Dieta para la Osteoporosis
骨质疏松症的食疗
Dieta para la Osteoporosis
骨质疏松症的食疗
La dieta para la osteoporosis debe centrarse en la idea de “tratamiento mediante la alimentación”, enfatizando mejorar la salud ósea a través de la dieta en lugar de depender de medicamentos. En cuanto a la alimentación, se recomienda consumir más alimentos ricos en calcio (钙, gài), fósforo (磷, lín), proteínas (蛋白质, dàn bái zhì) y vitamina D (维生素D, wéi shēng sù D), como leche (牛奶, niú nǎi), pescado (鱼类, yú lèi), productos de soya como el tofu (豆腐, dòu fu), frutos secos (坚果, jiān guǒ) y verduras de hoja verde (绿叶蔬菜, lǜ yè shū cài). Además, es importante evitar el consumo excesivo de alimentos altos en azúcar, grasa y sal. El ejercicio moderado y la exposición adecuada al sol (阳光, yáng guāng) también son fundamentales, ya que ayudan a prevenir la osteoporosis.
Puntos Clave de la Dieta:
Consumir alimentos ricos en calcio (钙, gài):
Leche (牛奶, niú nǎi), yogur (酸奶, suān nǎi), queso (奶酪, nǎi lào), tofu (豆腐, dòu fu), algas marinas (海带, hǎi dài) y cáscara de camarón (虾皮, xiā pí) son excelentes fuentes de calcio.
Consumir alimentos ricos en fósforo (磷, lín):
El fósforo es igualmente importante para la salud ósea. Se recomienda consumir leche (牛奶, niú nǎi), pescado (鱼类, yú lèi) y legumbres (豆类, dòu lèi).
Consumir alimentos ricos en proteínas (蛋白质, dàn bái zhì):
Carnes (肉类, ròu lèi), pescado (鱼类, yú lèi), huevos (鸡蛋, jī dàn) y productos lácteos (乳制品, rǔ zhì pǐn) son fuentes de proteínas de alta calidad.
Consumir vitamina D (维生素D, wéi shēng sù D):
Pescados como el salmón (三文鱼, sān wén yú), huevos (鸡蛋, jī dàn), leche (牛奶, niú nǎi) y aceite de hígado de pescado (鱼肝油, yú gān yóu) ayudan a mejorar la absorción de calcio.
Consumir alimentos ricos en magnesio (镁, měi):
El magnesio favorece la absorción de calcio. Se recomienda chía (奇亚籽, qí yà zǐ), almendras (杏仁, xìng rén), espinaca (菠菜, bō cài) y leche de soya (豆浆, dòu jiāng).
Limitar alimentos perjudiciales:
Evitar fumar (戒烟, jiè yān), reducir el consumo de alcohol (限酒, xiàn jiǔ), y limitar los alimentos altos en azúcar, grasa y sal (高糖、高脂、高盐食物).
Otras Recomendaciones Importantes:
Exposición moderada al sol (阳光, yáng guāng):
Ayuda a la síntesis de vitamina D en el organismo.
Ejercicio moderado:
Fortalece los huesos, pero debe adaptarse a cada persona y evitar lesiones.
Momento adecuado para suplementar calcio:
No es recomendable tomar calcio con el estómago vacío; es mejor hacerlo por la noche y beber suficiente agua después.
Evitar combinar alimentos ricos en calcio con espinaca (菠菜, bō cài):
La espinaca contiene ácido oxálico (草酸, cǎo suān), que puede afectar la absorción de calcio.