Enemigos alimentarios: Combinaciones de alimentos que no deben consumirse juntas

Enemigos alimentarios: Combinaciones de alimentos que no deben consumirse juntas

 

 

 

 

Enemigos alimentarios: Combinaciones de alimentos que no deben consumirse juntas

같이 먹으면 안 되는 음식 궁합 – “음식의 원수”

Una combinación inadecuada de alimentos puede causar reacciones adversas, por lo que es importante prestar atención a la combinación razonable de alimentos. A continuación, algunas prohibiciones comunes:

- Rábano:
No debe comerse con naranjas, ya que puede provocar bocio (agrandamiento de la tiroides).

- Batata (camote rojo, blanco, ñame):

1. No debe comerse con caqui; juntos pueden formar masas insolubles llamadas "cálculos gástricos de caqui", causando hinchazón abdominal, dolor, vómitos e incluso hemorragias gástricas graves que pueden ser mortales.
2. También se debe evitar comer con plátano.

- Cebollino (ajo chino o puerro chino):

1. No debe comerse con espinacas. Juntos, tienen un fuerte efecto laxante y pueden provocar diarrea.
2. No debe combinarse con miel ni carne de res.

- Pak choi (repollo chino pequeño):
No debe comerse con carne de conejo.

- Chile (ají/pimiento picante):
No debe comerse con hígado de cordero.

- Cilantro:
No debe consumirse junto con tónicos o suplementos medicinales.

- Berenjena:

1. No debe comerse con pez cabeza de serpiente (blackfish) ni carne de cangrejo.
2. La berenjena demasiado madura puede ser tóxica y no debe comerse.

- Calabaza:
No debe comerse con carne de cordero, ya que podría causar ictericia o beriberi (deficiencia de vitamina B1).

- Cacahuetes (maní):
No deben comerse con brotes de helecho.

- Ginkgo (semillas de ginkgo, también llamado "nuez blanca"):

1. No se debe consumir en exceso. Comer alrededor de 10 semillas puede ser fatal para un bebé, y 30 semillas pueden ser mortales para un niño de 3 a 5 años.
2. No debe comerse junto con pescado.

- Espino, granada, papaya, uvas:

1. No deben comerse con mariscos ni pescado.
2. Deben evitarse si se está tomando ginseng.
3. No deben prepararse ni almacenarse en utensilios de hierro.

- Mango:
No debe comerse junto con ajo ni otros alimentos picantes.

- Carne de res:

1. No debe cocinarse junto con pescado.
2. No debe comerse con castañas, mijo ni miel.

- Carne de pollo:

1. No debe comerse la cabeza de un pollo viejo, ya que las toxinas se acumulan en las células cerebrales. Hay un dicho: “La cabeza de un pollo de diez años es más venenosa que el arsénico.”
2. No debe comerse con arroz glutinoso, mostaza, crisantemo, ajo, carpa, carne de perro, ciruela, tortuga ni camarones.
3. No debe comerse junto con carne de conejo, ya que puede causar diarrea.

- Carne de tortuga:
No debe combinarse con alcohol, frutas, melones, carne de cerdo ni amaranto.

- Ajo:
Generalmente no debe consumirse con tónicos o suplementos medicinales.

- Miel:
No debe comerse con cebolla, ajo, cebollino ni lechuga, ya que puede causar diarrea.

- Té:

1. Las personas con anemia que toman suplementos de hierro deben evitar beber té, ya que disminuye la eficacia del hierro y puede causar dolor estomacal, diarrea o estreñimiento.
2. No debe beberse té mientras se toman tónicos como el ginseng.
3. El té de la noche anterior no debe beberse.