: chile (辣椒), pimienta de Sichuan (花椒), pimienta negra (胡椒), canela (桂皮), jengibre (姜)
Motivo:
Los alimentos calientes agravan la condición.
Tipo 3: Debilidad del bazo con flema y humedad
(脾虚痰湿型)
Características:
Obesidad
Falta de aire y pereza para hablar
Fatiga frecuente, somnolencia
Alimentos recomendados:
Fortalecedores del bazo: habas (蚕豆), lentejas (扁豆), ñame chino (山药), arroz glutinoso (糯米)
Proteínas: pollo (鸡肉), camarones (虾), pescado cinturón (带鱼)
Frutas y frutos secos: dátiles rojos (红枣), castañas (栗子)
Alimentos a evitar:
Comida fría: frutas crudas, carne de cangrejo (蟹肉), huevo de pato (鸭蛋)
Tipo 4: Deficiencia de yin de hígado y riñón
(肝肾阴虚型)
Características:
Personas mayores y débiles
Debilidad en la espalda y piernas
Fatiga, mareos, tinnitus
Sequedad ocular, palpitaciones, insomnio, boca seca
Alimentos recomendados:
Alimentos que fortalecen hígado y riñón: frijoles negros (黑豆), oreja de madera negra (黑木耳), algas marinas (海藻), hongos (蘑菇)
Recomendaciones adicionales
Los pacientes con hiperproteinemia lipídica deben evitar el alcohol, ya que promueve la síntesis de colesterol y triglicéridos, aumentando los lípidos en sangre.
Tabla resumen (Chino / Español)
|
Tipo MTC |
Síntomas |
Alimentos recomendados |
Alimentos a evitar |
|
Predominio de flema y humedad (痰湿壅盛型) |
Obesidad, opresión en el pecho, flema blanca |
Mijo, maíz, rábano, berenjena, oreja de madera negra, brotes de guisante, tallos de lechuga, tomate, naranja, pomelo, durazno, aceite de soja, té, carpa, medusa de mar |
Frutas y verduras crudas, dulces, alimentos grasos |
|
Combinación de flema y estasis sanguínea (痰淤互结型) |
Mareos, opresión torácica, entumecimiento, lengua oscura con manchas |
— |
Cordero, carne de perro, chile, pimienta de Sichuan, pimienta negra, canela, jengibre |
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Debilidad del bazo con flema y humedad (脾虚痰湿型) |
Obesidad, fatiga, somnolencia |
Habas, lentejas, ñame chino, arroz glutinoso, pollo, camarones, pescado cinturón, dátiles rojos, castañas |
Frutas crudas, carne de cangrejo, huevo de pato |
|
Deficiencia de yin de hígado y riñón (肝肾阴虚型) |
Personas mayores, debilidad en espalda y piernas, fatiga, sequedad ocular, palpitaciones, insomnio |
Frijoles negros, oreja de madera negra, algas marinas, hongos |
— |