¿Es necesario lavar las hierbas medicinales chinas? 한약재를 씻어야 하나요? 씻지 않아야 하나요?

¿Es necesario lavar las hierbas medicinales chinas?

한약재를 씻어야 하나요? 씻지 않아야 하나요?

 

 

 

 

¿Es necesario lavar las hierbas medicinales chinas?

Las hierbas medicinales chinas son un tesoro de la civilización china y desempeñan un papel importante en la salud pública. El uso adecuado de estas hierbas influye directamente en la eficacia del tratamiento. Por ello, el Departamento de Farmacia del Instituto de Investigación de Medicina Tradicional China ha recopilado información sobre las prácticas de preparación y consumo de estas hierbas.

 

¿Debemos lavar las hierbas medicinales chinas?

1. Pérdida de componentes activos: Lavar con agua puede eliminar algunos ingredientes activos presentes en las hierbas, como la artemisa (青蒿) y la menta (薄荷).
2. Pérdida de hierbas en polvo o semillas pequeñas: Algunas hierbas en forma de polvo o semillas pequeñas pueden perderse al lavarlas, como el talco (滑石粉) y las semillas de Plantago (车前子).
3. Pérdida de excipientes utilizados en el procesamiento: Durante la preparación, algunas hierbas se tratan con miel, vino o bilis. Lavar puede eliminar estos excipientes, presentes en hierbas como la regaliz tostada (炙甘草), el rhizoma de Pinellia preparado con bilis (胆南星) y el ruibarbo en vino (酒大黄).
4. Proceso de limpieza durante la preparación: Las hierbas ya han sido limpiadas durante su procesamiento para eliminar impurezas y partes no medicinales, por lo que no es necesario lavarlas nuevamente.
5. Higiene tras la decocción: Después de una larga cocción a alta temperatura, las hierbas son higiénicas. Tras un breve periodo de reposo para permitir la sedimentación, pueden consumirse con seguridad.

 

En resumen, no es recomendable lavar las hierbas medicinales chinas antes de su uso, ya que podrían perderse componentes activos y excipientes importantes. Es preferible utilizarlas tal como se reciben tras su preparación.